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霍山县历来群众有炒制小茶习惯,品质以雾迷尖、挂龙尖所产的的茶为最好。山于缺乏研制,各户炒制手法不一,品质风格杂乱,为此从1985年起在主产地雾迷尖连续五年进行研制,统一了采摘标淮和加工工艺,使色香味形日趋完善,发挥了特有品质风格,定名为“霍山翠芽”。1985年5月被评为“省优名茶”,7月又被农业部评为“部优名茶”,并颁发了优质茶合格产品证书,同时又发给奖状和奖杯。“霍山翠芽”的品质特点:形似雀 相似文献
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神泉珍珠绿名茶是安徽东至茶树良种繁殖示范场于九十年代初期研制成功的,在1995年安徽省第四届名茶评比会上被评为省级名茶,获中茶所举办的全国"中茶杯"名茶评比一等奖,并在农业部举办的第二届农业博览会上获得金奖。它是绿茶类珍珠状的球形茶。其商品茶所具有的特点如下：1外形有特色,生产有批量。目前评选出的名茶,绝大部分是芽型茶,多半都采摘幼嫩单芽或一芽一叶初展制成,制出的茶多呈两头尖的芽型,或两头尖略扁的芽型。采数万个芽才能制Ikg茶。采摘难度大,难以上规模成批量生产,所以名茶评上以后往往是昙花一现。神泉珍珠绿… 相似文献
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霍山县位于安徽省西部大别山腹地,产茶历史悠久,距今有2000多年,全县现有茶园近8000hm2,产各类干毛茶4869t,产值1.3亿元,主要产品有霍山黄芽、霍山翠芽、霍山小岘春、六安瓜片、炒青绿茶、霍山菊花茶、霍山黄大茶等。 相似文献
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翠柏茶是溧阳市创制的地方名茶 ,其品质特征是形似翠柏、色翠显毫、清香持久、滋味鲜爽、汤色清亮、叶底嫩绿、匀净成朵。几年来多次被评为省级以上名特优茶奖 ,深受消费者喜爱。 1 998年翠柏茶机械加工技术推广列入江苏省农业“丰收计划”项目。如何保持翠柏茶品质和独特风格、降低成本 ,提高经济效益 ,是推广翠柏茶机械加工项目的主要目的 ,为此 ,我们对翠柏茶机械化加工的品质、工效、成本进行了比较试验。1 试验设计1 .1 试验原料、设备 鲜叶原料 :一芽一叶初展。机械设备 :63型电炒锅、6ＣＳＴ -3 0Ｄ杀青机、6ＣＳＺ -60Ｄ振动理条… 相似文献
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正"石阡苔茶"是贵州省名牌产品;"石阡苔茶"是贵州省三大茗茶之一;"泉都坪山"牌石阡苔茶多次评为省优名茶,扁形名茶"坪山翠芽"获国际茶博览会金奖10次、西博会名优农产品称号、世界绿茶博览会金奖。"泉都坪山"商标成为贵州省著名商标。茶叶生产经济效益显著提高,全县农户种茶的积极性被大大激发。茶产业作为优势特色效益农业,为促进我县农民增收、财政增税以及农村经济发展作出了积极的贡献。但也存在一定的问题,本文对存 相似文献
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黄山翠兰名茶经五年开发推广 ,取得明显效果。产量由 1 995年的 1 5.6t,增加到 1 999年 750t,五年累计产量 3 0 0 0t新增产值 4 80 0万元 ,新增茶税 60 0万元 ,茶农人均逐年递增 50元 ;在黄山翠兰开发推动下 ,全县茶叶收购贸易额增长 1 .0 5倍 ,名优茶比重由 6.3 %增加到 50 %,产值由 2 2 %提高到 78%。 相似文献
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黄花山大叶种茶原产于宁国市青龙乡西林村黄花山村民组,“黄花山大叶种”叶型呈长椭圆形,长宽比值2.745,叶面水平略上斜着生,节间较长;成叶色泽绿色,叶面隆起,具有光泽;芽头黄绿肥壮,育芽能力和芽头的持嫩性好,芽叶茸毛较多,抗寒耐旱能力较强。采用黄花山大叶种茶鲜叶原料制作的中国名茶———黄花云尖,其品质优异,风格独特,深受消费者的欢迎。我们应加大黄花山大叶种茶的开发利用。1适制名茶黄花山大叶种茶是制作高档名优绿茶理想的鲜叶原料,制成茶叶芽头肥壮,翠绿显毫,香高味浓。1.1云尖系列类型名优绿茶采摘肥壮的一芽一叶初展或一芽一叶… 相似文献
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茶树生长由于它本身的生理特性和受外界气温因子的影响而表现出明显的季节性的变化。特别在春茶季节,如雨量适中,气候由低突然增高,茶芽的萌发率和芽叶的生长速度将显著加大。这种生长趋势的出现,必将造成采摘高峰和入厂鲜叶高峰期的来临。在我国北方茶区处于采摘高峰期鲜叶入厂量的超出平时1—2倍,最高日产量约占全年产量的3—5％。 相似文献
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一、天然兰花香型毛峰茶的品质特征（一）外形：条索紧直、色泽翠绿、白毫显露。（二）内质：香气呈兰花香型，清高持久；滋味鲜醇爽口；茶汤清澈明亮；叶底匀绿成朵。二、天然兰花香型毛峰茶的采制技术（一）鲜叶的采摘要求：春茶首批、秋茶均可。以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，鲜叶采摘应在早晨露水干后进行。采后的鲜叶不得紧捏手中或紧压在笼中，及时送厂摊凉，以确保鲜叶质量达到嫩、净、匀、鲜的要求。（二）加工技术要求：1．凉青：鲜叶进厂立即用竹苈薄摊，摊叶厚度1．5厘米左右，每隔2～5小时将两筛拼成一筛，结合拼筛进行轻翻… 相似文献