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《山西农业》编辑部 《山西农业:致富科技版》2007,13(11):7-10
编者按: 中国奶业经过10年超常规发展,使奶业总量翻了两番,至2006年中国已成为全球排行第三个产奶大国.中国虽是产奶大国,但决不是产奶强国.我国的平均年单产水平连4吨/头也达不到,奶源质量也与发达国家相差一定的距离,人均牛奶消费也只有世界水平的四分之一.现在整个奶业发展给人们的总体感觉或最大最深刻的印象体现在两个字:"快"和"乱". 相似文献
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有“北欧奶国”之称的芬兰,奶业处于世界先进行列。早在1960年,人均奶占有量已达700公斤,超过欧美一些奶业发达国家。近20年来,鉴于国内外市场已经饱和,在奶业生产上,一直采取了“控制总量,提高单产”的方针。奶的总产量从1960年的338万吨下降为1988年的266万吨,但牛奶单产从2955公升提高到4990公升。加之,饲养规模和加工规模不断扩大,奶制品花样不断增加,奶业的经济效益也在不断提高。 相似文献
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驻马店天乳奶业有限公司自2000年底竣工投产以来.年加工能力已达1.5万吨.“天乳”牛奶品牌越来越得到消费者的认可,2005年3月19日.加拿大枫毕发展有限公司加盟“天乳奶业”.预计天乳奶业年加工能力将由现在的1.5万吨增加到4万吨.驻马店市将成为豫南规模最大的牛奶加工基地。 相似文献
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近年来,云南个旧市畜牧业发展速度最为迅猛的产业,莫过于奶业。1995年以来,随着改革的不断深入,市场经济体制的建立,政策的引导,畜牧项目资金的扶持和科技的推动,个旧市奶牛业的经营方式向注重科学技术面向市场的经营方式的飞跃,走上了“公司 农户”的道路,并初具规模,以乍甸农场、光华乳业为龙头企业的牛奶区域化生产格局已经形成。2000年以来,个旧市的奶产量以年均22.1%的速度快速增长。到2004年,全市奶牛饲养户已达346户,是2000年的8.9倍;饲养的奶牛已达到3313头,是2000年的2.8倍;日产奶已达31.3吨,是2000年的4.5倍;奶产量已达9370吨,是2… 相似文献
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《农村.农业.农民》2015,(9)
<正>我国是奶业生产大国,年产量稳定在3500万吨左右,居世界第三位;同时也是消费大国,人均奶类占有量2014年达33.8公斤,每天市场上销售两亿多斤奶。奶业发展和乳品质量安全关乎每个奶农利益和消费者安全。党中央、国务院高度重视此项工作,尤其是把婴幼儿配方乳粉作为食品质量安全工作的突破口,出台政策,加强监管,扩大市场,提振消费者信心,取得了显著成效。连续跨越3个1000万吨台阶改革开放前,我国的牛奶是凭票限量供应的保健食品和供给特定人群的奢侈品。据统计,1978年,全国奶牛 相似文献
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(一)生产概况。改革开放以来,我国奶业有了较大发展。到2001年,全国存栏奶牛5660万头,奶类产量1122.9万吨(其中牛奶产量1025.5万吨),分别是1978年 11.8倍和11.57倍;人均占有奶量8.8公斤,仅为世界平均水平的1/11,为发达国家的1/30。 相似文献
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近年来,我国奶业持续快速发展,预计2007年全国奶类产量3650万吨,同比增长10.5%,奶牛存栏1470万头,同比增长7.8%。由于奶类产量的持续增长,加工能力的明显增强,乳品消费的稳步提高,对优化农业结构、增加农民收入和丰富城乡乳制品市场作出了重要贡献。但是,2007年奶业产业链出现了一些深层次的矛盾和问题,主要表现在一是原料奶生产成本大幅增加,原料奶收购价格先是平稳或有小幅增长,9月以后特别是进入第4季度之后,原料奶收购价格大幅度提高; 相似文献
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专家分析:低水平竞争,奶农与龙头企业利益衔接不紧,是乳业发展的致命伤。随着养殖效益大幅度下降,一度火遍全国的养奶牛热,自去年下半年以来持续降温。与全国情况大致相同,甘肃省奶牛业也是举步维艰。目前省内牛奶市场价格已降到2.56元/千克,比去年同期下降了5.88%。一头泌乳期产奶量5吨至6吨的成年母牛市场价为7000元至8000元,与去年同期相比,价格跌了一半左右。1、养殖户出售奶牛。造成这一现状的原因是包括甘肃在内的中国奶业发展普遍带有盲目性,产业波动剧烈。从2000年起,奶业开始发“高烧”。在这股热潮中,许多农民的身份转眼变成了“… 相似文献
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近年来.我国奶畜产业得到了突飞猛进的发展。乳制品工业企业异军突起,奶业经济在GDP中的位置不断提高。但是,由于我国以散养为特征的奶畜饲养业.生鲜乳成分含量差异悬殊,特别是三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生以来,生鲜乳质量成为人们关注的焦点,生鲜乳价格大幅下跌,使奶农利益遭受严重损失,也给奶业发展造成严重影响。如何稳定奶业生产.保护奶农利益,提高鲜奶质量, 相似文献
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基于Nerlove模型的我国牛奶供给影响因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
自20世纪90年代以来,我国奶业快速发展。但一系列宏微观影响因素经常会导致牛奶生产和价格剧烈波动,甚至对我国奶业产生致命打击,特别是经常发生的"倒奶事件"、"杀奶牛事件"等,直接影响着我国奶业生产的稳定和牛奶市场的均衡供应。采用1995-2013年我国牛奶产量、牛奶价格、饲料价格和规模化率数据,运用Nerlove模型对牛奶供给反应进行研究。研究结果如下:滞后两期牛奶产量和滞后一期饲料价格对本期牛奶产量有着负影响,滞后一期牛奶产量、滞后一期牛奶价格和规模化率对本期牛奶产量有着正影响;牛奶的短期弹性为0.104 0,短期内缺乏弹性,长期弹性为2.126 8,长期内富有弹性,表明牛奶供给对价格的反应存在滞后性。因此,政府应该提升规模化水平,扶持饲料企业发展和扩大优质饲料的种植面积,保持奶业价格政策的持续、稳定性,引导奶产业构建更加紧密的、合理的利益分配关系。 相似文献
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2007年的"涨价"风波对奶业影响颇大,奶牛饲养成本上涨了20%,其中饲料成本上涨最为显著.一头日产30kg的高产奶牛的饲料成本已由原来的22.5元,日上涨为33.75元,日,上涨幅度达50%.成本压力冲抵了奶价上涨所带来的收益,奶业发展面临新的挑战.奶业要在原料涨价声中提高效益,成本控制、特别是饲草成本控制尤为重要,草业发展应该成为奶业发展的先行军. 相似文献
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