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大豆皮的营养价值及在畜牧业中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
我国是一个畜牧大国,但由于人口众多,耕地面积少,用粮食饲喂草食动物这显然不符合我国国情。当前秸秆和干牧草是我国草食动物冬季主要粗饲料,但秸秆、干牧草营养成分低,木质素含量高,动物生长速度慢,生长周期长。因此研究和开发新的饲料资源是畜牧工作者的一项重要工作。而大豆皮是一种较理想的饲料资源,有很大的潜力。1大豆皮的营养价值大豆皮是大豆制油工艺的副产品,占整个大豆体积的10%,占整个大豆重量的8%。大豆皮主要是大豆外层包被的物质,颜色为米黄色或浅黄色,由油脂加工热法脱皮或压碎筛理两种加工方法所得。主要成分是细胞壁和植物… 相似文献
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我国是大豆生产大国,是大豆的原产地,也是大豆消费大国。我省大豆以粒大、圆、质香、低胆固醇而受到人们的喜爱,大豆制品更是传统食品。按大豆品种种皮的颜色和粒形分为黄大豆、青大豆、黑大豆、褐大豆、大粒豆及小粒豆类,以黄大豆比较常见。特色大豆与大豆营养成分基本相同,但有其自己的特点。1、特色大豆的基本营养成分:1、1有利的营养成分:特色大豆的蛋白质含量达35%～45%,是植物中蛋白质质量和数量最佳的作物之一。特色大豆的脂肪含量为15%～20%。特色大豆含25%～30%的碳水化合物。特色大豆中各种B族维生素都比较高,例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。但是,干大豆中 相似文献
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正1对能量消化率的影响通过增加饲粮中麸皮的用量(0～40%)而提高粗纤维的含量,可逐步降低全肠道能量消化率。饲粮能量消化率的降低与干物质和有机物消化率的降低相关。通过添加麸皮、玉米麸、大豆皮和甜菜渣的混合物提高饲粮纤维含量后,猪全肠道能量消化率也降低,同时碳水化合物的消化率也相应降低。据测算,NDF含量每增加1%,能量消化率就降低1%。由于甜菜碱的全肠道消化率比大豆皮高,因此纤维的溶解度会影响能量的消化率。饲粮纤维中存在的木质素也会降低能量的消化率。能量消化率降低的原因包 相似文献
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为饲用小黑麦在贵州生态草地畜牧业上的推广应用提供依据,选择冀饲311、中新830、黔饲1号3个饲用小黑麦品种,分别在抽穗期、灌浆期和乳熟期刈割,进行常规青贮与青干草调制,90d后对其常规营养成分进行营养品质评价。结果表明:饲用小黑麦制作青贮料的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为1.6%、0.53%和1.48%,养分损失较少。生育期和品质对饲用小黑麦的营养成分含量和发酵品质均有一定程度影响。不考虑品种因素,饲用小黑麦以抽穗期进行青贮的养分含量较高,但从青贮品质来看,以乳熟期进行青贮品质较好。不考虑生育期影响,饲用小黑麦以冀饲311与黔饲1号的营养成分含量与青贮品质各有优劣。综合考虑,以乳熟期黔饲1号的养分构成最为理想,粗蛋白和粗脂肪含量较高,分别为11.07%和4.81%,粗纤维含量最低,仅22.69%,青贮品质效果最好。 相似文献
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<正>我国是大豆生产大国,是大豆的原产地,也是大豆消费大国。我省大豆以粒大、圆、质香、低胆固醇而受到人们的喜爱,大豆制品更是传统食品。按大豆品种种皮的颜色和粒形分为黄大豆、青大豆、黑大豆、褐大豆、大粒豆及小粒豆类,以黄大豆比较常见。特色大豆与大豆营养成分基本相同,但有其自己的特点。1、特色大豆的基本营养成分:1、1有利的营养成分:特色大豆的蛋白质含量达35%~45%,是植物中蛋白质质量和数量最佳的作物之一。 相似文献
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大豆皮替代奶牛日粮中玉米与小麦麸对瘤胃干物质与纤维消化的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
采用尼龙袋消化试验研究大豆皮替代奶牛日粮中玉米与小麦麸对瘤胃干物质与纤维消化特性的影响,试验处理为大豆皮分别替代精料中0（对照）,25％,50％,75％和100％玉米与小麦麸的5个替代水平的产奶牛饲粮,饲粮的精料和粗料比为50：50,利用2头装有永久性瘤胃瘘管的本地黄牛测定5种大豆皮替代水平饲粮的干物质（DM）和中性洗涤纤维（NDF）的尼龙袋消化率与动态消化参数。所用数学模型为：Y＝a b(1-e^-c(t-L)。大豆皮DM与NDF的每小时消化速度分别为0．072和0．063,DM和NDF中潜在可消化组分比例（a b)分别为925和89％,提高大豆皮替代水平,饲粮DM中慢速消化组分b直线提高（P＝0．023）,快速消化组分a趋于下降（P＝0．140）,消化延滞期趋于延长（P＝．0127）.提高大豆皮替代水平,对饲粮DM中其他动态消化参数没有影响（P＝0．360－0．903）。随着大豆皮替代玉米与小麦麸水平的提高,饲粮NDF中慢速消化组分的比例b,潜在可消化组分（a b)呈二次曲线规律提高（P＝0．001－0．006）,快速消化组分a的比例趋于线性提高（P＝0．082）,而慢速消化组的消化速度c不受大豆皮替代水平的影响（P＝0．688）。从本试验得出结论：以大豆皮替代奶牛饲粮中0,25％,50％,75％和100％的玉米与小麦麸,对饲粮干物质潜在可消化组分比例和消化速度无明显影响,但对纤维消化具有促进作用。 相似文献
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为降低藏猪养殖成本,对藏猪进行非常规饲料的开发,需要了解非常规饲料对藏猪的营养价值。本研究评定了三种非常规饲料（苜蓿、大豆皮、喷浆玉米皮）对藏猪的营养价值,选用平均体重35kg的健康生长期藏猪,采用单因素随机区组试验设计分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复2头猪。4个处理的猪分别饲喂基础饲粮,以及由20%待测饲料+80%基础饲粮组成的三种试验饲粮（苜蓿饲粮、大豆皮饲粮、喷浆玉米皮饲粮）。在基础饲粮中添加0.8%硅藻土,以盐酸不溶灰分作为指示剂,测定藏猪对几种饲粮的营养物质消化率,利用套算法,计算出苜蓿、大豆皮、喷浆玉米皮对藏猪的营养价值。试验结果表明本试验饲料原料中大豆皮粗纤维含量最高,为40.02%。喷浆玉米皮粗纤维含量最低,为10.78%。喷浆玉米皮无氮浸出物（55.33%）、粗蛋白质（18.37%）、17种氨基酸含量（14.25%）最高。藏猪对喷浆玉米皮中包括粗纤维在内的养分都能有着相对较高的吸收率（47.96%）,且藏猪对喷浆玉米皮中17种氨基酸表观消化率（60.04%）也与苜蓿（64.91%）差异不显著（P?0.05）。根据测定结果得出结论,在三种非常规饲料中,喷浆玉米皮... 相似文献
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为研究青饲料营养成分及其饲用价值,该试验测定分析了金荞麦、空心莲子草、狗尾草、甜象草、野黍、金银草、苦金盆茎叶和黄豆叶荚的营养成分、氨基酸组成、有机物消化率及其相对饲用价值。结果表明,金荞麦、空心莲子草、黄豆叶荚和苦金盆茎叶的粗蛋白质含量在18%以上,其中苦金盆茎叶最高(22.73%)。苦金盆叶粗脂肪(4.12%)含量显著(P<0.05)高于其他6种青饲料;但与金荞麦组差异不显著。金荞麦的粗纤维(17.37%)、中性洗涤纤维(38.72%)和酸性洗涤纤维(21.58%)含量最低;苦金盆茎叶的总氨基酸(14.23%)和总必需氨基酸(6.51%)含量最高,与金荞麦的含量差异不显著(P>0.05),但显著(P<0.05)高于其他6种青饲料;金荞麦的有机物消化率(83.92%)、相对饲用价值(173.19)和相对饲料品质(270.67)最高,与空心莲子草之间差异不显著(P>0.05),但显著(P<0.05)高于其他6种青饲料。因此,金荞麦、空心莲子草、苦金盆茎叶、野黍和黄豆叶荚可作为青饲料进行开发利用。 相似文献