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平菇是河南省的主要栽培食用菌,栽培规模大,总产量高.在对平菇生产现状与存在问题进行研究的基础上,提出了现推广的发酵料栽培和熟料栽培及其配套栽培技术.重点提出了发酵料栽培的场地要求、栽培季节、品种选择、培养料配方及发酵、接种和栽培管理技术. 相似文献
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本文通过对玉米秸杆生料袋栽平菇的季节安排、菌种选择、原料预处理、菌种制作、建堆发酵、培养料处理、接种与养菌和出菇管理等技术环节的介绍,为玉米秸杆栽培食用菌提供了合理高效的栽培技术、开辟了更加广阔的栽培空间。 相似文献
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稻草栽培平菇高产稳产的关键技术 总被引：2，自引：1，他引：1
介绍了平菇的生物习性,并总结了稻草栽培平菇高产稳产技术,包括:培养料的选择和处理、选用优良菌种、适当加大菌种用量、加强发菌期管理、后期喷施营养液以及加强病虫防治。 相似文献
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1、平菇栽培中鬼伞的预防平菇栽培期经常发生的鬼伞有长根鬼伞、墨汁鬼伞、粪鬼伞以及毛头鬼伞等4种。鬼伞发生的原因很多,在生产中应采取“预防为主、综合防治”的措施,创造一个有利于平菇生长而不利于鬼伞发生的环境。(1)选用优质培养料、发酵要充分 因地制宜,选用新鲜、干燥、无霉变、无油垢和杂物、物理性状好,且适宜栽培平菇的培养料,栽培前最好将培养料曝晒2-3天。拌料建堆后,待料温上升至60℃后最少要保持3天,并且每天要进行翻堆,翻堆时应将料堆表面及底部温层的培养料翻到料堆中央,把中央的料翻到上下及四周,即“两熟夹一生”,使发酵均匀,避免部分料发酵不足或发酵过度。(2)科学配制培养基配料时,麸皮或玉米粉添加量应低于15%,尿素添加量低于1%。根据生产实践经验,用硝酸磷肥代替尿素可有效防止鬼伞的发生,但应控制其用量在2%以内。培养料含水量的控制是栽培平菇成败的关键。玉米芯发酵料栽培平菇时,料水比应控制在1:1.8,棉籽壳发酵料栽培时应控制在1:1.5。提高培养料pH值是抑制鬼伞发生的有效措施,石灰添加量一般为3%-5%。(3)选用优良菌种 相似文献
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平菇是一种生长速度快，抗逆性强，适于多种培养料栽培的大众化食用菌。棉籽壳是当前应用最广泛的栽培平菇的培养料之一，其处理工艺有生料、发酵料、熟料、发酵熟料4种，其发酵熟料工艺是近年才总结推广的。在平菇的开放式栽培中，各种工艺的优劣状况如何，笔者尚未见有相关报道。本试验通过对4种方法的系统比较，试图找出1种开放式接种栽培平菇的最佳方法，为大面积生产服务。 相似文献
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<正> 栽培平菇原料处理是取得成功的基础。原料发酵好有利于平菇菌丝的吸收利用,不利于杂菌繁殖,但如果堆制技术掌握不当,易使培养料变质、腐烂,从而导致栽培失败。本 相似文献
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