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我国果蔬冷链物流建设现状及发展建议 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是果蔬生产大国,果蔬具有易腐性,加之流通环节多、冷链设施不完备等诸多原因,导致果蔬的流通腐损率非常高。采用冷链物流可以有效地降低果蔬的流通腐损率、减少物流环节的消耗。目前,发达国家已经建立了完善的冷链物流体系,流通腐损率很低,但我国果蔬冷链物流体系建设比较滞后,冷链流通率远低于发达国家水平,发展果蔬冷链物流面临着严峻的考验。本文研究了果蔬冷链物流的发展现状,对各地区果蔬冷链物流现状进行了汇总,提出了果蔬冷链物流的发展对策和建议。 相似文献
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我国果蔬冷链物流发展对策的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
本文从国内外果蔬冷链物流现状出发,比较列举了国内外果蔬冷链物流的发展现状、政策法律环境、市场机制、技术设备以及相关协会作用等五个方面的差距,最终提出快速发展我国果蔬冷链物流业的应对策略。 相似文献
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随着互联网技术的普及,我国生鲜果蔬迎来了电子商务运营的新模式。生鲜果蔬具有鲜活易腐、个体差异和地域差异的特性,要求其电子商务运营时,产品要保质保量、物流配送要方便及时、集货运输要快捷。随着生鲜果蔬电子商务17年来的不断发展,形成了目前直营直销模式、产地-平台模式、消费者-平台模式、线上线下模式等多种运营模式,并创新出了“无人售货机”模式、“到柜”模式等新型运营模式。但生鲜果蔬电子商务仍存在产品质量和标准难把握、物流冷链发展不足、电子商务基层建设薄弱、专业人才匮乏等潜在问题。下一步可通过提高生鲜果蔬产品质量和标准化程度、推动冷链物流发展、强化基础设施建设、建设专业人才队伍等措施优化生鲜果蔬电子商务的发展。 相似文献
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水果蔬菜1年损耗800亿元,冷链产业蕴藏巨大商机 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>农产品冷链保鲜产业是产后农业重要一环,进一步延伸现代农业产业链,是农产品从产地收购之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统,对促进农民大幅增收具有重要意义。但我国果蔬产后保鲜、冷链物流产业应用范围狭窄、发展滞后,每年果菜损失浪费率十分惊人。有关专家建议,有关部门应从加强对果蔬保鲜业的扶持、完善果蔬保鲜物流体系、 相似文献
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论果蔬产后处理产业化发展策略 总被引：1，自引：0，他引：1
我国果蔬产量位居世界前列，但产后处理意识淡薄，设施缺乏，贮运保鲜技术落后。本文介绍了发达国家果蔬产后处理现状，分析了我国果蔬产后处理问题，提出我国发展果蔬产后处理的策略，要转变观念，理顺体制，多业协调，共同推进，增加投入，引进、开发研究果蔬新品种和果蔬采后商品化处理技术体系，建设果蔬的流通冷链。 相似文献
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作为一个基层供销社，梁山县供销社积极立足本地，做事不流于表面，而是俯下身来做实事，为了让老百姓吃上新鲜、安全、绿色、健康的果蔬产品，近年来一直大力发展水泊商场直营店和各类果蔬专业合作社，并对各直营店实行统一经营、统一管理、统一服务；建设冷链物流中心，以便对各直营店商品实行统一采购、统一配送、统一价格。让老百姓得到实惠的同时还很好的保障了食品的安全，得到了民众的一致认可。 相似文献
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近几年来,我国的经济社会平稳发展,物流行业迈向了新的发展台阶。现代物流技术突飞猛进,加速了货物运输,优化了货物储存。果蔬物流具有特殊性,采摘之后的果蔬需要进行保鲜处理,在保证口感的基础上,满足客户的现实需求。为了提高果蔬贮藏效率,需要采用物流保鲜实用技术。在物流业迅猛发展的背景下,国内外研发了新的果蔬物流技术,部分果蔬物流技术面向小规模产品,部分果蔬物流技术面向大规模产品。那么当下我国物流保鲜技术如何呢?《果蔬贮藏及物流保鲜实用技术》一书结合理论探讨与实证分析的方法,系统全面地阐释了果蔬采后保鲜技术与现代物流技术,分析了果蔬贮藏的关键保鲜技术与物流管理要点。该书介绍了农户贮藏果蔬的常规方法与企业大规模贮藏果蔬的现代方法及先进物流技术的操作流程,为技术应用者提供了便利,可以作为果蔬贮藏加工者的参考。 相似文献
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2020年的中央一号文件提出“加强农产品冷链物流统筹规划、分级布局和标准制定”“安排中央预算内投资,支持建设一批骨干冷链物流基地”。这意味着冷链物流设施建设得到了国家财政政策的大力支持。在政府的支持下,冷链物流具备了发展根基,加之互联网、大数据、区块链、人工智能、机器人等创新发展,使冷链物流进入了智能时代。2020年爆发的新冠肺炎疫情,使以无人物流为代表的智慧冷链物流提前得到应用,冷链智慧物流在满足人们生活及消费品供给上具有重要意义。2020年6月国家发展改革委、交通运输部发布《关于进一步降低物流成本实施意见的通知》,提出推进物流基础设施网络建设,并加快发展智慧物流,说明冷链智慧物流为国家关注和重视;另外,消费升级也促进冷链物流向精细化、智能化、平台化趋势发展,未来随着新政策、新理念、新模式、新业态和新技术的持续涌现,冷链物流行业面临着新的发展趋势和机遇,智慧物流将成为冷链行业发展的新动能。那么,本期业界观察将从智慧冷链物流历史漫谈、冷链物流如何智慧化、智慧冷链物流模式、智慧冷链物流发展的环境与挑战及未来发展方向等方面展开探讨,以期与业界人士产生共鸣,提供借鉴。 相似文献
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ll月29日,中国果品流通协会贮藏加工专业委员会成立大会暨果蔬发展论坛在济南东郊饭店隆重举行。这是我国果菜行业具有里程碑意义的一件大喜事,也是我国果蔬贮藏加工企业界学术界的一次重要盛会。 中国果品流通协会、山东省民政厅、山东省供销合作社联合社领导及来自河南、河北、广东、新疆、浙江、陕西、山东、山西、安徽、辽宁等十几个省市的果蔬贮藏加工企业界人士参加了成立揭牌仪式暨果蔬产业发展论坛。 专业委员会成立大会由中国果品流通协会副会长许淦玉主持,中国果品流通协会会长刘洪禄、山东省供销合作社联合社主任白志刚共… 相似文献
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构建新型农业经营体系、健全农村流通融通体系是重庆市委确定的全面深化改革重点任务之一。本文以长寿、奉节两柑桔生产重点区（县）为调研地点,对不同生产经营主体状况及产品流通环节成本控制展开研究,发现制约柑桔产业不断发展向前的瓶颈难题,产品流通领域的迫切需求,提出以扶持新型农业经营主体、采后冷链物流、轻简标准化技术、产销市场体系为重点的咨询建议。 相似文献
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本文调查了我国食品冷链物流的发展现状,分析了我国冷链物流存在的问题,总结出制约我国食品冷链物流行业发展的因素,在此基础上,预测了我国食品冷链物流行业的发展方向和未来发展趋势。 相似文献