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防霉剂对霉菌和食用菌菌丝生长的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验证明，不同防霉剂对不同霉菌有不同的抑制作用，对食用菌菌丝生长的影响也不同，广谱抑菌的富马酸二甲酯(DMF)是一种较好的食用菌防霉剂。 相似文献
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以三角梅植株茎、叶、花为试材,采用最低抑菌浓度试验和测定抑菌圈大小试验,研究茎、叶、花水提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果。结果表明:茎、叶、花水提取物对3种菌均有抑菌效果,通过测定它们的最低抑菌浓度(MIC)及抑菌圈大小可知,三角梅叶水提取液的抑菌效果最好,其次是茎,花的抑菌效果最差。茎、叶水提取液对大肠杆菌的抑菌效果最好,花水提取液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最好。通过不同pH值条件下茎、叶、花水提取液抑菌效果测定,在酸性条件下,水提取液对各菌种的抑菌效果较好。该试验为进一步开发利用三角梅资源,为天然食品防腐保鲜剂的开发提供理论依据。 相似文献
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柚子皮作为日常生活中的副产物，含有效果较好的天然抑菌成分。为提高柚子皮的利用价值，本研究以柚子皮提取物为抑菌剂，结合月桂醇聚醚硫酸酯钠AES等原料制成洗手液，以感官评分为响应值，基于响应面法对洗手液配方进行优化，并对产品的黏度、起泡性、稳定性、抑菌性能进行测试。结果表明，柚子皮天然抑菌护手洗手液的最佳配方为柚子皮提取物1%、AES 9.2%、甘油0.8%、氯化钠3%、柠檬酸0.5%、椰子油二乙醇酰胺2.5%。所制产品具有良好的抑菌效果，黏度适中，起泡性能佳，洗后舒适，无紧绷感、刺激感。本研究开发了一款去污能力强、抑菌效果好的柚子皮天然抑菌护手洗手液产品，促进了柚子皮的加工利用，有利于减轻农林废弃物的环境污染，市场前景广阔。 相似文献
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以供试茼蒿炭疽病病菌为试材,研究了12种农药对茼蒿炭疽病病原菌的抑菌效果。结果表明:戊唑醇的抑菌效力及药效持久性与其它农药处理差异显著;其次是己唑醇、百菌清和代森锰锌;再次是异菌脲、恶霉灵和霜霉威盐酸盐,但恶霉灵和霜霉威盐酸盐药效持久性差;其余农药处理的抑菌距离与对照差异不显著。菌落生长速率测定结果表明,戊唑醇、己唑醇、百菌清和代森锰锌这4种处理,没有菌落生长,具有良好地抑菌杀菌效果;异菌脲、恶霉灵处理的菌落边缘菌丝矮小、稀疏、生长不良,说明有一定的抑菌杀菌效果,其它农药抑菌杀菌效果不明显。 相似文献
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浓缩苹果汁中富马酸含量初步研究 总被引：3，自引：0，他引：3
１、前言 富马酸又名反－丁烯二酸，是浓缩苹果汁的品质检测指标之一，其含量的高低可从侧面反映一个生产厂家的生产工艺和管理状况，因此一些果汁进口国，特别是ＡＩＴＮ（Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｉｎ－ｄｕｓｔｒｙ ｏｆ ｊｕｉｃｅ ａｎｄ Ｎｅｃｔａｒｓ ｆｒｏｍ ｆｒａｎｓ ａｎｄ ｖｅｇｅｔａｂｌｅｏｆ ｔｈｅ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｏｆ Ｅｕｒｏｐｅａｎ Ｅｃｏｎｏｍｉｃ Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ）对浓缩苹果汁中，富马酸的含量作了严格的规定，ＡＩＴＮ提出浓缩苹汁富马酸的含量（１１．２°Ｂｒｉｘ）不超过５ｐ… 相似文献
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采用对峙培养法对黄柄曲霉（Aspergillus flavipes）ASD 菌株抑菌谱进行了测定，试验结果表明：黄柄曲霉ASD 菌株具有较广的抑菌谱，对辣椒疫病菌（Phytophthora capsici Leonian）、番茄晚疫病菌（Phytophthora infestans）有较好的抑制作用。ASD 菌株发酵液对辣椒疫病菌的抑菌带宽度为7.4 mm，抑菌活性较强。ASD 菌株的发酵液经50% 硫酸铵饱和度沉淀并透析后得到的抑菌物质对辣椒疫病菌的抑菌效果最好，抑菌活性可达80.78%，且抑菌物质为蛋白类物质。 相似文献
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甜椒贮藏病害及其防腐措施的研究 总被引：4，自引：1，他引：3
鉴定发现，甜椒果实贮藏期间的主要真菌病害有：甜椒灰霉病（Ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａＰｅｒｓ．）、甜椒果腐病［Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ａｌｔｅｒｎａｔａ（Ｆｒ．） Ｋｅｉｓｓｌ］及甜椒根霉腐烂病（Ｒｈｉｚｏｐｕｓｎｉｇｒｉｃａｎｓ Ｅｈｒ．）等。化学药剂抑菌试验结果表明：ＣＨＣ（次氯酸钙）、ＤＭＦ（富马酸二甲酯）效果最好；ＳＢ（仲丁胺衍生物）、ＹＯＰＰ（乙酸ＯＰＰ）、ＫＭ（克霉灵－５０％的仲丁胺）、 Ｉ２（碘制剂）、 ＣｌＯ２（二氧化氯）次之。这些药剂用于处理接种灰霉病菌或未接种病菌的甜椒果实，其防腐效果以ＣＨＣ ０．０１５％、Ｉ２０．０５％、ＳＢ０．１ｍＬ／ｋｇ和ＫＭ０．１ｍＬ／ｋｇ较好。 相似文献
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为研究壳聚糖抑菌复合膜对蓝莓的贮藏保鲜效果，利用壳聚糖、百里香精油与不同类型的天然大分子乳化剂制备抑菌性复合膜，并对蓝莓进行熏蒸处理，考察蓝莓在0℃冷库贮藏过程中的感官评分、失重率、腐烂率和营养成分变化。结果表明：添加乳化剂对复合膜的色泽、厚度和透湿性都产生不同的影响。经壳聚糖抑菌复合膜包装后，蓝莓的保鲜效果有了明显提升，较好地保持了果实的色泽、风味和新鲜度；在贮藏20 d后，与其他处理相比，CA膜（壳聚糖-阿拉伯胶复合膜）+1.5%壳聚糖+1.0%植物精油处理组的腐烂率最低，较大地保持了可滴定酸、维生素C和花青素的含量，研究结果为新型抑菌活性保鲜材料的开发提供了参考。 相似文献
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采用丙酮、正己烷、乙酸乙酯、正丁醇、石油醚、95％乙醇6种不同溶剂分别提取黄硬皮马勃(Scleroderma sinnamariense)子实体活性物质,并用纸片琼脂法测定黄硬皮马勃子实体提取物对4种细菌的抑菌活性.结果表明:提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)的抑菌效果最好,其次是枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)抑菌效果较弱,对四叠球菌(Micrococcus tetragenus)无明显抑菌效果;6种不同溶剂提取物对不同的细菌表现出相同抑菌规律,其中95％乙醇提取物的抑菌效果相对较强,抑菌圈直径可达30.83 mm,该溶剂的提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度分别为0.15、0.23 mg/mL. 相似文献
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为探究瑞香狼毒地上部分的抑菌活性，采用溶剂提取法提取茎叶中的抑菌活性成分，测定提取物对17种植物病菌的生物活性，筛选出活性成分部位与生物农药复配，测定对水稻纹枯病菌的抑制活性。结果表明，石油醚、乙酸乙酯、乙醇3种溶剂提取物均表现出不同程度的抑菌活性，其中乙酸乙酯提取物抑菌种类最多，其次为石油醚提取物。乙酸乙酯提取物主要对水稻纹枯病菌、番茄灰霉病菌、桃褐腐病菌、稻瘟病菌、马铃薯晚疫病菌有明显抑制效果，EC50分别是95.06、586.99、12.64、202.97、139.49mg/L；石油醚提取物对桃褐腐病菌和番茄灰霉病菌的EC50分别是10.28、311.95mg/L;95%小檗碱硫酸盐与乙酸乙酯提取物不同比例复配对水稻纹枯病菌的EC50为137.86～176.60mg/L，除1︰3、1︰5质量配比对水稻纹枯病菌的作用效果呈相加作用，其余配比均呈增效作用。研究表明，瑞香狼毒地上部分具有抑菌活性，具备开发为植物源农药的潜力。 相似文献
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从桃冠瘿中分离得到致病的土壤杆菌，在室内以多菌灵和CuSO4为对比药剂，进行抗根癌菌剂I号抑菌试验。结果表明，多菌灵无抑菌效果，CuSO4只有短期效果，而抗根癌菌剂I号效果明显而稳定，且持效期长。田间同组药剂的浸种试验表明，抗根癌菌剂I号有明显的抗根癌效果，而多菌灵及CuSO4无效。 相似文献
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采用杧果离体叶片接菌喷药统计活菌数的方法,评价16种药剂对杧果露水斑病菌Cladosporium cladosporioides的抑菌效果。结果表明,能够清除侵染源、平均抑菌效果达50%且持效期达7d以上的药剂有水杨酸、FEA、FEABAYIND、噻唑锌等药剂,平均抑菌效果达50.02%~60.44%;施药后第7天的抑菌效果达50%以上的有FEABAYIND、香菇多糖、噻唑锌、戊唑醇、苯醚甲环唑·氟硅唑等药剂,抑菌效果达77.78%~56.79%。 相似文献