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河豚鱼在我国分布有40余种,尤其以红鳍东方鲀味道鲜美,营养丰富,是河豚鱼中毒性最小、经济价值最高的名贵鱼类,一直为日本、韩国和中国人所青睐,成为我国北方海水养殖的首选和出口创汇的优势水产品。仅在环渤海湾一带,就有2.3万渔民的生存与红鳍东方鲀产业息息相关。 相似文献
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福建省河豚鱼产业现状的调查 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,福建省的河豚鱼养殖面积约有7 000 hm2,年养殖总产量约5 000 t。养殖采用"对虾、花蛤、河豚"混养模式;养殖的种类主要是菊黄东方鲀和双斑东方鲀。漳浦县的佛昙、前亭两个乡镇不仅是河豚鱼养殖主产区,也是全省养殖河豚鱼产品的销售集散地。福建省河豚鱼的加工和出口管理已经非常规范,河豚鱼烤鱼片产量占全国总产量的90%,而且每年出口到日韩的加工产品稳定在6 000 t左右。由于国内市场限售,而出口仅日韩两个目的国,所以产品价格受到严重压制,质优价廉。调查认为当前应该有条件地开放河豚鱼的市场销售和食用。本文还为河豚鱼产业的健康发展提出若干建议。 相似文献
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南海常见河豚鱼品种及其毒素含量的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文对南海采集的河豚鱼进行了品种鉴别,并采用直接竞争酶联免疫法研究了河豚鱼的毒性。试验结果表明,南海常见的6种河豚鱼棕斑腹刺鲀、暗鳍腹刺鲀、月腹刺鲀、黄鳍东方鲀、菊黄东方鲀和黑鳃兔头鲀;TTX在河豚鱼种和鱼体不同部位间的差异极显著,月腹刺鲀的毒性最强,卵巢毒力高达251.4MU。 相似文献
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普兰店市有3万余亩虾池,近些年由于受病害的困扰,对虾养殖效益较差,有的甚至亏损。1999年开始,经大连水产学院一些专家的指点,他们开始摸索鱼虾混养的技术,在虾池里放养河豚鱼(学名红鳍东方鲀),面向日本、韩国等国出口,取得了很好的效果。据有关专家介绍,混养的河豚鱼能及时吃掉有病的对虾,有效阻止了对虾病害的传播蔓 相似文献
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唐山市唐海县十里海养殖场,利用沿海滩涂得天独厚的自然条件养殖红鳍东方鲀,一年多时间,单条重达到350—500克以上,初养获得成功。1994年首次向日本出口冰鲜红鳍东方鲀,结至1994年4月共向日本发货21批21.5吨。为支持外贸出口,做好出口新商品的检验把关工作,市商检局领导决定商检人员破例带证下厂,现场办公,监督生产,验货出证。如何保证出口冰鲜河豚鱼的质量?总结几个月的验货经验,认为关键是在“保鲜”工作中下功夫。现提出保鲜工作的五个要点,仅供参考。 相似文献
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暗纹东方鲀套养南美白对虾高效养殖模式 总被引：1，自引：0，他引：1
暗纹东方鲀(Takifugu obsurus Abe),俗称河豚鱼,河豚鱼养殖面积逐年扩大,已成为较有发展前途的名优养殖品种。南美白对虾(简称对虾)又称白皮虾、白对虾,营养价值和经济价值都较高。我们采用以暗纹东方鲀为主养品种套养对虾的养殖模式,充分 相似文献
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暗纹东方鲀又名河豚鱼、街鱼。2010-2011年泰州市高港区水产技术指导站河豚鱼养殖基地,开展了河豚鱼高效新模式的研究,取得了很好的经济效益。一、暗纹东方鲀一年养成高效新模式原理河豚鱼适宜生长水温13～32℃,最适生长温度18～28℃,水温低于13℃、高于32℃吃食减少,生长基本停止,8℃以下会冻死。因此,长江中下游地区河豚鱼养 相似文献
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小鼠生物法和酶联免疫法(ELISA)定量监测沿海5省养殖河豚鱼中的河豚毒素(TTX) 总被引：2，自引：0，他引：2
为进一步扩大国内养殖河豚鱼消费市场提供依据,应用小鼠生物法监测了我国辽宁、河北、山东,江苏和福建4种养殖河豚鱼(红鳍东方鲀,菊黄东方鲀,双斑东方鲀和暗纹东方鲀4种组织(皮、肉、肝脏和性腺)中河豚毒素(TTX)含量及周年变化,并用酶联免疫法(ELISA)同步检测了山东红鳍东方鲀的皮,肉和肝脏各组及个别卵巢样品。结果4种养殖河豚鱼的皮,肉和肝脏每组平均含毒量均属无毒(小鼠生物法检测结果小于0.5μg/g,ELISA检测结果小于0.8μg/g)。卵巢发现一强毒例,精巢则全部无毒。通过监测,发现养殖河豚鱼组织器官的毒力呈现一定的周年变化。ELISA法与小鼠生物试验测得的结果相符合。养殖河豚鱼皮,肉和精巢认为可以考虑科学安全的利用,肝脏须谨慎对待,由于养殖河豚鱼上市规格较小,卵巢一般无食用意义,加工过程应注意不要污染可食部分。 相似文献
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<正> 近年来,河豚鱼养殖在我国越来越热,数量不断增加,而河豚鱼主要需求国日本进口数量有限,以至于出现了今年明显供过于求的形势。在一些养殖户正为今年的河豚鱼销售发愁的时候,我国最大的河豚鱼养殖基地——唐海 相似文献
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红鳍东方鲀和假晴东方鲀是洄游性的近底层经济鱼类,俗称河豚。由于河豚在食品、医药上有重要用途,因而受到国内外的广泛重视。河豚育苗工作刚刚起步,影响河豚鱼苗生长存活的主要指标有待于试验和研究。 相似文献
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河豚鱼肉洁白如霜,滑腻似脂,滋味腴美。河豚鱼肉好吃,早有定论。随着市场和外贸的发展,河豚鱼的身价在增长。龙海市每年加工冻河豚鱼出口3000多吨,最高达6000多吨,年创汇千万美元。河豚鱼除鲜活、冷冻出口外,还可加工成烤鱼片,其味道鲜美,香酥上口,深受消费者的喜爱。其加工品种只限于棕斑腹刺鲀和暗鳍腹刺鲀。 相似文献
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