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鲜食玉米胚乳突变基因及其分子育种研究进展 总被引:3,自引:2,他引:1
近20年来,鲜食玉米作为世界上重要的果蔬兼用型玉米加速发展,其营养丰富,深受消费者喜爱。为了认识鲜食玉米在遗传研究及分子育种领域的进展情况,本研究介绍了胚乳突变基因的发现历程,分析了各基因的遗传机理和功能特点,简述了不同类型甜玉米及糯玉米应用发展情况。通过总结鲜食玉米转基因研究,品质、农艺性状、抗病性QTL定位及关联分析研究成果,简介功能分子标记的概念和特点,并对今后开展鲜食玉米分子育种领域进行了讨论,提出了加快鲜食玉米分子育种研究的建议。 相似文献
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鲜食玉米育种概况及新品种选育方法 总被引:3,自引:0,他引:3
通过简要回顾鲜食玉米研究历史,提出鲜食玉米的新品种选育应确定合理的育种目标,并通过品种资源引进和搜集利用,运用多种育种手段创制新的鲜食玉米育种材料,开展特色鲜食品种选育,突出鲜食玉米的品质,将鲜食玉米育种特色化、专用化,利用新手段赋予鲜食玉米新功能,促进鲜食玉米产业的高效发展。 相似文献
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鲜食玉米具有较高的营养价值和保健价值,并且食用特别方便,因为这些优势从而收到了全国各地大众消费者的一直青睐。鲜食玉米越来越受到广大人民群众的喜爱,其经济效益日渐显著。一般情况下农民群众认为的鲜食玉米通常指日常生活中经常见到并食用的甜玉米和糯玉米,其实不然,广义上的鲜食玉米包括甜玉米(su、sh2、se、bt)、糯玉米(wx)、甜糯玉米(wx、su、sh2、bt)、彩色玉米及笋玉米等所有以乳熟期采摘鲜果穗作为加工或食用的玉米类型。鲜食玉米富含多种氨基酸、脂肪酸、可溶性糖、膳食纤维、多种维生素和矿物质等,单独食用就可获得全面营养,其营养成分与食用价值远高于普通玉米。云南省具有地形独特、资源丰富等特点,对于发展鲜食玉米的育种及种植有着独特优势。为了加快鲜食糯玉米新品种的选育和推广,促进农业产业结构调整,带动玉米产业的发展,为品种审定和布局提供依据。 相似文献
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浅谈鲜食玉米加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
概述了鲜食玉米的甜玉米汁饮料加工技术、鲜食玉米真空软包装技术、鲜食玉米速冻加工技术及玉米笋加工工艺技术,分析了目前我国鲜食玉米加工中存在的问题,并提出了今后的发展对策. 相似文献
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就鲜食玉米具有广泛用途及特性,明确在伊犁河谷发展鲜食玉米的意义,分析当前河谷地区鲜食玉米发展的现状及存在的问题,针对存在的问题提出发展的措施,为伊犁河谷经济社会发展发挥一定的指导作用。 相似文献
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云南鲜食玉米产业“异军突起”、发展迅速,乃至成为全省重要的高原特色优势产业、新兴产业;但产业素质不高、发展依然粗放,与绿色持续、高质高效战略目标尚有较大差距。在简要概述云南鲜食玉米产业发展主要历程、基本特点和鲜食玉米及其产业蕴涵的显著优越性之基础上,从气候资源、生境资源、种质资源、社会资源和地理区位等多方面分析了区域鲜食玉米产业绿色高质高效发展的基础条件与优势;从思想意识、基础设施、科学技术、产业衔接和消费观念等层面,深入阐释了阻滞产业持续健康发展的内外部因素;同时提出强化政策引领、优化产业布局、优调品种结构、夯实基础设施、深化科技创新、扶强龙头企业、着眼产业耦合以及加强市场培育等若干对策措施,力保云南鲜食玉米产业绿色化、特色化、高端化、优质化、高效化和品牌化发展。 相似文献