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香蕉是多年生大形草本植物，属热带、亚热带主要果树之一。我国两广及福建盛产的香蕉品质优良，具有皮薄、肉厚、肉质柔滑、香甜、营养丰富，深受国内外消费者欢迎，每年都有大量香蕉北运。但在长途运输及销售过程中，腐烂损失甚大，造成损失最通常的原因是在运输途中部分果实开始后熟，并引起其他果实的后熟以及机械伤害打开感病通道被真菌侵染造成腐烂。目前，国内外已研制出多种香蕉保鲜剂，现就常用三种保鲜剂的保鲜效果进行比较，以便广大香蕉贮运户对保鲜剂进一步认识和选择使用。减少损失，提高经济效益。材料与方法1．采自福建天宝… 相似文献
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在澳洲,30年代初期,香蕉生产者和运销者开始运输香蕉的时候是用单个果实放于木箱中不是成串装运,随着这种销售方法的变化,果肉中通常在冬天发生一种病称为“香蕉软腐病”。报告称这种病是由黑孢菌的真菌孢子侵入破裂果梗,而造成果实的水渍式腐烂,这种真菌在果梗末端也产生一种腐烂和由炭疽病菌 相似文献
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提高板栗耐贮性的技术措施陆发利，阎洪楚，解玉选，李乃臻，夏建立（山东省临沂地区林业局·２７６００１）板栗果实怕干、怕热、怕冻，在贮藏运输过程中易霉变腐烂，造成严重损失。据调查统计，临沂地区每年有近５００ｔ（吨）的栗实在贮运中变质腐烂，直接经济损失达１... 相似文献
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73种中草药提取物对香蕉炭疽病菌的抑菌试验 总被引：1，自引：0，他引：1
香蕉采后极易腐烂，其中由芭蕉炭疽菌[Colletotrichum musae （Berk．＆ Curt．）Arx．]引起的香蕉炭疽病、轴腐病是香蕉采后腐烂的重要病害，该病菌可潜伏侵染，在幼果期即可侵入果皮内，以附着胞及菌丝形式潜伏于果皮中，在香蕉后熟之后症状才逐渐显现，造成香蕉果实在贮运过程中的大量腐烂。刘秀娟、杨叶等曾对海南、广东香蕉上的潜伏芭蕉炭疽菌进行研究，在田间未发现对苯并咪唑类杀菌剂产生高抗的菌株。我们近年来对采自广东、海南、云南、广西四省区的芭蕉炭疽菌进行对多菌灵的敏感性测定时发现，田间存在高抗的菌株。 相似文献
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《中国南方果树》1973,(4)
柑桔果品在贮藏期间,由于受青霉病、绿霉病、黑腐病、蒂腐病、疫菌褐腐病、炭疽病的为害,腐烂率达15—30%。近年来,在比较精细的采收,及时进行2,4—D 处理,剔除干蒂果的情况下,基本控制了蒂腐病和黑腐病为害,但青、绿霉仍是目前引起腐烂的主要原因。为了进一步降低贮藏腐烂,我们从1972年3月—1973年6月进行了新杀菌剂防治柑桔贮藏病害研究。据试验结果,70%甲基托布津、50%甲基托布津、50%托布津 B(陕西化工设计院产品)和50%托布津(日本),对柑桔贮藏病害均有不同程度的防治效果,其中以防治柑桔青、绿霉病的效果最为显著。现将试验结果整理于下,供有关方面参考。 相似文献
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青香蕉和黄熟香蕉果皮感病过程中5种酶活性的变化 总被引：1，自引：0，他引：1
以同一品种的未后熟的青香蕉和已黄熟的香蕉为材料,测定了接种炭疽病菌5d内果皮PPO、POD、SOD、PAL和LOX活性的变化,探讨与香蕉抗病性相关的酶类。结果表明,不论接种与否,青香蕉果皮中的PPO、POD和SOD的活性明显低于黄熟香蕉,而PAL和LOX活性高于黄熟香蕉;接种对PPO、POD和LOX活性影响不大,但引起SOD和PAL活性下降。青香蕉果皮中较低的PPO、POD和SOD的活性有利于活性氧和酚类物质的积累而产生过敏性反应,较高的PAL和LOX活性则利于苯丙烷类代谢和脂质过氧化,有利于抗病物质的形成。PAL和LOX是香蕉抗病性形成的关键酶。 相似文献
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樱桃摘译 《柑桔与亚热带果树信息》2013,(7):54-55
根据加那利群岛工艺研究所的研究发现,腐烂的香蕉可用于生产生物燃料。研究小组成员介绍说,生产的第一步是从香蕉树废料（茎秆和腐烂的果实等）中获得气体。研究需要做的就是根据原料中有机成分的比例优化生产, 相似文献
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香蕉采后生理变化与炭疽病发病的关系 总被引：3，自引：0，他引：3
<正> 香蕉在催熟后销售2～3天内,常严重流行炭疽病,导致果肉腐烂衰败,迅失商品价值。我们在香蕉商品保鲜试验中看出,蔗糖酯涂膜对香蕉炭疽病有抑制作用,但如何提高其防治效果,进一步研究明确香蕉采后的生理变化和炭疽病的发病关系是十分必要的。 相似文献