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桃、梨、葡萄可以保鲜3～6个月,绿叶菜和鲜花可以保鲜三四十天,而且完全保持原有的质地、营养和色香味,这是蔬果生产者多年来的梦想。目前,上海某公司研发生产的“气调保鲜车”、“气调保鲜库”和“商用气调保鲜箱”,使这个梦想成为现实。 相似文献
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2006年11月29日由东方果蔬保鲜加工有限公司投资1173万元建设的海南果蔬集散中心1000t果蔬气调保鲜库在东方建成投入使用。该项目引进意大利意塞奥气调设备和德国毕泽尔制冷设备,保鲜技术先进。与传统冷库相比,该保鲜库具有保鲜时间长、保鲜质量高等优点。传统冷库的水果保鲜期 相似文献
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随着中国航天技术的发展,执行卫星海上测控任务的船舶将经常远赴重洋执行任务,每次出航均需携带大量的蔬菜、水果等保障物资,而掌握和使用科学的蔬果保鲜方法,是保障远洋生活供给的重要途径。通过对远洋蔬果保鲜特殊性和贮藏保鲜特性的分析,并且经过大量的试验研究表明,采用复合气调包装保鲜对远洋蔬果的保鲜十分有效。 相似文献
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茶叶保鲜库设计与计算 总被引：5，自引：0，他引：5
茶叶保鲜库设计与计算陈家贵，黄凤兴（安徽农业大学茶业系）１９９０年安徽农业大学茶业系和十字铺茶场共同研制了茶叶保鲜库，１９９１年，通过省级鉴定，经过几年来的实践证明，已获得了很大成功。现已得到较大范围的推广使用，仅安徽省已建有２８座，可贮藏保鲜名优绿... 相似文献
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臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用 总被引：13，自引：1，他引：13
臭氧是一种非常强的消毒剂，其氧化能力比氯强１．５倍，与氯及其他消毒剂相比，杀死病原菌范围更广，效率更高，速度更快，并且不会产生化学残留物。另外，臭氧可以分解果蔬成熟过程中释放的乙烯。在果蔬贮藏及运输过程中，使用臭氧进行消毒，结合包装、冷藏、气调等手段可以提高果蔬保鲜效果。１臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用步骤１．１空库消毒冷藏保鲜库的生物污染源主要是霉菌，霉菌可在低温低湿条件下存活，对一般消毒剂有较强的耐受力，试验表明，臭氧消毒对冷藏保鲜库效果很好，在２４mg／m３浓度下，３～４h可以杀死霉菌包括抵抗力极… 相似文献
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在普通冷库利用塑料帐密封果实,可调节帐内O2、CO2含量浓度,属于1990年前后适合国情的大帐气调贮藏方法.1994年陕西省科技厅率先采用该方法,随后建成猕猴桃大帐气调冷库70多座,贮藏量约2.5万t. 相似文献
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高温高湿地区浅圆仓大豆气调储藏技术初探 总被引：5，自引：4，他引：1
探讨了氮气气调储藏技术在高温高湿地区对进口大豆保管中杀虫、抑菌的效果。结果表明:大豆仓实施气调储藏杀虫效果理想,避免或减少熏蒸,推进大豆实现绿色储藏,但防霉抑菌效果一般。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2014,(6):77-77
中国包装和食品机械总公副设计的果蔬湿冷保鲜库比气调库、普通冷库等贮藏方式具有更好的适应性,在欧美等经济发达国家得到广泛应用。湿冷保鲜库可实现库温5℃左右,相对湿度达90％～97％,能较好地保持果蔬的新鲜度,贮藏过程水分损失在2％以内。 相似文献
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在珠三角地区,素有过年"行花街""逛花市"的传统,但今年在疫情防控形势下,深圳、珠海、中山、肇庆等多个地方陆续宣布取消2021年迎春花市,广州的越秀、白云、番禺等区也都大大缩减了迎春花市规模.面对年宵花卉销路受阻的情况,广东的花卉行业协会、花商花农"绞尽脑汁"积极应对,线上线下结合,拓宽销售渠道. 相似文献
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《农产品加工．学刊》2016,(1)
我国属于热带水果荔枝、龙眼的主要产销国,产品的推广受到贮藏保鲜技术的制约。概述荔枝、龙眼的采后保鲜贮藏现状,分析果实容易腐败变质的原因,同时介绍了低温冷藏、化学药剂处理、热处理、气调保鲜等主要的、现行的以及其他新兴在研的贮藏保鲜技术,旨在为其采后贮藏保鲜以及加工利用提供参考。 相似文献
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珠三角地区大米中的镉砷污染现状及治理措施 总被引：2，自引：1，他引：1
作为我国对外开放的“南大门”,珠三角地区在经济快速发展的同时也出现了一系列的环境污染问题,尤其是土壤镉砷污染情况越来越严重[背景]。本文针对珠三角地区镉砷污染物的来源和污染现状,分析镉砷重金属在水稻体内的赋存形态以及迁移转化规律,对镉砷对人体健康危害的影响进行阐述,研究土壤性状、动物、微生物、植物等与镉砷之间的相互影响,并试图找出珠三角地区植物对镉砷的抵抗机制[结果]。综合前人的治理经验与措施,来提出自己的展望[方法],以期为珠三角大米镉砷污染状况进行较为透彻的阐述,并且为以后的治理措施提出部分建议参考,据笔者所知,这是第一次系统地阐述珠三角大米中镉砷污染状况和治理的文章[结论]。 相似文献