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中国肉牛业刚刚起步，肉牛市场尚不健全，养肉牛的效益不高。因此，尽快完善我国肉牛市场，是实现我国优质高效肉牛业发展的当务之急。 1 中国的肉牛业模式 概括而言，我国肉牛业模式可分为三种形式： 11 大众化市场 中国肉牛业刚刚起步，肉牛市场尚不健全，养肉牛的效益不高。因此，尽快完善我国肉牛市场，是实现我国优质高效肉牛业发展的当务之急。 1 中国的肉牛业模式 概括而言，我国肉牛业模式可分为三种形式： 1.1 大众化市场 大众化市场即赶大集进行牛肉及活牛交易，这是我国传统的最主要的肉牛市场形式。它的特点是：品种不分、性别不分、年龄不分、部位不分、价格便宜。它不能体现不同档次牛肉的不同价值，尤其是高档牛肉的价值得不到真正的体现，养牛效益很差。人们将农户养牛然后到集市上卖掉形象地概括为摿愦嬲，因为农户养牛大都不计生产成本，有啥喂啥，饲料主要是自产的玉米，不注重饲料的配合，牛的饲料转化率低，饲养周期长，卖牛所得撜當，实非利润，有的可能还不够成本。 相似文献
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提高肉牛经济效益的关键 总被引：2，自引：0，他引：2
我国是世界养牛最多的国家之一,也是中国农村的一个永恒话题.近年来,随着社会经济的发展,农业机械化水平的提高,对外贸易的扩大,人民生活水平的改善,发展肉牛生产成为养牛业的一个新话题.对此,各地做了大量而又积极的工作,从国外引进肉牛良种,广泛开展杂交改良,发展规模饲养,开拓牛肉及牛产品国内外市场,取得了可喜成绩.广大农民已认识到发展肉牛生产是农村致富的重要途径,也认识到科学养牛的重要性,发展肉牛业的积极性空前高涨.但从调查中也发现许多不足之处,特别是肉牛生产力资源浪费严重,主要表现在大部分地区基本上是对未经育肥的犊牛、青年牛直接屠宰.为进一步提高肉牛生产的经济效益,适应肉牛业发展的需要,使我国牛肉及其牛产品在加入WTO以后发挥更好地作用,现就如何提高肉牛生产力资源开发作以介绍. 相似文献
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肉牛(含乳牛)是具有多种经济价值的家畜,自1993年以来,我国牛肉总产量每年以超过30%的速度递增,这是中外历史上闻所未闻的。20年前,中国的牛还纯粹是耕牛,老残牛宰杀,谓之“菜牛”,养牛是副业。大中城市的发展推动了肉牛业的发展。一头肉牛的售价由十多年前的1000多元上升到400 相似文献
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可持续发展战略是80年代初提出的,目前已被普遍接受,成为新时代的主题,是各行业追求的共同目标。畜牧业可持续发展旨在充分合理地利用自然资源,在保证畜牧业发展的同时,降低对不可再生资源的消耗,使之能永续利用。采取畜牧业生产的适度增长和适度消耗策略,保护和改善环境。 1 问题的提出 改革开放的20年,是我国畜牧业持续、稳定增长的20年,无论是肉、蛋、奶的增长幅度、人均占有量还是消费水平都有了明显提高。据统计,1997年我国肉类总产量达6200万吨,是1978年（900万吨）的6．89倍,人均占有量由1978年的9．4kg提高到1997年的49．5kg。禽蛋产量1997年达2166．8万吨,是1978年245万吨的8．8倍左右,人均占有量达17．5kg,大大超过世界人均占有7．17kg的平均水平。奶类总产量1997年达810万吨,是1978年的7．7倍左右,人均占有量为7．02kg。1997年,我国肉类在全世界所占的份额达28．82％,禽蛋占40．5％。近年来世界肉类的增长量有80％来自中国。这些情况均表明,改革开放的20年,我国畜牧业的发展确实取得了很大成就,但与此同时,还存在着一些制约因素,主要表现在以下几方面： 相似文献
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牛肉营养价值较高，能满足不同饮食习惯的消费者需求。随着牛肉产品销量的增长，进一步促进了我国肉牛产业的发展，肉牛养殖业在我国农业农村经济发展中占有重要地位。在肉牛养殖过程中，根据各阶段牛只的生长发育特点，提供良好的饲养管理，能够充分发挥肉牛的生产潜力，增加肉牛的出栏数量，提高经济效益。掌握科学的繁育技术能够提高犊牛的出生数量，对肉牛产业规模的扩大具有积极意义。介绍了肉牛饲养不同时期的饲养管理要点和繁育技术，以期为肉牛饲养和繁育工作提供参考。 相似文献
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1农区舍饲肉羊的发展趋势1.1畜牧业结构调整的客观要求我国是世界上养羊最多的国家,也是世界上最大的羊肉生产国。近几年来,我国羊肉的人均拥有量以每年0.15kg的数量增加,但是,与养羊业发达国家相比,仍还有较大的差距。目前我国羊肉年产量是人均2kg,而世界年人均羊肉消费量是15～20kg,即我国的羊肉人均消费量远远低于世界平均水平;我国的猪肉人均消费32.9kg/年,世界人均水平为14.87kg/年(1996年);我国耗粮型家畜占家畜总比例是58%,而世界耗粮型家畜所占比例平均为10%(1999年)。由此可以看出,我国畜牧业中猪和草食动物发展极不平衡以及居民肉… 相似文献
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我国肉牛产业现状及展望 总被引：3，自引：0，他引：3
目前，我国牛的存栏总数从1980年的7200万头增加到2003年的1．4亿头；牛肉产量从1980年的26．9t增加到2003年的630．4万t，牛肉占肉类总产量的比例，由1980年的2．0％增加到2003年的9．1％，并且保持着强劲的增长势头。牛肉年产量仅次于美国和巴西，是世界第三大牛肉生产国。 相似文献
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我国肉牛业发展现状及趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
广义的讲,肉牛业包括肉牛生产、屠宰、牛肉加工、市场流通等行业.80年代以来,我国肉牛业取得了迅速发展.中国的牛肉产量已经从1980年26.9万吨增长到1998年的479.9万吨,成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国.在肉牛养殖比较发达的地区,肉牛屠宰与加工业也有了相应的发展,肉牛产业已成为当地经济发展的支柱产业. 相似文献
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巴西联邦共和国是拉丁美洲面积最大的国家，国土面积854．7万km^2，1．8亿人口，是世界肉类生产、消费和出口大国。巴西牛肉产业发达，产品销售到世界150多个国家，牛存栏量达1．93亿头，全国约有258万个牛农牧场，76％以上为自由放牧，年屠宰量占总数20％。牛肉42％销往欧盟，13％销往中东，11％销往俄罗斯，10％销往美国，8％销往非洲，5％销往亚洲。 相似文献
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崇左市地处桂西南,属亚热带季风气候,是我国种植甘蔗面积最大的地市之一。甘蔗尾梢、蔗渣、水稻杆、玉米杆等秸秆资源十分丰富,每年可饲养肉牛超过100万头,为崇左市发展养牛产业提供坚实的物质基础。牛肉是高蛋白、低脂肪的优质肉食品,深受广大消费者的欢迎。随着我国经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,以及饮食结构的改变,牛肉需求量越来越大,牛肉市场价格始终保持稳中有 相似文献
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1 2001年畜牧业结构现状与存在问题 2001年,我市市畜牧业结构是:全市肉类14.33万吨,其中猪肉8.81万吨,占61.48%,牛羊兔肉2.2万吨,占15.28%;全市畜牧业总产值18.39亿元,其中猪鸡产值约占80%以上;全市人均占有肉类51.77kg,比全国人均高4.97kg,其中猪肉31.83kg、牛羊肉6.58kg、禽肉12.04kg、兔肉1.23kg;全年蛋产量9.47万吨,人均鲜蛋34.23kg,比全国人均高17.23kg;牛羊奶0.22万吨,人均牛羊奶0.784kg,比全国人均低7.62kg,综合来看,我市畜牧业属典型的耗粮型生产结构. 相似文献
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当前,随着我国全民经济的发展,人们物质生活水平逐步提升,市场对于牛肉的需求也不断提高。对牛品种进行改良,可以提高肉牛的质量、加快养牛行业的发展。分析牛品种的改良,包括种公牛的选择、种母牛的选择等;并分析人工授精技术的重点,如做好准备的工作、保护冷冻精液等,以此促进养牛业的发展。 相似文献
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中国是一个养猪大国。2005年出栏肉猪6．52亿头．占世界出栏猪的49．8％，猪肉产量5009万吨。占世界猪肉产量的48．86％。人均猪肉38．31kg．高出世界人均1倍以上。 相似文献
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中草药添加剂饲喂肉牛效果研究 总被引：5，自引：0，他引：5
为了研究中草药饲料添加剂对肉牛的增重效果，试验选用2～3岁、健康、生长发育正常的西门塔尔和夏洛来等品种的改良公牛75头，采用随机区组设计，按品种、年龄、膘情、体重和日增重分为5组，即对照、中药Ⅰ组、中药Ⅱ组、中药Ⅲ组和中药Ⅳ组。试验日粮与饲料管理保持一致。经过93d的饲养试验，结果表明：以中药Ⅰ组和中药Ⅳ组较好，平均日增重分别为1.561kg和1.549kg，比对照提高了9.93％（P＜0.01）和9.08％（P＜0.01）；每千克增重消耗配合料分别为3.322kg和3.350kg，比对照少10.11％（P＜0.05）和9.19％（P＜0.05）；每千克增重消耗增重净能分别为13.712MJ和13.262MJ，比对照少消耗6.91％（P＜0.05）和10.54％（P＜0.05）；每千克增重消耗草料药成本分别为4.436元和4.978元，比对照多6.10％和19.06％（P＜0.05）。干物质采食量差异不显著。综合比较，以中药Ⅰ组效果较好。 相似文献