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为进一步掌握呼伦贝尔肉羊的产肉性能和生长发育特点，指导育种工作，笔者对不同年龄阶段的羯羊进行了屠宰试验，并对各项指标详细分析。其屠宰率和净肉率分别为：8月龄羊达47.2%和38.3%；育成羊达48.8%和40.3%；成年羊达52.1%和43.6%。笔者建议通过不断选育提高个体产肉性能，提倡生产羔羊肉，以增加经济效益和生态效益。 相似文献
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<正> 1985年我县从山东泰安地区引进了个体大,繁殖力高了小尾寒羊,但由于该羊的屠宰率和净肉率比本地蒙古羊低,经济效益不高。我站从1988年利用小尾寒羊公羊改良本地蒙古羊,使当地羊具有繁殖力高,屠宰率和净肉率也高的特点。1989年至1990年我们对小本杂(小尾寒羊×本地蒙古羊杂种简称)1代羊进行了繁殖性能和产肉性能方面的测定,现将测定结果报告如下: 相似文献
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自贡黑山羊产肉性能研究 总被引：6，自引：0，他引：6
对自贡黑山羊4月龄、6月龄、12月龄和成年羊进行了屠宰测定。4月龄羯羊的屠宰率、净肉率分别为47％、34％;6月龄自贡黑山羊公羊、母羊和羯羊的屠宰率、净肉率分别为45．43％、34．17％,47．13％、35．04％,47．60％、35％。12月龄自贡黑山羊公羊、母羊和羯羊的屠宰率、净肉率分别为48.11％、37．53％,47.27％、36．53％,48％、38.47％。成年自贡黑山羊公羊、母羊的屠宰率、净肉率分别为49．4％、38．2％,45.6％、35．9％。比较分析,表明自贡黑山羊早期产肉性能高于国内其它中小型山羊品种。 相似文献
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《畜牧兽医杂志》2017,(5)
为了有效保护二级濒危动物—岷县黑裘皮羊这一地方畜禽品种,阻止其数量快速下降,丰富其基础数据,使其种质遗传资源得以延续,促进畜牧业可持续发展。2016年9月13日,我们对岷县黑裘皮羊9月龄羔羊进行了屠宰测定。本试验以岷县黑裘皮羊9月龄大羔为试验素材,测定其在自然放牧状态下产肉性能、屠宰性能及内脏器官数据。测定结果表明,9月龄岷县黑裘皮羊公羊体重为8.95kg,屠宰率为42.4%,净肉率为30.8%,肉骨比为2.64∶1;母羊胴体重为8.1kg,屠宰率为39.8%,净肉率为27.5%,肉骨比2.31∶1。在自然放牧条件下,表现了良好的产肉性能,若适当改善饲养管理条件,其产肉效果将会更加突出。 相似文献
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为探讨德国美利奴羊与内蒙古细毛羊杂交F2公羔的产肉性能和经济效益,对6月龄德美×内细杂交F2公羔和内蒙古细毛羊公羔进行了屠宰对比试验。结果表明:德美×内细F2公羔平均活重、胴体重、净肉重较同月龄内蒙古细毛羊分别增加了5.97、4.19和3.35 kg,分别提高21.36%、34.26%和37.35%;屠宰率和净肉率分别提高10.65%和13.24%,且差异均极显著(P<0.01)。说明德国美利奴羊与内蒙古细毛羊杂交能显著提高产肉性能。 相似文献
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为探讨德国美利奴羊与内蒙古细毛羊杂交F2公羔的产肉性能和经济效益,对6月龄德美×内细杂交F2公羔和内蒙古细毛羊公羔进行了屠宰对比试验。结果表明：德美×内细F2公羔平均活重、胴体重、净肉重较同月龄内蒙古细毛羊分别增加了5.97、4.19和3.35 kg,分别提高21.36%、34.26%和37.35%;屠宰率和净肉率分别提高10.65%和13.24%,且差异均极显著（P〈0.01）。说明德国美利奴羊与内蒙古细毛羊杂交能显著提高产肉性能。 相似文献
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营山黑山羊是长期的自然选择和人工选择形成的优良山羊类群。通过测定、收集并整理营山黑山羊生长发育、繁殖、产肉性能等资料,对营山黑山羊种质特性进行了初步研究。结果表明:营山黑山羊体型偏小,成年公羊体高、体长和胸围分别为66.30cm、65.35cm和77.58cm,成年母羊体高、体长和胸围分别为58.71cm、66.29cm和78.28cm;早期生长速度快,6月龄公、母羊体重达成年体重的51.42%和51.76%;繁殖率高,平均产羔率为220.48%;产肉性能好,6月龄母羊屠宰率45.04%、净肉率34.07%,公羊屠宰率44.26%、净肉率34.23%;食性广、耐粗饲、抗病力强,对环境有较强的适应性。在今后的利用中,建议重点挖掘早期生长潜能,推行6~8月龄育肥出栏,朝肥羔山羊生产方向发展,提高产业经济效益。 相似文献
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为了研究年龄对中卫山羊产肉性能与肌肉理化特性的影响,试验在舍饲条件下对8,18月龄中卫山羊羯羊产肉性能、肉的物理化学特性进行了研究。结果表明:8月龄羊平均日增重显著高于18月龄羊(P<0.05);18月龄羊屠宰率、净肉率、胴体净肉率、骨骼重、第12～13肋骨间距背脊中线11 cm处的组织厚度(GR值)、眼肌面积均高于8月龄羊(P>0.05),8月龄羊骨率和骨肉比高于18月龄羊(P<0.05),随着年龄的增长中卫山羊的增重能力和产肉性能提高;18月龄羊大理石纹评分略优于8月龄羊(P>0.05),肌纤维直径、单根肌纤维横截面积略高于8月龄羊(P>0.05),肌纤维密度显著低于8月龄羊(P<0.05)。说明随着年龄的增长中卫山羊肌纤维变粗,而肌内脂肪含量增加。 相似文献
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四川黑山羊品种(品群)资源现状及其发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对四川黑山羊品种(品群)资源现状的初步调查和研究,结果表明四川现有8个黑山羊品种(品群),群体规模大,2003年存栏356.2万只,其中母羊193.4万只;四川黑山羊繁殖率普遍较高,除建昌、白玉两个黑山羊外,其它黑山羊经产母羊产羔率都超过200%;各种黑山羊产肉性能较高,成年公羊屠宰率在47%以上,净肉率在37%以上.但目前生产中也存在一些问题,如选育核心群规模小,没有开展系统测定等.笔者就今后如何加强黑山羊品种资源保护以及生产发展等方面提出了对策. 相似文献
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为探讨乌珠穆沁羊选育群与未选育群的产肉性能和经济效益,对6月龄乌珠穆沁羊选育群与未选育群公羔进行了屠宰对比试验.结果表明：乌珠穆沁羊选育群公羔平均活重、胴体重、净肉重较同月龄未选育群公羔分别增加了5.52、3.49和2.86 kg,分别提高16.67％、21.95％和23.10％;选育群公羔屠宰率和净肉率分别为50.13％和39.37％,较未选育群公羔高出了2.37个百分点和2.25个百分点,提高4.96％和6.06％,差异均极显著（P＜0.01）.说明乌珠穆沁羊选育群产肉性能高于未选育群,选育工作带来的经济效益较为显著. 相似文献
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乾华肉用美利奴羊是正在培育的绵羊新品种,对该品种的产区的自然生态条件、品种体型外貌和生产性能指标进行观测和分析,旨在为进一步选育提高提供理论依据和技术参考。结果表明:乾华肉用美利奴羊对东北农牧交错区的自然条件具有良好的适应性;具有优良的生长发育性能、产肉性能、繁殖性能和产毛性能;该品种成年公、母羊的体重可达124.78、103.25 kg,原毛产量和净毛率分别为6.68 kg、49.15%,4.67 kg、48.83%;育成羊和成年羊的羊毛的自然长度均超过9 cm,体侧部的羊毛纤维直径集中在20.32~21.45μm;育成公、母羊的屠宰率和胴体净肉率分别为51.65%和75.45%、51.28%和74.251%;初产和经产母羊的产羔率分别为125.23%和150.21%,羔羊成活率分别为93.12%和95.26%。 相似文献
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试验选择健康无病、发育正常、膘情中等、12月龄的夏利本、西利本、利西本和西杂二代肉杂牛各10头,研究相同营养水平日粮对不同杂交肉牛生产性能及屠宰性能的影响.结果表明:供试的4个肉牛品种中以西利本肉牛的育肥效果和屠宰性能为最好,18月龄时屠宰率达59.04%,净肉率达49.96%;其次为利西本,屠宰率为58.68%,净肉率为48.93%;而以西杂二代肉杂牛的育肥效果和屠宰性能为最差,18月龄时屠宰率为55.44%,净肉率为42.41%;夏利本次差,屠宰率为56.47%,净肉率为43.73%.综合分析结果发现,各供试肉牛之间的相关测定指标,西利本和利西本肉牛之间差异不显著(P＞0.05),但与其他组别之间均达显著水平(P＜0.01). 相似文献
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对羔羊肉型巴什拜羊羔羊的产肉性能指标进行了研究,并通过８７只羔羊的平均草原活重、宰前空腹活重、胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率及骨肉比等的研究分析,认为该品种的羔羊肉用体型突出,早期生长发育快,产肉性能高,肉质好,晃大有羔羊肉开发潜力的优良品种。 相似文献
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欧拉型藏羊是肉羊生产的宝贵品种资源,在我省主要分布于黄南州的河南县、泽库县和果洛州久治县等地,对高寒牧区适应性强、早期发育快,产肉性能高.其特点是体大肢高,背腰宽平,后躯较丰满,产肉性能明显优于其他类型藏羊.由于多年来未进行系统的选育,品种逐渐退化,未发挥出其优良的产肉性能.为此,通过青海省科技厅下达的"欧拉型藏羊肉用性能选育及高效生产技术研究"项目的实施,对欧拉羊的产肉量、屠宰率、骨肉比、净肉率、分割胴体重量及百分比进行测定,总体评价欧拉羊的产肉性能. 相似文献
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在海北高寒地区放牧条件下进行了萨福克羊与藏羊的杂交试验.结果表明萨藏F1的断奶体重高于藏羊(P<0.05),8月龄体重显著高于藏羊(P<0.01);体高、体长、胸围、胸宽、胸深、尻宽和管围显著高于藏羊(P<0.01).8月龄屠宰测定表明,萨杂F1的宰前活重、胴体重和净肉重分别为27.55 kg, 12.13 kg和9.47 kg均显著高于藏羊(P<0.01),屠宰率为44.03%,胴体净肉率为78.07%,眼肌面积为10.75 cm2, GR值为13.33 mm,骨肉比为1.0∶3.55,均优于藏羊.杂种羊产肉性能和肉用品质显著提高,杂种优势明显. 相似文献