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韭菜是人们喜食的一种蔬菜，然而，有些韭菜因农药等有害物质残留让人望而生畏。造成韭菜有害物质残留污染的主要原因是农民用高残留农药、剧毒农药如13911、甲基1605等防治韭蛆。所以。无公害韭菜生产，主要是解决农药不科学使用的问题。危害韭菜的有害生物主要有：韭蛆、灰霉病、疫病及多种杂草。 相似文献
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韭菜是广大消费者所喜食的蔬菜,也是农药残毒和污染最严重的蔬菜,因食用韭菜而造成农药中毒的事件每年都有发生,韭菜的农药残留严重危及着人们的健康。近年来,随着国家对高毒农药的禁用,韭菜农药残留问题得到了缓解,但仍有部分群众违规操作,同时大部分群众不能科学选择安全、有效的农药。笔者在大面积调查的基础上结合实践总结出一套简单易行的农药安全使用配套技术。 相似文献
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韭菜以其味道鲜美,成为大众餐桌上常见蔬菜。但近年来韭菜农药残留中毒等事件时有发生,为韭菜生产提出了严峻的挑战。由于菜农不懂或不能掌握其病虫害防治方法,随意滥施化肥、剧毒农药,往往使韭菜的农药残留超标、商品性下降,严重危害了广大消费者的身体健康和食品安全。为此,我们采取传统农业和现代农业相结合的技术路线,综合运用韭菜生产常规技术、新技术和应变技术．在不使用任何化学合成的农药、肥料的条件下,实现了韭菜的有机生产,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。 相似文献
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<正>韭菜是我国重要的经济作物和主要蔬菜作物之一。近年来,韭菜生产一直为农药残留过多所困扰,韭菜和以韭菜为原料的韭菜制品中农药残留超标问题是亟待解决的问题。造成当前我国韭菜农药残留的主要原因是韭菜病虫害的化学防治。新鲜韭菜的保鲜储藏是制约生产的另一个难题。"无公害韭菜配套生产新技术"源于河北省科技支撑项目06220110D-2-5和廊坊市农科院院立项目。 相似文献
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韭菜几种常见病虫害的发生与防治 总被引：1，自引：0，他引：1
韭菜是人们生活中常见的蔬菜之一,由于容易受各种病虫害的为害,菜农在种植过程中往往会使用各种化学农药来挽回损失,但是由于对病虫害防治的认识不够,对农药的用量不能把握好,容易加大用量,导致韭菜农药残留比较大,对人们的身体带来很大的安全隐患。本文介绍集中韭菜常见病虫害的发生与防治,希望对韭菜生产中农药的科学使用有所帮助。 相似文献
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韭菜是人们一年四季最喜欢食用的蔬菜品种之一,在沈丘县一直保持着较大的种植面积。近年来,由于一些菜农生产管理措施不当,农药使用不规范,致使韭菜产品中农药残留超标,导致人们不敢食用。为了提高韭菜品质,达到无公害农产品生产要求,沈丘县园 相似文献
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批发市场蔬菜农药残留调查及风险评估 总被引：2，自引：0，他引：2
[目的]调查北京市批发市场蔬菜的农药残留情况并进行风险评估。[方法]对北京市9个大型蔬菜批发市场6类蔬菜中的16种农药残留进行抽样检测。[结果]北京市蔬菜农药残留超标率全年呈先下降后上升的趋势;不同种类蔬菜的农药残留超标率依次为豆类〉绿叶类〉白菜类〉茄果类〉甘蓝类、瓜类;毒死蜱和克百威2种农药造成蔬菜农药残留超标的比例较高;全年的蔬菜农药安全指数均小于1,说明所检测的农药残留量没有安全风险。[结论]该研究为批发市场蔬菜质量安全监管提供了理论依据。 相似文献
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苹果农药残留风险评估 总被引：41，自引：0，他引：41
【目的】开展苹果农药残留风险评估研究,为苹果消费、农药残留监管和农药最大残留限量（MRLs）制修订提供科学依据。【方法】对采自主产区的200个苹果样品进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估,用ADI值、大份餐和体重计算最大残留限量估计值（eMRL）,借鉴英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵进行农药和样品风险排序。【结果】⑴ 检测的102种农药中26种农药检出残留,检测的200个样品中189个样品检出农药残留,仅有1个样品农药残留超标（超标农药为氧乐果）;⑵ 检出残留的26种农药,其慢性膳食摄入风险（用%ADI表示）在0.00%-1.07%,平均值为0.13%;其急性膳食摄入风险（用%ARfD表示）在0.18%-22.41%,平均值为4.12%;⑶ 根据残留风险得分,检出残留的26种农药可划分为3类,即高风险农药（8种）、中风险农药（10种）、低风险农药（8种）;⑷ 以风险指数排序,风险高的样品仅占1.5%,风险中、低和极低的样品占98.5%;⑸ 在检出残留的26种农药中,灭幼脲可不制定MRL,氟硅唑等6种农药的MRLs过严,乐果等5种农药的MRLs过松,建议矮壮素、苯醚甲环唑、虫酰肼、二嗪磷、氟硅唑、甲基硫菌灵、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀扑磷、戊唑醇、烯唑醇、亚胺硫磷和抑霉唑的MRLs分别设定为4、1、2、0.5、0.6、7、0.2、1、2、2、1、0.8、0.2、0.1、3、0.5、1和3 mg·kg-1。【结论】苹果农药残留检出率相对较高,但99.5%的苹果样品其农药残留量均低于MRLs。苹果农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低。苹果应重点关注氧乐果、磷胺、杀扑磷、毒死蜱、二嗪磷、联苯菊酯、亚胺硫磷和乐果残留。建议修订或制定苹果中矮壮素等18种农药的MRLs。 相似文献
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由于油菜害虫持续暴发,农药施用量、施用次数剧增,油菜籽油安全性问题令人关注。鉴此,对筛选出的2种防治春油菜生长期内主要害虫(小菜蛾、蚜虫、菜青虫等)的低毒、低残留农药阿维菌素、吡虫啉进行农药安全间隔期试验,检测不同农药、不同施用次数在植株、籽粒中的残留量。结果表明:在相同使用次数和使用剂量的情况下,供试的2种农药残留量表现为阿维菌素>吡虫啉。油菜施用吡虫啉后,植株、籽粒中的农药残留均未检出。油菜施用2%阿维菌素后籽粒中的农药残留量随施药次数增加而递增,但没有超过最高残留限量0.05 mg/kg。农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。 相似文献
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针对我国出口的鲜葱经常遭遇国外技术壁垒困扰这一问题,对我国大葱各生长期使用农药的风险和关键控制点进行了研究。结果表明,日本和欧盟的残留限量标准数量多且严格,就我国大葱上常见的使用农药来说,日本限量指标采用"一律标准"的有15项,占28.3%;欧盟采用"一律标准"的有9项,采用0.01 mg/kg以及0.05 mg/kg以下的限量作为标准的共有22项,分别占17.0%和41.5%;而马来西亚采用的限量标准只有6项且限量宽泛。根据风险分析结果,将我国常用农药分为推荐使用、避免使用和限制使用3种,我国出口企业在实际生产中应将防治用药的选择作为重要的关键控制点,从而规避风险。同时对大葱上农药的使用提出了建议,提供了防治大葱主要病虫害且限量指标相对宽泛的农药种类和安全使用方法。 相似文献
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农药残留问题关乎茶叶产业的健康发展。消费者应正确认识我国茶叶的农药残留和超标概念及现状,茶叶的生产经营者更应杜绝农药残留超标和违禁农药的使用。从政府管制、企业自律和强制责任保险3个方面对避免茶叶农药残留、维护茶叶市场的有序运行进行了分析。 相似文献
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LI Zhi-xia NIE Ji-yun YAN Zhen XU Guo-feng LI Hai-fei KUANG Li-xue PAN Li-gang XIE Han-zhong WANG Cheng LIU Chuan-de ZHAO Xu-bo GUO Yong-ze 《农业科学学报》2015,14(11):2328-2339
The presence of pesticide residues in pears is a serious health concern. This study presents the results from a 2-year investigation(2013–2014) that used gas chromatography,GS/MS and UPLC/MS-MS to measure the levels of 104 pesticides in 310 pear samples. In 93.2% of the samples,43 pesticides were detected,of which the maximum residue levels(MRLs) were exceeded in 2.6% of the samples. Multiple residues(two to eight compounds) were present in 69.7% of the samples; one sample contained nine pesticides and one sample contained 10. Only 6.8% of the samples did not contain residues. To assess the health risks,the pesticide residue data have been combined with daily pear consumption data for children and adult populations. A deterministic model was used to assess the chronic and acute exposures based on the Joint Meeting on Pesticide Residues(JMPR) method. A potential acute risk was demonstrated for children in the case of bifenthrin,which was found to be present at 105.36% of the acute reference dose(ARf D) value. The longterm exposure of the Chinese consumer to pesticide residues through the consumption of raw pears was far below the acceptable daily intake(ADI) criterion. Additionally,the matrix ranking scheme was used to classify risk subgroups of pesticides and pear samples. In general,95.5% of samples were deemed to be safe and nine pesticides were classified as being of a relatively high risk. The findings indicated that the occurrence of pesticide residues in pears should not be considered a serious public health problem. Nevertheless,a more detailed study is required for vulnerable consumer groups,especially children. Continuous monitoring of pesticides in pears and tighter regulation of pesticide residuestandards are recommended. 相似文献
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大理市蔬菜农药残留状况及控制对策 总被引：1，自引：1，他引：0
蔬菜生产过程中防治病虫害而不合理大量使用农药,结果带来蔬菜农药残留量超标、环境污染等问题。严禁生产使用高毒、高残留农药品种,大力推广高效、低毒、低残留农药、安全合理使用农药和加强病虫害综合防治,是减少因不合理施用农药带来的蔬菜农药残留和改善农业生态环境的有效途径。 相似文献
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2003年以来内蒙古产地蔬菜易超标农药分析 总被引：1，自引：0，他引：1
对2003年以来5280份内蒙古产地蔬菜的残留超标农药进行了统计分析,结果表明,过去8年中75%的农药超标概率小于5%,20%的农药超标概率大于10%,除甲胺磷外高风险超标农药具有蔬菜种类选择性,这些高风险超标农药主要是甲胺磷、克百威、甲拌磷、氧乐果和毒死蜱。从年度超标变化情况看,有机磷类农药稳定降低,有机氯和拟除虫菊酯类农药逐年增加,氨基甲酸酯及其他含氮类农药存在偶然波动性。对高毒农药尤其是新型农药的控制将成为农药监管的重点。 相似文献