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参与式教学法是一种合作式或协作式的教学法，其以学习者为中心，鼓励积极参与教学过程，将所学知识运用到实践。《动物性食品卫生学》是动物医学专业的一门具有较强实践性的专业课，适宜在教学过程中有机地融合参与式教学法。该文以“开放式的教学内容，无标准答案的习题，专题讲座形式，分组活动”等多种形式的参与式教学法元素，通过学生期末卷面成绩、实验成绩、教学效果满意度等指标，对教学效果进行评价。参与式教学方法的教学效果优于传统教学方法，符合学生学习过程心理学规律，激发学生的主动性，有利于提升课程教学质量。 相似文献
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《当代畜牧》2019,(8)
为了探索《动物性食品卫生学》课程英汉双语教学模式,笔者采取了5方面的改革措施,即制定双语教学方案,挑选授课教师,探索双语教学方法,实施双语教学方案和总结评价教学效果,对双语教学模式进行探索研究。共编写了占18个学时的双语教案及讲稿,并制作了相应多媒体课件。实施教学后,经教师自评和学生评价,教师课堂教学效果较好,授课方式新颖,有效地激发了学生学习的积极性。缺点在于教师缺乏授课经验,自编讲义质量不高,致使课堂教学效果不稳定。因此,今后应加强教师队伍建设,注重讲义教材的编写和备课环节的质量,形成一套稳定成熟的教学方案,切实提高教师的教学能力和双语课堂教学效果。 相似文献
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《猪生产》课程是高职院校畜牧兽医专业开设的一门重要的专业课程。通过该课程的学习,使学生具备养猪基本的知识和技能,具备独立开展岗位工作、解决猪场实际问题、创新创业和继续学习的能力。为了解决在线教学课程中存在的问题,因此,我们团队建立《猪生产》在线开放课程。本文主要从《猪生产》在线开放课程的建设背景、课程概况、教学设计、发展历程及其特色创新等方面进行分析和总结,以期为其他课程建设和应用提供参考。 相似文献
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动物性食品（包括肉、奶、蛋等）是人类食品的重要组成部分。动物性食品消费比例的高低是衡量人们生活水平高低的重要标志。近年来,随着人们的生活水平不断提高,动物性食品的消费比例也逐渐增长,然而动物性食品的卫生安全也成为社会关注的热点。根据《中华人民共和国动物防疫法》、《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》等法律法规及相关规章的要求,县级畜牧部门对动物性食品安全监管负有重要的职责。 相似文献
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针对《动物及动物性产品检疫与检验》的课程特点,提出该课程教学的实施必须以实践教学为依托,合理选取实践内容,积极探索改革实训实习考核方式,从而丰富了教学资源,改进了教学方法,探索出了多样化的教学手段,提高了学生学习的积极性和主动性。 相似文献
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自2003年教育部开启了国家精品课程建设工作,之后搭载互联网+的传播途径,课程组开展了精品开放课程建设和教学改革以及在线开放课程建设应用的教学模式。2015年《动物遗传学》被批准在江苏省精品在线开放课程网站运行。经过3个轮回的应用,从中感受到了一些互联网对教学带来的优势冲击,也激起了对在线开放课程教学模式需要改进的一点思考。该文就个人对在线开放课程的理解、对在线开放课程几个教学模式的应用、在线开放课程与翻转课堂结合形成线和向下混合教学模式浅谈一点体会。 相似文献
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农业部发布动物性食品中兽药最高残留限量 总被引：46，自引：2，他引：44
为加强兽药残留监控工作 ,保证动物性食品卫生安全 ,根据《兽药管理条例》规定 ,农业部组织修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》 ,于 2 0 0 2年 1 2月 2 4日以 2 35号公告发布 ,请各地遵照执行。自公告发布之日起 ,原发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》(农牧发 [1 999]1 7号文 )同时废止。动物性食品中兽药最高残留限量动物性食品中兽药最高残留限量注释动物性食品中兽药最高残留限量由附录 1、附录 2、附录 3和附录 4组成。1、凡农业部批准使用的兽药 ,按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物 ,不需要制定最高残留限量的 ,见… 相似文献