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<正> 柿树适应性强,产量高,收益大,被誉为“铁杆庄稼”。柿子的蛋白质,脂肪和碳水化合物总含量达90%以上,柿子及其加工制品,不仅有较高的营养价值,而且具有很好的医疗作用。黄冈地区柿树资源相当丰富,主要分布在罗田和麻城两个县(市),其产量占全区80%以上。本地区有宝盖柿、磨盘柿、牛心柿、盒柿、丁香柿、野柿、牛眼柿、八方柿及甜柿等10多个品种。其中甜柿、磨盘柿、盒柿为本地的主要发展品种。甜柿为国内罕有的天然脱涩的优良鲜食品种,能与日本的“富有”媲美。 相似文献
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柿子为我国盛产水果之一,其所含碘量为40.7 mg/100 g,处各水果之前列,加之水份、可溶性糖、Vc含量均较高,因此为补碘之优质水果.我国柿子有甜柿和涩柿两大类,其中涩柿种类多,分布广,贮量大;但存在一个采后脱涩问题.目前,柿果脱涩方法可分为两大类,一类果实脱涩后果胶分解成软柿;另一类果实脱涩后果胶保持为硬柿,硬柿较软柿果胶含量高.同时,更耐贮运,在柿子贮存保鲜中占重要地位. 相似文献
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指出了柿子作为我国八大水果之一,被称为“中国的无花果”。柿果、柿花、柿叶等都富含胡萝卜素、维生素等多种营养及药用成分。对柿树、柿果等柿资源的加工及深加工进行了分析,提出了进一步发展柿子产业的建议。系统阐释了韩城市发展柿子加工厂、建设柿子规范化种植基地等产生的多方面的积极影响与重要意义。 相似文献
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柿子具有较高的营养价值、医疗价值、经济价值和生态效益,栽培柿树,发展柿子产业,对增加农民收入具有一定的意义.笔者介绍了柿的作用和孝义市牛心柿发展现状,分析了其发展中存在柿果难以储存、销售渠道不畅、缺乏深加工产品、观念落后等问题.从突出政府的主导作用、走品牌化发展的道路、完善配送体系、打造乡村旅游示范点、开发深加工产品5... 相似文献
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牛心柿早期丰产栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
临朐县是牛心柿的主要产区 ,现栽培面积已达2 0 0 0ｈｍ2 。该柿果实心脏形 ,果肉细 ,纤维少 ,可溶性固形物 19% ,最适制饼。柿饼是我县传统出口产品 ,年出口量达 2 0 0 0ｔ以上。牛心柿传统上多为零星栽植 ,管理粗放 ,肥水供应不足 ,致使树体营养差、产量低、效益不高。为了取得更高的效益 ,我们于1995年开始在冶源、纸坊、五井等乡镇对牛心柿进行了密植早期丰产栽培试验。株行距采用 2× 4ｍ ,每 666.7ｍ2 栽植 83株。 1995年春季栽植 ,1998年结果株率达 95% ,1999年平均株产 2 4 .5ｋｇ ,折合每666.7ｍ2 产果 2 0 33.5ｋｇ ,现将主要栽培… 相似文献
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富平柿子有着悠久的历史。近年来，县委、县政府把柿子产业作为强县富民的支柱产业来抓，柿子产业得到了长足发展。截至2007年底，全县柿子总面积已经突破10万亩，年产鲜柿3000多万斤，加工柿饼3000多吨，产值达5000多万元。全县不断涌现出依靠栽植柿子、加工柿饼发家致富的典型，柿子产业已成为农民群众增收致富的希望产业。 相似文献