2～10日龄鸽乳中活性成分变化的规律研究     

《中国畜牧杂志》2016,(11)

试验旨在研究2~10日龄鸽乳中活性成分的变化规律。随机选取2、4、6、8和10日龄(每日龄6羽)刚被亲鸽哺喂过的乳鸽,采集鸽乳,分别测定其氨基酸、脂肪酸、类表皮生长因子和免疫球蛋白。结果表明:2~10日龄鸽乳中含有必需氨基酸12种,Met、Cys和His含量较低;非必需氨基酸5种,Asp和Glu含量高,各氨基酸含量随日龄增加而降低;脂肪酸14种,不饱和脂肪酸含量高,油酸42.89%~43.44%。随泌乳时间推移,棕榈酸和亚油酸含量缓慢升高,棕榈油酸、硬脂酸和油酸逐渐降低;类表皮生长因子和免疫球蛋白含量受日龄影响显著(P0.05),各指标随日龄增加均线性降低。结果提示2~10日龄鸽乳中必需氨基酸:非必需氨基酸约为55∶45~59∶41;不饱和脂肪酸73.04%~73.70%,油酸42.89%~43.44%;EGF为0.61~4.8 pg/mg PM,Ig A为0.81~2.36 ng/mg PM,Ig G为1.59~6.97 ng/mg PM及Ig M为8.29~46.29 ng/mg PM。  相似文献   

种鸽耗料与乳鸽增重的关系     

胡文娥陈益填  江玉云黎治彬 潘新平 《中国禽业导刊》2006,23(15):35-35

在同一栋产鸽舍内,随机抽取能在同一天孵出两只乳鸽的杂交王鸽产鸽30对,每对产鸽哺育2只乳鸽(共60只乳鸽),观察至乳鸽28日龄。产鸽饲料由玉米、小麦、高粱、豌豆等组成,粗蛋白质含量为15.40%,代谢能为12.80M J/kg。结果表明:产鸽耗料量在后代乳鸽20日龄时达到高峰,乳鸽日增重在10日龄时最大,15日龄后日增重明显下降;产鸽耗料量与乳鸽增重速度的相关性呈阶段性差异,在乳鸽1～10日龄、11～20日龄和21～28日龄三个阶段,相关系数分别为0.9832、-0.9691和0.9290,相关性均非常显著(P<0.01);产鸽耗料量与乳鸽增重呈强的直线正相关(P<0.01),r=0.96…  相似文献   

不同时期鸽乳营养水平及生理活性物质动态变化分析     

常玲玲  汤青萍  刘佳佳  张蕊  付胜勇  穆春宇  卜柱 《中国畜牧兽医》2021,48(9):3215-3222

试验通过测定不同日龄乳鸽嗉囊中鸽乳外观品质、能量蛋白质浓度、消化酶活性、免疫球蛋白水平及生长因子浓度,分析这些指标在乳鸽不同日龄的动态变化,旨在为系统了解乳鸽营养与生理需求提供理论依据。随机选择0、7、14、21、28日龄健康白羽王鸽乳鸽各12只,待亲鸽哺喂后屠宰,取出其嗉囊全部内容物。一部分用生理盐水稀释后取上清,用于消化酶活、免疫球蛋白及生长因子的测定;另一部分制成风干样用于常规营养水平的检测。结果显示,0日龄鸽乳外观呈乳白色油性奶酪样,7日龄鸽乳为奶酪样鸽乳和饲料的混合物,14日龄之后逐渐过渡为软化的饲料。日龄对鸽乳的能值和蛋白质浓度均有显著影响（P<0.05）,0日龄鸽乳的能值和蛋白质浓度显著高于后期鸽乳（P<0.05）,7日龄后,鸽乳能值和蛋白质浓度趋于平缓。不同时期鸽乳的淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性差异显著（P<0.05）,且均随日龄增加呈一次线性上升（P<0.05）。不同时期鸽乳的免疫球蛋白A （IgA）、免疫球蛋白M （IgM）和免疫球蛋白G （IgG）水平均有显著差异（P<0.05）,且均先下降后上升,与日龄呈二次曲线关系（P<0.05）。不同时期鸽乳中胰岛素生长因子-1（IGF-1）和表皮生长因子（EGF）浓度差异显著（P<0.05）,且均先下降后上升,与日龄呈二次曲线关系（P<0.05）。0~7日龄鸽乳以亲鸽嗉囊黏膜上皮细胞的脱落物与细胞碎片为主,能量、蛋白质、免疫因子和生长因子均处于最高水平;8~14日龄鸽乳能量和蛋白质浓度趋于平缓,免疫因子和生长因子降至最低;15~28日龄鸽乳营养水平与亲鸽饲粮相似,且乳鸽消化能力逐渐增强。  相似文献   

玉米蛋白粉肉仔鸡代谢能预测方程的建立     

《动物营养学报》2020,(3)

本试验旨在测定6种我国不同来源的玉米蛋白粉养分含量及其肉仔鸡生物学效价,以建立玉米蛋白粉的肉仔鸡代谢能预测模型。测定6种玉米蛋白粉的常规养分含量、醇溶蛋白(zein)含量、容重和色度,分析其变异情况。采用套算法添加10%玉米蛋白粉配制试验饲粮,选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,分别于11～13日龄及25～27日龄采用全收粪法测定肉仔鸡的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)、真代谢能(TME)、氮校正真代谢能(TMEn),并采用逐步回归法建立肉仔鸡代谢能与玉米蛋白粉特性的回归方程。结果表明:1)不同来源玉米蛋白粉的粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)及中性洗涤纤维(NDF)含量变异相对较大,变异系数分别为46.49%、33.17%、30.62%;粗蛋白质(CP)、总能(GE)及干物质(DM)含量变异相对较小,变异系数分别为6.71%、2.13%、1.20%。2) 11～13日龄时肉仔鸡的AME、AMEn、TME、TMEn均值分别为11. 55、11. 13、10. 04、11. 04 MJ/kg;25～27日龄时肉仔鸡的AME、AMEn、TME、TMEn均值分别为12.29、11.74、11.79、15.35 MJ/kg。3)以逐步回归模型建立玉米蛋白粉的肉仔鸡代谢能预测方程为:11～13日龄时AME=-0.007CP+0.013b~*+0.061Ash+11.441(R~2=0.959,P=0. 024), AMEn=-0. 017CP+12. 245 (R~2=0. 681, P=0. 027), TME=-0. 011CP+0.011b~*+10.351(R~2=0.877,P=0.020),TMEn=-0.101CP+0.101b~*+13.898(R~2=0.819,P=0.036);25～27日龄时TME=0.014NDF+11.618(R~2=0.646,P0.05)。用该方程计算所得玉米蛋白粉肉仔鸡代谢能的预测值与实测值很接近,表明玉米蛋白粉的肉仔鸡代谢能预测模型建立成功。  相似文献   

十天龄内雏鸽人工育雏试验     

张裕南 《养禽与禽病防治》1989,(3)

笔者近年对雏鸽人工育雏进行了多次试验,用配制的人工乳饲养1～10龄雏鸽,获得良好的效果。现将三次人工育雏试验总结如下。材料和方法 1.试验鸽:用石岐种雏鸽30只,均来自亲鸽天然孵化刚出壳的雏鸽。前后进行三次人工乳饲养试验,每次10只雏鸽,其中7只试验鸽3只对照鸽。  相似文献   

肉鸽各生长阶段的饲养管理     

李平  李鸣 《贵州畜牧兽医》2001,25(2):38-39

1　乳鸽的饲养管理从鸽蛋中孵出到离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。这段时间的雏鸽是完全依靠亲鸽所吐出的鸽乳和半消化饲料喂养长大的 ,是种鸽生长发育的重要阶段 ,也是商品肉鸽的生产阶段。 3日龄内雏鸽由亲鸽喂给较稀的鸽乳 ,4～ 7日龄雏鸽由亲鸽喂给较稠的鸽乳。第 1周要喂亲鸽一些粟、糙米类饲料。第 2周由亲鸽吐喂鸽乳和饲料的混合物 ;第 3周由亲鸽吐喂嗉囊内浸润发软的全料粒。第 2周开始 ,要给亲鸽喂一些豆类饲料并加少量玉米 ,逐渐转为全价料。 5日龄以后的乳鸽应每天填喂 1次保健砂 ,喂量为 0 4ｇ ,10日龄后喂量为 0 5ｇ。如果…  相似文献   

冬季鸡舍有害物质的排除     

薛玉华 《农村养殖技术》2008,(1):20-20

1.配制鸽乳.乳鸽1～3日龄,用新鲜消毒牛奶,加入多维葡萄糖及消化酶配成稠状鸽乳. 2.制肥育笼.为了饲养操作方便,肥育笼的脚高应为60～70厘米,笼身四边高30厘米,宽50～60厘米,长度视鸽舍条件而定,笼中间用纱网、铁丝网或竹片隔开,做成小格,每格80厘米,可放养乳鸽30只左右.  相似文献   

乳鸽的人工哺育和肥育技法     

于千桂 《农村养殖技术》2008,(1)

1.配制鸽乳.乳鸽1～3日龄,用新鲜消毒牛奶,加入多维葡萄糖及消化酶配成稠状鸽乳. 2.制肥育笼.为了饲养操作方便,肥育笼的脚高应为60～70厘米,笼身四边高30厘米,宽50～60厘米,长度视鸽舍条件而定,笼中间用纱网、铁丝网或竹片隔开,做成小格,每格80厘米,可放养乳鸽30只左右.  相似文献   

超高效液相色谱法测定原料乳中羟脯氨酸     

赵秋莲  张丽宏  张秋梅  黄晓林  刘德鑫  傅徐阳  梁杰  鄂来明 《中国畜牧兽医》2013,40(Z1):85-88

本试验旨在研究利用超高效液相色谱测定原料乳中羟脯氨酸（Hyp）含量的方法。在原料乳中羟脯氨酸测定过程中各种条件对测定结果的影响,并获得了较好的测定条件。结果发现本方法的回收率在94.7%～98.6%之间,在1.0～16.0 μg/mL标准曲线的回归方程为y=3286.5x+87.943,R²=0.9999,相对标准偏差（RSD）小于2.36%;最低检出限为1 mg/kg。该方法操作简便、色谱分离速度快、准确度高、精密度好,可用于原料乳中羟脯氨酸的定量测定,从而判定是否在原料乳中添加动物水解蛋白。  相似文献   

肉鸽的养殖技术     

张平定 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(4):37-37

１乳鸽的养殖１．１乳鸽的特点乳鸽是出生后２８日龄以内的小鸽。乳鸽因生长快、饲养周期短、食量少、饲料转化率高、投资少、效益大，是肉鸽养殖提供的主要产品。乳鸽出生后自己不会吃料，要通过亲鸽的鸽乳喂到一月龄左右。鸽乳为亲鸽嗉囊中分泌的一种乳状液体。小鸽自己不能保温，要靠亲鸽来保温，人工养殖要给乳鸽垫保温材料，为乳鸽提供保暖。１．２乳鸽的饲养管理乳鸽在亲鸽哺育下到２５～２８日龄时，体重可达５００多克，就可上市销售，但在实际生产中，为了减轻亲鸽哺育的生理负担，让亲鸽提早产下一窝蛋，乳鸽通常在亲鸽喂养到８～…  相似文献   

植物乳杆菌微胶囊化的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

吕利军  季海峰  张董燕 《中国畜牧兽医》2008,35(12):20-23

为了保证足够的乳酸菌在动物肠道中发挥益生作用,试验以海藻酸钠、脱脂奶粉、乳糖为壁材,采用挤压包埋和冷冻干燥结合的方法对植物乳杆菌进行微胶囊化研究。通过正交试验找到最佳的微胶囊化条件及载体的添加量。结果表明,海藻酸钠浓度为3％,脱脂奶粉浓度为4％,乳糖浓度为6％,CaCl₂浓度为2％时,制备的微胶囊中活菌数最高,达到7.67×10¹⁰ CFU/g,且产品具有耐酸性。  相似文献   

不同日龄乳鸽肠道CaBP-D28k基因表达的变化规律研究     

龚莉媛  安勇  秦士贞  史兆国  计峰 《中国家禽》2022,(1):72-76

为了解乳鸽肠道钙吸收规律,以满足乳鸽生产中钙的营养需要,试验将48对健康种鸽随机分为8个重复,每个重复6对,产蛋后由种鸽自然孵化和哺育乳鸽,在乳鸽7、14、21、28日龄时称量体重,平均体重分别为(120.27±31.37)g、(264.35±88.77)g、(399.22±75.04)g和(454.16±38.39)...  相似文献   

猕猴桃奶豆腐加工工艺及配方研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

宋社果  曹少华  崔易虹  曹斌云 《畜牧兽医杂志》2010,29(4):18-21

开发一种新型的适合大众口味的高营养奶制品。以山羊奶为主要原料,以适量的猕猴桃汁和白砂糖等作为辅料,通过工艺改进和配方优化,加工一种新型山羊奶制品。得出猕猴桃奶豆腐的加工工艺为:原料乳(制作奶皮子后的脱脂乳)→杀菌→添加发酵剂→自然凝乳→切割→排乳清→升温搅拌→保温搅拌→静置→排乳清→切碎→压榨→成形→冷藏。配方为:鲜羊奶75%,猕猴桃汁17%,白砂糖8%,再加入少量的甜味剂和调味剂。研制的猕猴桃奶豆腐既有羊奶的乳香、猕猴桃的酸甜,同时更富于其更全面的营养物质。  相似文献   

Glucose and galactose absorption after ingestion of milk containing hydrolysed lactose in calves with diarrhoea     

Gutzwiller A 《Journal of veterinary medicine. A, Physiology, pathology, clinical medicine》2000,47(8):495-500

Ten calves which had contracted acute diarrhoea caused by rotavirus, coronavirus and Cryptosporidium were used to test the hypothesis that feeding lactose-hydrolysed cow's milk instead of unprocessed cow's milk improves sugar absorption in diarrhoeic calves. The animals were rehydrated with an orally administered solution containing electrolytes and glucose. Thereafter the calves received one test meal of whole fresh cow's milk whose lactose had been hydrolysed by added lactase and one test meal of unprocessed cow's milk at an interval of 24 h in a cross-over design trial. In comparison with unprocessed milk, the intake of milk containing hydrolysed lactose resulted in a slight decrease of mean breath hydrogen concentration (P = 0.18), but also a slight decrease of mean blood galactose concentration (P = 0.14). There was no treatment effect on mean plasma glucose concentration. Peak plasma glucose and blood galactose concentration tended to be delayed after the intake of lactose-hydrolysed milk, which implies that gastric emptying was probably delayed. The results show that feeding milk which contains hydrolysed lactose does not significantly improve lactose utilization in calves that are suffering from benign infectious diarrhoea.  相似文献   

红枣山羊乳乳扇配方及加工工艺研究     

宋社果  何晓琳  崔易虹  曹斌云 《畜牧兽医杂志》2010,29(4):15-17

本研究建立了红枣山羊乳乳扇的加工工艺,并对其配方及加工的工艺参数进行了优化。结果表明:(1)红枣山羊乳乳扇的加工工艺:加入食用白醋→加热至65℃→加入灭菌山羊乳→迅速搅拌→形成絮状凝乳→揉搓成团→洗涤→加入白砂糖、大枣粉→混合均匀→制成饼状→入模成型→自然干燥24～48 h→成品。(2)红枣山羊乳乳扇的配方为:食用白醋使用量占鲜羊乳的12%,大枣粉、白砂糖质量分别占凝乳块的10%,5%。  相似文献   

正交试验优化黑玉米原花青素乳饮料配方     

宋爽  王大为 《乳业科学与技术》2014,37(2):19-23

对黑玉米原花青素乳饮料的配方进行优化,采用单因素试验分析绵白糖、乳粉、CMC及柠檬酸的添加量对产品品质的影响,以产品的感官评分及稳定性为考核指标进行L9(34)正交试验,确定黑玉米原花青素乳饮料的最佳配方.结果表明:当绵白糖添加加量6％、乳粉添加量3％、CMC添加量0.15％、柠檬酸的添加量0.10％时,制备的黑玉米原花青素乳饮料稳定性最好,风味纯正、品质优良.  相似文献   

葡萄汁奶酒发酵工艺研究     

林少华  李星宇  罗红霞 《中国奶牛》2020,(2):55-59

本文以牛奶和葡萄为原料,通过单因素和正交试验优化了葡萄汁奶酒的发酵工艺。结果表明,影响葡萄汁奶酒感官评分因素的强弱顺序依次为发酵温度>接种量>发酵时间>蔗糖添加量>葡萄汁添加量,通过计算发现最佳组合为发酵温度25℃,发酵时间5d,接种量1.00%∶0.50%∶1.50%,蔗糖添加量8%,葡萄汁添加量11%。该组合酿制的葡萄汁奶酒感官评分最高,为92分。经测得,葡萄汁奶酒在最佳发酵工艺条件下的总糖为9.5g/L、酒精体积分数为6.8%,总酸质量浓度为7.2g/L,氨基酸态氮质量浓度为0.21g/L。该葡萄汁奶酒中的天门冬氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸和脯氨酸含量显著高于奶酒和牛奶中的含量(P<0.05)。  相似文献   

非繁殖季节太行山羊胚胎移植方案研究     

刘建斌  张英杰  刘月琴 《畜牧兽医杂志》2006,25(6):5-8,12

对48只太行山羊(供体羊)、40只太行山羊和120只奶山羊(受体羊)进行了同期发情和超数排卵胚胎移植试验。其结果如下:(1)CIDR PMSG对太行山羊同期发情,有效发情率为75%;CIDR FSH对奶山羊同期发情,有效发情率为73%。(2)CIDR FSH LH组平均可用胚胎数分别与CIDR PMSG组和CIDR PMSG LH组之间差异达到极显著水平(P<0.01),而与CI-DR FSH组之间差异显著(P<0.05)。(3)CIDR FSH LH超排时,用CIDR FSH对奶山羊进行同期发情,受体妊娠率为56%;CIDR PMSG对太行山羊同期发情,受体妊娠率为60%水平。证明在非繁殖季节对太行山羊采用CIDR FSH LH超数排卵和以太行山羊及奶山羊为受体分别用CIDR PMSG和CIDR FSH同期发情来进行胚胎移植的技术方案是可行的。  相似文献   

大豆乳饮料的研制     

白立丰  卞龙泉  王新  王占东 《中国奶牛》2014,(13):36-38

本试验以大豆和牛奶为主要原料制作大豆乳饮料,对牛奶、大豆粉、白砂糖和稳定剂的用量对感官品质的影响进行了研究。结果表明,产品的最佳配比为：40%牛奶、2%大豆粉、6.0%白砂糖和0.30%复配稳定剂（单硬脂酸甘油酯23%、蔗糖脂肪酸酯10%、微晶纤维素40%、卡拉胶27%）,51.7%水分。  相似文献