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在对山楂相关研究文献进行统计分析基础上，总结了当前山楂的研究进展，提出了迎合市场需求，不断挖掘培育果个大、口感好、可食率高的山楂品种；提高山楂栽培管理技术，合理利用适地适树的品种，稳步提高产量和质量；做好山楂的深加工，尽最大努力开发利用好山楂的有效成分，生产更多各层次消费者接受的新型山楂食品。 相似文献
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山楂改进简易气调贮藏技术 总被引：1，自引：0，他引：1
由于山楂果实自身呼吸代谢活跃，并且对一定的高CO2比较敏感，易发生CO2伤害，因此采用简易气调技术大都用挽口法贮藏，以控制袋内CO2，不过高。上述方法虽能有效控制失水，保持鲜度，但由于气调效应欠佳和袋内高湿，山楂贮藏3～4个月后果实硬度下降快，易发生裂果，果实质量不能满足加工的要求。因此，对传统的山楂简易气调贮藏技术进行改进很有必要。 本项技术研究借鉴苹果前期高CO2处理保硬度技术，利用山楂自身呼吸代谢强的生理特点，在入贮前期通过全封闭硅窗包装进行自发高CO2处理，然后开窗转入硅窗气调贮藏，以强化山楂贮藏的… 相似文献
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山楂喀木虱生物学研究及药剂试验王运兵，岳金来，王连泉，李全林（河南职业技术师范学院，辉县市４５３６００）山楂喀木虱（ＣａｃｏｐｓｙｌｌａｉｄｉｏｃｒａｔａｅｇｉＬｉ）是山楂树上新近发生的一种严重害虫，也是喀木虱属的一个新种（李法圣，１９９０）。我们于... 相似文献
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本项技术研究借鉴苹果前期高CO2处理保硬度技术，利用山楂自身呼吸代谢强的生理特点，在入贮前期通过全封闭硅窗包装进行自发高CO2处理，然后开窗转入硅窗气调贮藏，以强化山楂贮藏的逆境效应，更有效地控制衰老和延长贮藏帮助，减少损耗，保持硬度。 相似文献
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不同防腐剂对低糖山楂果脯保存期的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
不同防腐剂对低糖山楂果脯保存期的影响孔瑾（河南职业技术师范学院食品系新乡４５３００３）山楂果脯是我国传统的名特食品之一，它以外形美观、色泽红艳、柔软适度、酸甜可口而闻名，在国内外市场上占有一定的地位。目前市场上出售的山楂果脯多为高糖类型，其含糖量在６... 相似文献
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高脂膜防治山楂挂灰试验近几年，山楂挂灰在我县发生普遍，严重影响山楂果实的商品价值。山楂挂灰就是在山楂果实表面附着一层灰褐色的煤状物质。为了探讨防止山楂挂灰的有效途径，我们参照苹果蝇粪病和煤污病的发生规律与防治措施，于１９９２年在本县辛寨镇大峪村进行了... 相似文献
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山楂的生物学特性及培育管理技术 总被引：2，自引：0，他引：2
山楂在我国栽培历史悠久,由于其具有很强的适应能力和山楂果的特殊功能作用,被众多地区广泛栽培。文章依据山楂的生物学特性,分别对山楂苗木繁育和栽培管理技术作了详细的总结、探讨,这对山楂在山西地区大面积培育推广具有一定的指导意义。 相似文献
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由辽宁省农业科学院园艺研究所等六单位协作起草完成的《中华人民共和国行业标准——山楂》,近期通过了商业部组织的技术审定。这是我国首次制定的全国范围的山楂果实购销标准。该标准规定了我国各山楂产区的山楂(含 相似文献
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山楂种子酚类物质含量与休眠的关系 总被引：16，自引：1，他引：15
山楂种子酚类物质含量与休眠的关系杨晓玲张培玉郭明军项殿芳齐永顺（河北农业技术师范学院园艺系，昌黎０６６６００）关键词山楂种子；酚类物质；休眠ＴｈｅＲｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐＢｅｔｗｅｅｎｔｈｅＣｏｎｔｅｎｔｏｆＰｈｅｎｏｌｉｃＳｕｂｓｔａｎｃｅｓａｎ... 相似文献