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采用铁盐法和生物发酵法对青海普通菜籽粕进行脱毒处理,对处理后菜籽粕中的抗营养因子硫葡甙（GL）？噁唑烷硫酮（OZT）？异硫氰酸酯（ITC）和植酸以及常规营养成分干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等进行测定,并与双低菜籽粕加以比较和评价。结果表明,利用生物发酵法对青海普通菜籽粕进行脱毒处理,脱毒效果较为明显,不仅可提高菜籽粕... 相似文献
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为比较国内现行菜籽饼脱毒方法的效果和探索新的适合于饲料工业应用的脱毒方法,使用甘兰型甘油五号菜籽饼进行了3种脱毒方法,5种不同化合物处理的脱毒比较试验。结果表明:(1)坑埋法:菜籽饼添加水(对照)、硫酸亚铁、氯化钙、硫酸铜、高锰酸钾或尿素坑埋10天后,与坑埋前比较,各处理异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮的含量分别下降78、77、73、92、60和90%;88、69、83、17、96和98%,说明坑埋脱毒方法是有一定效果的,但其中除硫酸铜处理外,添加各种化合物后坑埋,与对照处理比较,毒素下降不明显。(2)蒸煮法:菜籽饼添加水(对照)、硫酸亚铁、氯化钙、硫酸铜、高锰酸钾或尿素蒸煮60分钟后与蒸煮前比较,异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮的含量分别下降92、72、89、63、85和95%;93、89、97、4、89和88%。说明蒸煮法脱毒是有一定效果的,添加各种化合物蒸煮后与对照处理比较,脱毒效果不显著。(3)紫外线照射:菜籽饼添加水(对照)或尿素照射4小时与照射前比较,异硫氰酸盐约下降64%左右,(口恶)唑烷硫酮虽有大幅度的下降,但变化不规律。加尿素照射与对照比较脱毒效果不明显。(4)通过上述试验可以看出,我国所用的几种主要菜籽饼脱毒方法,均有脱毒效果,但不适饲料工业应用。(5)值得注意的是:从坑埋和蒸煮两次脱毒试验的结果可以看出,菜籽饼添加硫酸铜后,未进行坑埋或蒸煮时与对照比较,异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮即下降了2/3左右。这可能系由于铜离子与菜籽饼中的两种毒素形成螯合物的缘故,此法简单易行,适合饲料工业应用。 相似文献
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吴君 《青海畜牧兽医杂志》1997,27(2):20-22
采用饲料分析方法、银量法和紫外分光光度法测定高温高压、酸处理及土炕加热三种不同脱毒处理后菜籽饼（粕）中营养成份及异硫氰酸盐（ＩＴＣ）、口恶唑烷硫酮（ＯＺＴ）和硫代葡萄糖甙含量。结果：高温高压法营养成份损失少，酸处理无氮浸出物及灰分含量增加，高温高压法对ＩＴＣ的脱毒效果明显优于酸处理法（Ｐ＜０．０１），但对ＯＺＴ的效果不及酸处理法和土法（Ｐ＜０．０１）；三种方法对硫代葡萄糖甙的效果无明显差异（Ｐ＞０．０５）。 相似文献
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低硫甙菜籽饼在生长猪日粮中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
菜籽饼中粗蛋白质含量达３５％－３８％，氨基酸比较完全，而价格仅为豆粕的１／２－１／３，是我国重要的蛋白质饲料资源。但目前我国种植的多为含毒量较高的品种，饼中含有多种抗营养因子如硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、皂角甙等，限制了该资源的利用。为提高菜籽饼利用价值，降低有毒有害因子的含量，过去的十多年里，我国科技工作者在菜籽饼的脱毒方面进行了大量研究，包括物理的、化学的、生物的脱毒方法，取得不少成果，但用这些方法处理菜籽饼，营养成分的损失较大，影响其在生产上推广应用。总结国外成功的经验，普遍认为降低菜籽饼毒… 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》2001,(3)
菜籽饼喂鱼，必须采取脱毒处理后使用。简单的脱毒方法有： （1）坑埋法 挖一土坑，大小视菜籽饼的数量而定，坑内铺塑料膜，将菜籽饼粉加水浸泡透，饼水比约1∶1，浸泡后装入坑内，每立方米可装500～700公斤，装满后，顶部铺塑料薄膜，上埋土20厘米以上，埋置2个月即可饲用。脱毒效果可达90％以上。（2）硫酸亚铁脱毒法 将1．25公斤工业用硫酸亚铁溶于125公斤水中，用该溶液浸泡50公斤饼粉（一昼夜），中间搅拌几次，再用浸泡后的饼粉与其它饲料一起掺合后喂鱼或制作颗粒饲料喂鱼。值得注意的是铁在掺合后的饲料中的含量不能超过500毫克／… 相似文献
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菜籽饼发酵脱毒的研究 总被引：5，自引：0，他引：5
菜籽饼（粕）是油菜籽经加热压榨或浸提分离出油脂后的残留物。据统计，我国菜籽饼（粕）年产量约350万吨，仅有30％左右用作畜禽饲料，其余多作为肥料肥田。菜籽饼（粕）粗蛋白质含量约为36％──38％，仅次于机榨大豆饼（40％左右），是宝贵的植物性蛋白质饲料资源。但由于其中含有有毒成份而影响了其在饲料中的应用。本试验研究采用生物发酵技术，对菜籽饼进行脱毒处理，探讨菜籽饼脱毒的较理想菌种和处理时间。1影响菜籽饼用作蛋白饲料的主要因素菜籽饼的营养价值与豆饼接近，但由于含有毒成分应用受到很大限制。硫代葡萄糖甙是菜籽饼中… 相似文献
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西藏高原其平均海拔高度为４５００ｍ，由于本地区缺氧、低温、干燥等特殊气候和复杂地域差异，制约了本区畜牧业的发展，而合理开发利用本地饲料资源显得尤为重要。我区各地种植油菜年产量约为３８万ｔ，榨油后约有７０％的菜籽饼，蛋白质含量为３４５％，但因含有抗营养因子，家畜食入过多会引起拒食、肠炎、下痢、甲状腺肿大等中毒现象，日粮中的添加量一般只有５％～７％。故针对菜籽饼有毒有害性及合理开发利用，我们经常规的营养成分测定，并采取４种不同的脱毒方法进行比较，筛选出适合我区畜牧业生产应用的水蒸脱毒法，使日粮中… 相似文献
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中国菜籽饼的营养成分和抗营养因子 总被引：19，自引：0，他引：19
在全国２０个主要菜籽产区采取１５２个菜籽饼和４５个菜籽粕，对它们的各种营养成分和菜籽饼粕中的各种抗营养因子，硫葡萄糖苷含量及其分解产物恶唑烷硫酮和异硫氰酸酯含量均进行了分析测定。结果表明，我国菜籽中有毒物质含量较高，在用作饲料时必须合理安全使用，或在使用前进行适当的脱毒处理。 相似文献
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菜籽饼的脱毒和饲用技术 总被引：1，自引：0，他引：1
一、菜籽饼(粕)的脱毒处理 菜籽饼(粕)的数量多,其粗蛋白质含量在36％～39％,粗蛋白质中氨基酸含量为82.9％。但由于菜籽饼(粕)中的硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒物和抗营养因子存在,以及由于制油加工时不脱除皮壳,造成菜籽饼(粕)中粗纤维含量偏高,适口性差等,使其利用受到很大限制。为有效利用菜籽饼(粕)饲喂畜禽,现介绍6种常用的脱毒处理方法: 相似文献
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菜籽饼脱毒方法的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
菜籽饼是一种利用价值很高的高蛋白资源,但由于菜籽饼中含有硫甙、芥酸、植酸、单宁等有毒物质和抗营养成分,使其应用范围受到了限制.综述了物理法、化学法、生物法等脱毒方法,并对其应用前景进行了展望. 相似文献
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菜籽饼是一种营养丰富的高蛋白质饲料。但目前真正利用的比例还很小。这一方面是因为菜籽饼含有硫葡萄糖甙,在一定条件下生成异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮等有毒物质;另一方面是由于养猪户对饲喂菜籽饼的效果不明确。为了充分利用这一蛋白质饲料,我们在国营于潜良种场对三种菜籽饼及鱼粉进行了限量喂猪的饲养对比试验。一、试验的目的一是了解脱毒比未脱毒菜籽饼喂育肥猪时日粮中的最高用量和较佳用量;二是用菜籽饼与鱼粉饲喂育肥猪, 相似文献
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在京黄肉鸡和京白蛋鸡上应用 Sibbald“鸡真代谢能”快速测定法,测定了脱毒菜籽饼,菜籽饼、豆饼和鱼粉的表观代谢能含量和氨基酸的消化率。试验结果表明:(1)酸法脱毒工艺生产的脱毒菜籽饼与原菜籽饼的表观代谢能含量相近,分别为8.91和9.41MJ/kg(蛋鸡);(2)在13种饲料氨基酸中,脱毒菜籽饼和菜籽饼低于鱼粉和豆饼,各占21.65%,20.41%;(3)脱毒菜籽饼在蛋鸡体内氨基酸的平均消化率为87.73%,比鱼粉或豆饼中氨基酸的平均消化率仅低4.25%或2.36%,但比原菜籽饼高15.32%,说明脱毒工艺提高了菜籽饼中氨基酸的消化率。试验证明,用脱毒菜籽饼代替鸡饲粮中的豆饼是可行的。同时,还测得肉鸡对饲料中能量的利用和氨基酸的消化率高于蛋鸡,用四种蛋白质饲料饲喂京黄肉鸡的 AME 值平均比京白蛋鸡高3.74%,氨基酸的消化率京黄肉鸡比京白蛋鸡高5.79%。 相似文献
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近年来,为了使富含蛋白质的菜籽饼能广泛应用于畜牧业生产,国内外相继开展了菜籽饼脱毒方法的研究。青海省牧科院曾研制出坑埋脱毒法。该法成本低、效果好,但因工艺周期长、不便连续生产、脱毒后水份含量高等原因,应用受到限 相似文献
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菜籽粕营养价值总结 总被引：6，自引：0，他引：6
菜籽饼、粕是以油菜籽为原料经过取油后的副产物,呈淡灰褐色。压榨取油后的称饼,浸提或预榨浸提取油后的称粕。菜籽饼、粕的粗蛋白质含量在34％～58％之间,氨基酸组成的特点是蛋氨酸含量高（仅次于芝麻饼、粕）,赖氨酸含量亦高,特别是可消化含硫氨基酸消化率也较高,而精氨酸含量低。菜籽饼、粕的有效能值偏低（淀粉含量低加之菜籽壳难以消化利用）。矿物质中钙和磷的含量均高、硒和锰的含量亦高．特别是硒的含量是常用植物饲料中最高的。然而,菜籽中还含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、植酸等抗营养成分,其中主要是硫葡萄糖苷。此文就菜粕的国内市场概况、莱粕的营养价值特别是可利用养分含量及其抗营养成分等。结合目前国家饲料工程技术研究中心最新原料数据统计进行了简要分析总结,尤其是可利用氨基酸等数据相对中国饲料数据库更切合当前国内实际,以便饲料、畜牧企业技术人员参考。 相似文献