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鱼粉等优质饲料蛋白原料资源有限、价格居高不下,水产饲料中植物源或其他低成本蛋白原料等替代蛋白源的开发一直以来是关注焦点。相比优质蛋白原料,替代蛋白源普遍存在适口性差、含抗营养因子以及消化吸收率低等缺点,限制了其在水产饲料中的广泛应用。因此,通过生物酶解技术及微生物发酵技术突破替代蛋白源的应用瓶颈受到广泛关注。针对这一热点,文章全面总结和分析了酶解与发酵技术及其在水产饲料蛋白原料高值化利用中的研究和应用现状,并展望未来可能的发展趋势,进一步推进酶解或发酵生物饲料在水产养殖业可持续发展中的支撑作用。 相似文献
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本文旨在研制一套基于物联网的水产饲料全流程追溯系统,该系统的总体目标是实现水产饲料原料可追溯、销售去向可查询、生产责任可追究、产品质量可控制。系统基于Java平台的全栈开发,采用统一的条码编码方案对采购的原料进行批次标记,解决因原料标识不规范导致不同批次原料混用的问题。领料、投料工序采用条码识别与防错控制,避免受人为因素影响。基于Java平台的SDK二次开发实现二维码打印机在线赋码功能,为水产饲料建立批次"身份证"。通过将水产饲料生产的各个环节信息上传云端数据库,并应用现代信息技术对数据进行处理,从而实现水产饲料生产全流程可追溯。 相似文献
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水产养殖业不断朝着集约化方向发展,如何降低饲料成本、提高水产动物的生产性能已成为行业关心的问题。相比未发酵饲料,发酵原料可去除原料中的抗营养因子,增加益生菌、酶、水溶性维生素、肽、氨基酸等功能成分,还可以替代饲料中价格昂贵的鱼粉,降低饲料成本。本文简要介绍了饼粕类发酵原料的基本概况,系统阐述了发酵原料在水产饲料中的研究与应用,并对其未来的发展趋势进行展望。 相似文献
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本文综述了酶制剂的种类和作用，同时阐述了酶制剂在畜禽与水产饲料中的应用现状和应用前景，并对酶制剂在畜禽与水产饲料中的应用前景做了展望。 相似文献
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在水产饲料中添加适量的诱食剂可改善饲料的适口性,增进水产动物的食欲,提高饲料的消化吸收率,降低饲料系数,促进水产动物生长,并减轻水质的污染。本文论述了水产动物诱食剂的作用、种类及其在水产饲料中的应用效果。 相似文献
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本文首先介绍了水产饲料行业中可利用微藻的主要种类、营养成分及微藻的添加方式,然后总结了可利用微藻在水产饲料中的应用研究现状,最后归纳了微藻应用于水产养殖的前景和应注意的问题。 相似文献
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近年来随着水产养殖业的迅速发展,对水产饲料的需求量也日益增大,由于水产饲料的原料粉碎粒度和最终产品的颗粒性质都不同于畜禽饲料,所以对水产饲料中的粉碎工段提出了更高的要求。 相似文献
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阐述了水产饲料生产过程中从原料到产品的质量控制技术,并提出了水产饲料质量管理的5个基本要素,以供参考。 相似文献