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大蒜属百合科多年生宿根植物。其蒜苗、蒜条、蒜头、蒜根均可食用,营养价值很高。既是蔬菜,又是烹饪的佐料;还可用来治疗人畜多种疾病。“上高三支花,大蒜、生姜和苧麻”。我县农民普遍栽种。尤其其中的紫皮大蒜, 相似文献
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（1）建棚选择干燥向阳处,拥宽Zm、长5～6nl、墙高0．sin,墙以上同普通大棚。（2）墙上锁松棚内土地,施ZOom厚农家肥,混合、耙平。靠墙挖20cm见方的排水沟。（3）选种选用个大、均匀、无病、无霉变、出苗率高的蒜头做种．需种97500kg／hmZ左右．（4）栽培用水浸种sh,除去茎盘,按7cmX7cm株行距栽植,不可栽树,以免发芽受阻。栽后用细土覆盖至无蒜头暴旗,浇足水即可。然后覆盖黑色或透明膜,再盖一层单帘,以使棚内黑暗。（5）管理保持棚内黑暗和温度在18～22C,白天中午时分注意适当降温,以免蒜苗疯长和发生白梢、老化低劣乃至烂… 相似文献
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一、分蘖期管理 (一)追施肥料 在栽插后7～10天,按每亩7～8kg追施尿素,占总施氮量的20％左右。根据情况,按每亩1.5kg施锌肥。 (二)化学除草 在栽插后7～10天,用除草剂拌尿素或潮细土均匀撒施。如用25％稻草可湿性粉剂每亩需50g。宜建立3～4cm水层,不要把秧苗心部以上淹在水里,否则易除死秧苗。 相似文献
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《农村牧区机械化》2002,(1):12-12
浇水点种 先挖好窝 ,在窝里浇水 ,然后把种子点在窝里 ,用土覆盖。垄沟播种 先犁开一条较深的沟 ,将种子播到湿土上 ,再撒上湿土轻轻拍实 ,然后再盖上一层细干土 ,以利保墒 ,这种方法适宜糜子、谷子、胡麻等作物。引墒播种 播种前 3～ 4天打碎土块 ,用石磙镇压一次 ,在早晨地皮退潮时播种 ,随播随耥 ,防止跑墒 ,2～ 3天后再耥一次 ,使下层水分逐渐上移 ,以使发芽出苗 ,这种方法适用于土块大、底墒差的地块。顶凌播种 在土壤开始解冻 ,消土层达6 cm左右时抢墒早播 ,将种子播到冻土层上 ,充分利用底墒促使种子发芽 ,这种方法适宜扁豆、豌… 相似文献
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一种主要用于蒜头切肤亦可用于大头莱、萝卜等果蔬切根（蒂）的新g设备—5SQG型蒜头切脐机，最近由江都市食品机械厂和农业部南京农机化研究所联合开发成功．我国的脱水蒜片、蒜位、蒜杨胶囊、片剂及蒜泥、蒜茸等在国际市场上颇受青睐．因此国内投资该项目的厂家不断增多，但在加工流程中要提高产品质量，蒜头去脐至关重要．而蒜侨大部份在凹形内，如果横切一刀要切净蒜脐，不但没费物料，而且切面大会引起蒜春变质导致成品质量下降．另外，分辨切速度又太慢，不易实现机械化和连续生产．该机的问世，给大蒜加工提供了一种得心应手的工具… 相似文献
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我国脱水蒜片、蒜粉及大蒜饮料在国际市场上销售前景越来越广阔。国内上此项目的厂家方兴未艾．然而在蒜头深加工过程中“剥皮难”问题一直没有得到很好地解决。江都县食品机械厂在东南大学及农业部南京农机化研究所的指导下．集国内外同类产品的优点，研制出一种新型的蒜头脱皮机，投入市场后颇受用户青睐．该机采用漩涡旋动原理，工作时利用蒜头与桶壁、蒜头与摩擦块、蒜头与蒜头相互搓揉，达到脱皮目的。脱净率高达95％以上，每小时可处理蒜头350千克。经用户使用和有关部门检测．一致认为该机具有造型美观、设计合理、结构紧凑、占地面… 相似文献
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为研究蒜种种植方位对大蒜生长发育及产量的影响,为大蒜机械化种植装备的研发应用及其直立种植性能指标的确定提供依据,以杂交红蒜为试验对象,对蒜种种植方位进行单因素田间完全随机区组试验研究。结果表明:芽尖向上30°以上种植的大蒜在蒜薹长度和蒜头产量与水平种植差异不显著,但出苗早,出苗齐整,植株高大,建议芽尖向上30°以上作为衡量大蒜种植机械直立种植的指标。芽尖向下种植的大蒜出苗晚,出苗不齐整,与水平种植相比,出苗率低4%,蒜薹长度短6.9%~15.2%,蒜头产量减产8.4%~15.1%,蒜头的横径较小,大小不一致,形状不规则,立直种植时应尽量避免芽尖向下种植。 相似文献
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筱军 《农业机械化与电气化》1996,(4)
美国加州一家公司发明了一种家用蒜头粉碎机,可将整只蒜头很方便地加工成蒜泥,而免除剥蒜、捣蒜等烦恼。这种家用蒜头粉碎机由内藏式光叉,柱塞和法兰盘组成。使用时,只需将蒜头投入金属杯中,盖上盖子,然后按下电钮,法兰盘即会推动柱塞前进,将蒜 相似文献
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1 草木灰液治虫 用草木灰 10ｋｇ对水 50ｋｇ浸泡 2 4小时 ,取滤液喷洒可有效防治蚜虫、黄守虫。如果在草木灰液中加入适量的敌百虫 ,可增强药液的触杀重蒸作用 ,提高防效。若葱、蒜、韭菜受种蝇、葱蝇的蛆虫危害 ,每6 6 7ｍ2 沟施或撒施草木灰 2 0～30ｋｇ ,既治蛆又增产。2 尿洗合剂治菜蚜 用洗衣粉、尿素、水按 1∶4∶4 0 0的比例制成水剂 ,防治菜蚜杀虫率达90 %以上。3 红糖液防治病害 红糖30 0ｇ溶于 50 0ｍｌ清水中 ,加入 10ｇ白衣酵母 ,置于温室或大棚内 ,每天搅拌一次 ,发酵 15～ 2 0天 ,待其表面出现白膜层为止。然后将此发酵… 相似文献
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1.玉脂蒜米 (1)选料。将收获后的大蒜筛选分级,剥去皮膜,即可进行加工,存放不得超过 4h。 (2)烫漂。先将 4倍于蒜粒的水煮开,倒入蒜米搅动,使其烫匀,至"透而不面"时出锅,放入冷水中散热回性。 (3)腌制。变脆后的蒜米立即转入腌缸,加入 7％的盐水。在腌制时,按 100kg鲜蒜米配用 13kg食盐和 70kg的 25波美度盐水, 90天后即成,其产品呈乳白色,有光泽,无异味,且郁香脆嫩。 2.咸脆蒜米 (1)浸漂。将分选的蒜头剥瓣,去外皮,入缸用清水浸漂 4次,每次换清水浸 2h。 (2)漂烫。把漂去黄水的蒜瓣剥去内衣,按大小… 相似文献
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四季蒜苗的形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，但不长蒜头，且四季生产蒜苗，适应性强，凡能种大蒜的地方都能种植．既适合春播又可夏秋播种：它长势强，能像韭菜那样收割而复萌，多年生长，一次种植可生长8年左右。四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9—10茬。 相似文献