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关于山西省食用菌产业发展之探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
我国食用菌资源丰富,是世界上最早利用和人工栽培食用菌的国家。数据显示,2009年我国食用菌产量占世界总产量的75%,位居世界第1位。由于山西省具有适合食用菌产业发展的气候资源、原材料资源和劳动力资源,山西省政府将食用菌产业列为七大农业产业体系之一,将其重点发展。但是在发展过程中,不可避免地出现了生产方式单一、组织化程度不高,科研力量不足、经费缺乏,产品质量安全等方面的问题。针对这些问题,陕西省政府在食用菌产业的今后发展过程中,要借鉴国内外先进经验,取长补短;调整菌业结构,扶持龙头企业,推广＂品牌战略＂;增加科研投入,实施＂科技兴菌＂战略;开发使用精深加工产品,提高食用菌利用率;发展循环经济,减轻环境污染;充分发挥协会等有关组织的作用;借鉴国内外先进经验,取长补短促进山西省食用菌产业持续、健康发展。食用菌产业作为朝阳产业、作为符合科学发展观的循环经济产业群,尽管自身优势明显,但毕竟处于发展阶段,需要政府的政策引导、资金的支持,需要科研机构自主创新能力的加强,企业与科研机构合作的加强,以此促进科技成果的转化,这样食用菌产业必将会有1个光明的前景。 相似文献
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中国食用菌产业发展新趋势 总被引：11，自引：0，他引：11
从生态经济发展观、品种审定法制化和规范化、产业发展研究多功能创新平台、完善的人才培养教育体系等4个方面阐述了食用菌产业发展的支撑体系,并具体从食用菌产业发展比较优势、在国家食品安全体系的地位作用、内需拉动的产业发展动向、多样化的产业发展模式、产业内部分工和产业链拓展等方面阐述了食用菌产业发展的趋势。进而从食用菌产业区划和规划的角度,论述了从现代产业体系出发,以产业集群的发展及优化理念为指导,进行产业科学规划和产业集群发展构想,提出了产业发展技术创新方向,建议加强宣传、营造产业文化氛围,扩大社会对食用菌产业认知度以促进产业再发展,并通过专家呼吁获取政策支持以提升中国食用菌产业的国际影响力。 相似文献
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党的十九大报告提出,坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效和生活富裕总要求加快推进农业农村现代化的乡村振兴战略。在此背景下,发展食用菌产业已成为新型农业产业发展的重要路径。本文从山西省食用菌的几种主要生产模式出发,提出山西省食用菌发展建议,以期为山西省食用菌产业的发展提供思路。 相似文献
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“十一五”时期,我国食用菌产业持续快速发展,2009年全国食用菌总产量为2020万吨;20l09增长~U2200万吨;比2005年1335万吨增长了64．91％;59的年平均增长率为12．98％,达到了“十一五”规划增长12％的指标。“十二五”期间将是食用菌产业大发展的战略机遇期,加强构建布局合理、结构优化、功能完善,适应食用菌产业发展的市场运行体系,对于促进菇农增收、引导市场消费,推动农村经济结构战略性调整、确保产量和产值稳定增长,具有重要意义。 相似文献
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【目的】通过对尤溪县食用菌优势特色产业发展的专题调研,了解其在推进食用菌产业集聚集群发展方面的主要做法与成效,指出食用菌产业高质量发展存在的主要问题,对下一步开展优势特色产业集群建设提出对策与建议。【方法】调研小组通过以组织座谈会、个别访谈、核查、问卷、访问、询问、专题授课等多种形式,深入田间地头、进村入户,在全面调研尤溪县农业、农村各项工作的基础上,对尤溪县食用菌优势特色产业发展情况展开专题调研。【结果】尤溪县初步形成了包括以洋中、西滨、汤川等乡镇为核心的食用菌产业发展集聚区在内的七大产业发展集聚区,食用菌优势特色产业集聚发展态势良好。同时,也指出食用菌产业高质量发展存在先进生产技术不够普及,产业发展后备人才缺乏,精深加工发展滞后,三产融合发展深度不够等方面的问题。【结论】调研提出发挥政策优势,引导经营主体集群发展；发挥龙头带动,提升组织化生产水平；加快三产融合,提升产业整体实力；强化科技支撑,保障产业持续发展等观点,开展食用菌优势特色产业集群建设,推动尤溪食用菌产业形态由乡村“小特产”升级为优势特色“大产业”。 相似文献
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福建食用菌产业发展现状及对策分析 总被引：1，自引：0，他引：1
分析福建省食用菌产业发展现状,结果表明：食用菌产业产量、产值逐年增长,食用菌种类不断丰富,食用菌加工产业快速发展,并进一步分析福建食用菌产业发展过程中具有适宜的自然条件、丰富的原材料资源和劳动力资源等优势和存在的劣势,提出发展食用菌产业的相关政策建议。 相似文献
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本文叙述了安庆市食用菌生产的历史,针对食用菌生产发展的现状,剖析了生产中存在的问题,提出了相应的主要对策,指出了以发酵工业振兴安庆市食用菌产业的发展思路. 相似文献
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以安泽县发展食用菌产业为例,运用可持续发展的理论,对该县食用菌产业的可持续发展能力,从五大支持系统方面进行了定性评价,提出了20项指标,在此基础上,分析了今后产业发展的前景和需要注意的问题。 相似文献
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中国食用菌产业现状及前瞻 总被引：15，自引：0，他引：15
李玉 《吉林农业大学学报》2008,30(4)
目前中国食用菌产业的发展状况是产量高、栽培品种较多、栽培模式多样、从业人员众多,日益重视品种开发、审定,同时存在产品质量问题,其发展呈现出对循环经济模式达成共识、南菇北移之势强劲、品种审定和保护制度相继出台、深加工多样化起步的态势和特点.文中就中国食用菌产业现状进行阐析与探讨,并指出我国食用菌未来发展的关键所在. 相似文献
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通过实地调研获取数据,运用层次分析法与模糊综合评价法构建出二级模糊综合评价模型,对西藏野生菌的可持续发展水平进行了评价.结果显示:西藏野生菌可持续性处于较差的发展阶段,其中,资源支持系统处于好的水平,环境支持系统处于较差的水平,经济支持系统处于差的水平,社会支持系统处于差的水平,政府与科技支持处于一般的水平.针对西藏野生菌产业现状与模糊综合评价结果,提出了相应的可持续发展建议,以期为西藏野生菌产业的健康发展提供参考. 相似文献
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周继武 《国家林业局管理干部学院学报》2014,(1):14-18
四川省是我国野生食用菌品种和数量较为丰富的地区之一.经过半个世纪的发展,传统产业已具有一定的规模和市场,形成了较强的食用菌开发技术能力和条件,为产业的升级和发展提供了良好的基础.松茸资源的保护管理和产业发展虽然已取得一定的成绩和经验,但与其它物种的保护和产业发展相比,还存在一定的差距.因此,要坚持以科学发展观为指导,以科技创新为手段,以做大做强为目标,正确处理资源保护与开发、环境保护与产业发展的关系,促进产业可持续发展.通过资源保护、质量安全、市场体系、科技研发等支撑体系的加强与完善,促进优化产业布局,加快野生食用菌产业增长方式的转变,推动野生食用菌产业提质增效. 相似文献
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随着食用菌产业的发展,各地在实践过程中探索出了产业链条延伸的一体化模式、高投入高产出的集约型工厂化模式、注重技术创新和推广的"宝塔蜂窝煤模式"、环境友好型循环农业模式以及相关企业集聚型的园区模式,这些模式各有其特点及其适用性。山东是食用菌生产大省,在食用菌产业发展过程中,应优先发展一体化组织模式,在经济发展水平较高的地区推进园区和工厂化模式,在农业和畜牧业基础好的地区发展循环农业模式。 相似文献
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嘉兴市食用菌产业现状及发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
范建奇 《中国农村小康科技》2010,(3):55-59
通过对嘉兴市食用菌产业的调查,简要展示了近五年的食用菌生产发展情况,着重阐述了嘉兴市目前食用菌生产中存在的几个主要问题,并针对产业现状提出了发展对策。 相似文献
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概述湖北省武汉市新洲区食用菌起步至形成产业化的过程,总结成功的主要经验,分析存在的问题。就新洲区食用菌产业化的发展,概述处理好建基地与创汇,产品质量与竞争能力,经营决策与信息,种菇与生态保护等4方面的关系。 相似文献