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γ-氨基油酸是在动物和人的体内利用谷酰胺酸脱羧的方法所形成的。现已查明,γ-氨基油酸对碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢有影响,因而可以得出这样的结论,γ-氨基油酸具有合成的作用。γ-氨基油酸能参与代谢过程的紧急调节,但对机体也能有长期的影响,特别是对激素状态有影响。已查明,这种酸对生长激素、胰腺和甲状腺激素的分泌有影响。γ-氨基油酸的主要功能,就是利用它可调节动物的新陈代谢。我们在全苏养禽业科学研究所进行过研究,以查明γ-氨基油酸的合成效果及选择出其饲喂肉用仔鸡的最有效剂量。 相似文献
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乳酸在奶牛体内的代谢途径及其对奶牛健康影响的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
乳酸（lactic acid）是奶牛瘤胃内重要的中间代谢产物，合理的调节乳酸代谢特征、充分利用及发挥乳酸的有益功能对奶牛健康生产具有重要意义。文章介绍了乳酸的合成途径及主要产酸菌、乳酸的代谢途径及主要利用菌、乳酸在奶牛瘤胃内的代谢方式及影响其代谢的因素，详细阐述了乳酸产生菌与利用菌对乳酸代谢调节的影响，同时介绍了植物提取物对乳酸代谢调节作用及乳酸代谢调节对奶牛胃肠道菌群、泌乳性能和乳房炎的影响。为进一步了解乳酸对奶牛健康的作用机制及相关植物活性物质在生产实践中的应用提供理论依据，为解决高精料饲粮引起的奶牛酸中毒的预防与治疗提供新思路。 相似文献
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吕仁龙李茂胡海超周汉林 《动物营养学报》2019,(2):509-514
叶绿素广泛存在于青绿饲料中,并且具有抗氧化作用。反刍动物采食青绿饲料时,其叶绿素的叶绿醇基与瘤胃微生物发生作用后,代谢释放出植烷酸分子。植烷酸具有促进脂肪酸氧化、协同胰岛素等功能,对动物机体有积极影响。反刍动物摄取叶绿素量直接影响动物机体的健康和畜产品品质。人类摄取富含植烷酸的动物产品(如牛奶、牛肉等)对健康也有积极作用。探究植物中叶绿素含量的变动及其在动物生产中的应用,充分利用植物中叶绿素的潜在价值,将有助于粗饲料合理利用,并且对降低饲养成本、缓解环境压力等具有重要意义。本文综述了青绿饲料中叶绿素含量的动态变化规律、影响因素及其在反刍动物中应用的国内外研究进展并对未来研究进行展望,为反刍动物营养研究开辟新方向。 相似文献
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叶绿素广泛存在于青绿饲料中,并且具有抗氧化作用。反刍动物采食青绿饲料时,其叶绿素的叶绿醇基与瘤胃微生物发生作用后,代谢释放出植烷酸分子。植烷酸具有促进脂肪酸氧化、协同胰岛素等功能,对动物机体有积极影响。反刍动物摄取叶绿素量直接影响动物机体的健康和畜产品品质。人类摄取富含植烷酸的动物产品(如牛奶、牛肉等)对健康也有积极作用。探究植物中叶绿素含量的变动及其在动物生产中的应用,充分利用植物中叶绿素的潜在价值,将有助于粗饲料合理利用,并且对降低饲养成本、缓解环境压力等具有重要意义。本文综述了青绿饲料中叶绿素含量的动态变化规律、影响因素及其在反刍动物中应用的国内外研究进展并对未来研究进行展望,为反刍动物营养研究开辟新方向。 相似文献
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常见芳香族和脂环族化合物在反刍家畜瘤胃内的代谢 总被引：3，自引：0，他引：3
芳香族化合物在反刍动物瘤胃的厌氧微生物作用下,通过水解、还原等反应,发生生物转化和矿化。不同的芳香族和脂环族化合物具有各自的代谢特点与途径:羟基桂皮酸经微生物氢化形成的羟基-3-苯丙酸,再经O-脱甲基作用和脱羟基作用转变为3-苯基丙酸;羟基苯甲酸经脱羧和脱甲氧基作用转化为简单酚类;消化道内的微生物对环己烷羧酸转化为苯甲酸的芳香化过程不起作用,仅对奎尼酸和莽草酸转化为环已烷羧酸的过程起作用;氨基酸通过瘤胃微生物降解的可能途径主要是Stickland反应,即氨基酸通过氧化还原机理脱氨;香豆素可能不是哺乳动物体内苯甲酸的前体物质,瘤胃微生物对类黄酮降解的方式与大肠微生物不同;不同类型的单宁降解不同:水解单宁的尿代谢物一般与五倍子酸的分解产物一样,如果缩合单宁单体间稳定耦合链被断裂,那么其代谢途径可能与简单类黄酮的代谢过程类似;木质素单体很容易被生物转化,但木质素低聚体能经受一定程度的解聚作用。 相似文献
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传统酸马奶中微生物种类繁多,数量巨大。马乳经乳酸菌、酵母菌等微生物发酵,其化学成分发生较大变化,优化了营养组成,并产生多种功能性物质,具有一系列重要的生理功能和益生效应。微生物及其代谢产物在酸马奶的营养保健功能中扮演了重要角色,具有不可替代的作用。 相似文献
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黄酮类化合物对钙代谢的影响及作用机制研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
黄酮类化合物在结构上与雌激素相似,具有较弱的雌激素作用,可以协同雌激素影响钙的代谢。文章综述了黄酮类化合物对钙的代谢、成骨细胞、破骨细胞的影响及作用机制。 相似文献
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复合酸化剂在断奶仔猪日粮中应用的研究进展 总被引：3，自引：0，他引：3
酸化剂在调节仔猪机体代谢和营养保健方面有显著效果,随着研究的深入,酸化剂的作用形式发生了很大变化,从有机酸到无机酸,从单一酸到复合酸,生产工艺也逐渐改善。文章主要综述了复合酸化剂发展概况、种类、在断奶仔猪生产中应用的效果及其影响因素。 相似文献
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酸化剂在调节仔猪机体代谢和营养保健方面有显著效果,随着研究的深入,酸化剂的作用形式发生了很大变化,从有机酸到无机酸,从单一酸到复合酸,生产工艺也逐渐改善。文章主要综述了复合酸化剂发展概况、种类、在断奶仔猪生产中应用的效果及其影响因素。 相似文献
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葡萄糖是动物的主要供能物质，其代谢紊乱与肥胖、Ⅱ型糖尿病等代谢性疾病的发生密切相关。琥珀酸、L-苹果酸、α-酮戊二酸和乳酸等葡萄糖代谢中间产物的浓度既可以反映机体健康状态，又能够影响包括肌纤维类型转化和脂肪沉积在内的与畜禽生长速度和肉品质性状形成有关的生物学过程，在生产高效优质畜禽肉的过程中具有良好的应用前景。本文介绍了葡萄糖代谢紊乱与代谢性疾病发生的关系，分析了不同生理阶段摄入琥珀酸、L-苹果酸和α-酮戊二酸对代谢的改善作用及其机制，总结了葡萄糖代谢中间产物在改善猪的生长性能、胴体品质和肉品质中的研究进展，以期为养猪生产的提质增效提供参考。 相似文献
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传统观点认为,脂肪酸的主要作用是给细胞供能。最近研究显示,脂肪酸对细胞的生长发育和代谢都有调控作用。骨骼肌作为脂肪酸代谢的重要场所,是脂肪酸发挥调控作用的主要靶标。棕榈酸与骨骼肌胰岛素抵抗（IR）密切相关;油酸通过过氧化物酶体增殖体活化受体促进脂肪酸的氧化和甘油三酯的合成;亚麻酸可通过促进葡萄糖的利用,缓解骨骼肌的胰岛素抵抗;共轭亚油酸（CLA）通过多条信号通路影响骨骼肌的代谢活动;二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（ARA）能显著改变骨骼肌肌球蛋白重链的基因表达;二十碳五烯酸（EPA）对骨骼肌的糖代谢、线粒体活动和Apelin系统都有一定影响。作者通过对不同脂肪酸对骨骼肌的调控作用进行探讨,试图揭示不同脂肪酸的差异化调控机制,从而为开发脂肪酸产品提供一定的理论依据。 相似文献
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《中国畜牧杂志》2020,(9)
本试验旨在研究西蓝花废弃茎叶固态发酵饲料的营养成分及活性代谢产物变化。西蓝花茎叶碎渣与玉米皮、米糠和麸皮等原料混合后进行厌氧固态发酵,以接种前的混合原料为对照。采用代谢组学技术对西蓝花茎叶发酵前后的代谢物及代谢途径进行分析,识别差异代谢物;同时检测发酵后常规饲料营养成分和总酸、酸溶蛋白、γ-氨基丁酸等活性成分。结果表明:西蓝花茎叶共有35个代谢物在发酵前后有显著差异,且发酵对代谢途径的影响主要集中在蛋白质降解、氨基酸合成、植物次生代谢等方面;发酵后西蓝花茎叶的常规饲料成分含量与发酵前无显著差异,但总酸、酸溶蛋白和γ-氨基丁酸含量显著提高。结果提示,代谢组学方法可用于鉴别发酵西蓝花的代谢物,同时西蓝花茎叶制备发酵饲料后可提高其饲用营养品质。 相似文献