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为探究消费者感知对绿色农产品购买意愿的影响,以新型绿色农业发展模式的代表CSA为例,通过对国内8个具有代表性的CSA农场的820个消费者进行问卷调查,并构建理性行为理论拓展模型来研究消费者感知视角下绿色农产品购买意愿的形成机理。研究发现：消费者绿色农产品感知价值和食品安全感知风险对绿色农产品购买意愿均具有正向显著影响;主观规范和态度在消费者感知和绿色农产品购买意愿之间分别起中介作用,并形成链式中介作用;经济收入正向调节消费者食品安全感知风险对态度的影响。因此,要想增强消费者感知价值,提升消费者绿色农产品购买意愿,不仅要构建消费者社群,促使其对消费者行为产生引导和规范,进而提升消费者对绿色农产品的认知和信任,而且还要促进多元主体协同发展,推进绿色农产品可持续发展,进而提高绿色农产品供给能力和降低绿色农产品价格。 相似文献
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培育地理标志品牌是乡村振兴战略中亟待解决的重大现实问题。然而,当前消费者对地理标志产品认知并不高,直接影响了地理标志品牌竞争优势的发挥。基于线索利用理论和真实性理论,运用准实验方法,探讨了根脉诉求("地脉"与"文脉")和产品类型("初级农产品"与"加工农产品")的交互作用对消费者地理标志产品购买意愿的影响。结果表明,"地脉"诉求更有利于提高消费者对初级农产品的购买意愿;"文脉"诉求更有利于提高消费者对加工农产品的购买意愿。"地脉"诉求主要是通过强化感知自然性,进而增强消费者对初级农产品的购买意愿;"文脉"诉求主要是通过强化感知传承性,进而增强消费者对加工农产品的购买意愿。因此,为了提升地理标志产品的推广效果,营销主体应高度重视地理标志产品广告诉求的内容管理,基于产品属性特征采用针对性的诉求信息。 相似文献
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生鲜农产品电商相继进入市场,使生鲜农产品的网络化迅速成为一个热门的经营方式。为研究影响消费者网购生鲜农产品意愿的因素,从影响因素角度构建调查问卷,综合所有变量因素建立测量量表,采用SPSS 19.0软件对问卷调查的有效数据进行Logistics模型分析。研究发现:消费者个体特征中消费者的性别、文化程度以及是否有网购生鲜农产品的经验,这三个因素对消费者网购生鲜农产品意愿有显著影响;产品属性方面,到货产品质量安全有保障、产品种类丰富、产品价格低,消费者购买意愿越强烈;网站服务质量方面,网站广告描述与实物一致,客服在与消费者沟通过程中有主动推荐的行为,售后服务完善,网络支付安全便捷,均能促使消费者购买意愿增加;消费者感知到货产品的质量是否有保障、客服推荐是否符合消费者心理预期、退换货是否及时这三个因素,是风险感知中影响消费者网购意愿最强烈的因素。 相似文献
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为探究农产品标识认知和消费习惯对消费者绿色农产品溢价支付意愿的影响,基于计划行为理论构建影响绿色农产品溢价支付意愿的分析框架,以绿色鲜食马铃薯为例,以北京、郑州、成都3个城市402份消费者调查数据为基础,运用条件价值法评估城市消费者对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿;在此基础上,运用Ordered Logit 模型分析行为态度变量、主观规范变量和知觉行为控制变量对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿的影响。结果显示:1)城市消费者绿色鲜食马铃薯平均溢价支付意愿处在10%~30%,整体意愿水平较低。2)行为态度变量对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿有显著影响。购买场所便利性越高,消费者溢价支付意愿越高;消费者对普通马铃薯品质感知越好,其溢价支付意愿越高。3)主观规范变量也会显著影响城市消费者对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿。其中,相较QS产品标识和有机产品标识,消费者的绿色产品标识认知水平对其溢价支付意愿影响最大。4)知觉行为控制变量对绿色鲜食马铃薯溢价支付意愿的影响也十分显著。年龄较大,且健康状况越好的男性消费者更愿意为绿色鲜食马铃薯支付较高的溢价。因此,应从加强绿色农产品价值宣传,提升消费者的绿色产品标识认知水平,提高消费者购买绿色农产品便利性等方面培育绿色农产品市场,促进农业绿色发展。 相似文献
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转基因农产品的出现解决了粮食短缺问题,但一直都极具争议,加之网络自媒体的迅速发展,媒介舆论推动了转基因风险的社会放大,居民对转基因风险感知与购买意愿造成了严重影响。本文以杭州市临安区、萧山区和江干区为代表,随机抽取214名的受访者展开调查,运用有序多分类回归模型对媒介化风险放大下居民购买转基因农产品的意愿进行实证研究。研究发现:媒介正面风险信息正向影响购买意愿;媒介负面风险信息负向影响购买意愿;受媒介正面风险信息影响,风险感知降低,购买意愿增强;受媒介负面风险信息影响,风险感知升高,购买意愿减弱;风险感知在媒介风险信息与购买意愿起部分中介作用。根据上述结论,本文提出了有针对性建议。 相似文献
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为提升消费者参与意愿，推进社区支持农业(CSA)的本土化发展，基于820份消费者调查问卷，通过构建多元回归模型对绿色认知对消费者参与CSA意愿的影响，以及感知价值在绿色认知和消费者参与CSA意愿之间的中介效应进行了研究，结果表明：1)农业污染认知、绿色农产品认知和绿色政策认知对消费者参与CSA的意愿均具有正向显著影响，其中，绿色农产品认知的影响最明显。2)功能价值、服务价值和环境价值在农业污染认知、绿色农产品认知、绿色政策认知和消费者参与CSA意愿之间均具有正向显著中介作用，其中，功能价值的中介效应值最高。因此，应促进多元主体协同发展，这不仅能够提高消费者的绿色认知水平，促使其形成绿色消费意识，增强其参与CSA的主动性，而且还能够促使生产者完善CSA农场的经营管理，并使其与消费者建立互信关系，进而提升消费者对CSA的感知价值。基于此，才能提升消费者参与CSA的意愿，并为CSA的本土化发展构建稳固的社会基础。 相似文献
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《江苏农业科学》2016,(5)
以江苏省5个市540个消费者的调查数据为依据,应用结构方程统计分析方法,就消费者对市场中现有猪肉产品的风险感知和消费行为进行调研。结果表明,消费者在购买猪肉的过程中仍然存在不同程度的担忧。在影响消费者购买行为的5个因素中,技术支持对消费者购买意愿及降低消费者风险感知的总影响最大,其次为产品质量和购买环境。风险感知的中介作用为不完全中介,企业应加大冷鲜柜、冷链运输、可追溯系统的投资力度,使技术支持不断升级,严格把控产品质量;同时,政府应向消费者增加食品安全信息供给,加强监督力度,营造良好的消费环境,降低消费者的风险感知,从而有效提高消费者对品牌猪肉的消费意愿。 相似文献
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消费者对可追溯牛肉的支付意愿及其影响因素分析——基于北京市的实地调研 总被引：1，自引：0，他引：1
为了解消费者对可追溯牛肉的偏好情况,基于北京市实地调研的400份消费者问卷数据,利用假想价值评估法研究消费者对可追溯牛肉的支付意愿,重点关注的是依据计划行为理论并选用有序Logistic模型分析消费者对可追溯牛肉支付意愿的影响因素。研究发现:北京市消费者对可追溯牛肉的认知水平较低;但信息强化后,消费者对可追溯牛肉又表现出较高的认可程度,只有4.75%的受访者不愿意为可追溯牛肉支付额外价格;然而,只有20.00%的受访者愿意为每千克可追溯牛肉额外多支付至少20元,参考当前北京市可追溯牛肉的市场价格,消费者对可追溯牛肉的支付意愿还是偏低;风险感知障碍、辨别能力障碍、经济实力障碍、牛肉购买数量和年龄这些变量显著影响消费者对可追溯牛肉的支付意愿。根据本研究结论提出对策建议。 相似文献
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以生鲜农产品在线评论的质量、形式、数量、效价及评论者的资信度作为自变量,引入消费者感知风险和感知有用性作为中介变量,探讨这些因素对消费者购买决策的影响.结果表明,生鲜农产品在线评论的质量、效价、形式显著影响感知风险;生鲜农产品在线评论的质量、效价、形式以及评论者的资信度显著影响感知有用性;感知风险及感知有用性显著影响购... 相似文献
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广东省消费者对食用农产品标识的认知及支付意愿 总被引：2，自引：1，他引：1
农产品标识是传播农产品信息的有效途径,能够消除农产品信息不对称现象。广东省于2009年率先在我国颁布实施了农产品标识市场准入制度,因而其消费者具有较好的认知基础。通过对广州、湛江、东莞和惠州4市消费者进行实地调研,运用二元Logistic回归模型,重点研究消费者对农产品标识的认识水平以及影响其支付意愿的主要因素。研究结果表明:消费者对加贴标识农产品的认知水平和支付意愿具有正相关性,即认识水平低,支付意愿也低;另外,年龄、收入、文化程度、支付能力和农产品价格也是影响消费者支付意愿的重要因素;其中,农产品价格与支付意愿负相关,其他影响因素与支付意愿正相关。 相似文献
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基于349份农产品电商直播消费者问卷调查数据,运用SOR模型,从可视性、交互性、KOL、文化情感因素、直播间场景和氛围5个维度,以感知价值和感知信任作为中介变量,探讨了消费者对电商直播农产品的购买意愿。结果表明：交互性在消费者购买直播农产品时的影响最显著,与其他因素均呈正相关关系。因此,应该提升消费者在直播间的交互体验感、提高直播间带货主播的职业素养、增加直播内容的文化内涵、丰富直播场景、提高消费者信任,以创造出良好的农产品直播环境,激发消费者的购买意愿,从而加快乡村振兴的步伐。 相似文献
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可追溯体系是保障我国食品安全的重要手段,而消费者对可追溯食品的支付意愿对完善可追溯体系具有重要意义。基于北京、上海和济南消费者调查问卷获得的数据,采用二元Logit模型,测算与分析消费者对可追溯牛肉、豆芽和生菜的支付意愿及影响因素,并对比分析消费者对不同地区和产品的支付意愿差异。结果表明,消费者普遍了解可追溯体系,但对其认知深度有待进一步提高;消费者愿意为可追溯食品支付额外费用,与实证结果一致,回归测算得到消费者对可追溯豆芽、生菜和牛肉的支付意愿分别为7.341元/kg,7.941元/kg和19.139元/kg,普遍高于国外支付水平。影响不同产品支付意愿的因素存在差异,但产品价格、购买场所、风险感知、健康状况和收入水平是共同推动因素;不同地区的各产品支付意愿差异并不明显,并与整体结果较为一致。因此,企业应合理分类定价,逐步拓展可追溯市场;深化消费者认知,提高其风险感知;推动多主体共同参与,完善可追溯体系。 相似文献
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生鲜农产品网购的发展过程中,不同的电商运营模式各具特色,且生鲜农产品具有的"生"和"鲜"等特点,使得消费者对于其网购具有较强且独特的感知风险。研究以水果网购为例,将电商运营模式分为综合型平台和自营型平台,消费者决策阶段分为支付前和支付后两阶段,细化研究不同情境下的感知风险。结果显示:(1)不同感知风险维度在不同的情境下的重要性表现不同。(2)各感知风险维度在各决策阶段存在不同的动态变化趋势。(3)消费者个人特征对感知风险存在影响。细化风险感知研究,既能有针对性地引导各电商平台的建设,又有利于消费者获得更好的消费体验,促进生鲜农产品的网络交易。 相似文献