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叶用萝卜系十字花科萝卜属,是专门食用叶子的一种萝卜。叶用萝卜与我们平时食用的萝卜有所不同,叶用萝卜以食叶片为主,俗称萝卜缨、莱菔缨。众所周知,萝卜叶片的营养比萝卜本身的营养要高得多,只是萝卜的品质要好一些。近年来,人们越来越注重营养与保健,在日本、中国台湾省已经开始食用萝卜的叶片,并且已培养出专供食叶的品种。近几年在我国普遍推广。叶用品种主要表现为叶部细嫩.茸毛少,口感好,风味好,没有苦涩味。叶用萝卜是一种速生叶菜类蔬菜。 相似文献
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采用国标GB/T 5009-2003方法测定了萝卜及小白菜叶片的VA、VB1、VB2、VB9、VC、VE,钙、镁、铁、磷、钾及氨基酸(18种)及L-莱菔素含量,并对叶用萝卜与小白菜进行栽培对照试验。试验结果表明,萝卜叶所含粗蛋白、矿质元素和氨基酸十分丰富,其中VC、VE含量分别均较小白菜高10%~80%,萝卜叶含有的L-莱菔素含量最高,为67.1 mg/kg,较萝卜根19.8 mg/kg高249%。3次重复试验结果表明,叶用萝卜在生育期25 d时产量较小白菜高104%~110%,为最佳产量,叶用萝卜50 g/10 m2的播种密度达到投入产出比的最佳值。 相似文献
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调查了叶用萝卜品种"叶美人"、"叶太郎"、"日本樱桃"以及"叶大根"的生物学特性及营养价值,以期为叶用萝卜生产提供科学依据。结果表明:4个参试品种"叶太郎"的叶色为深绿,而"叶美人"、"日本樱桃"和"叶大根"为绿色,"日本樱桃"的叶片略带毛刺;植株生长习性均为半直立;"日本樱桃"萝卜风味甘平,而"叶美人"、"叶太郎"、"叶大根"则略辛辣。"日本樱桃"萝卜肉质根外表皮为红色,肉质为白色,其余3个品种的外表皮和肉质部分均为白色。营养成分方面,"叶太郎"的可溶性糖含量略高,而"日本樱桃"萝卜的蛋白质含量最高。叶用萝卜生长速度快、易管理,可以作为绿叶类蔬菜进行栽培。 相似文献
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叶用萝卜新品种全食一号、全食二号 总被引：1，自引：1，他引：0
萝卜叶不但有很高的营养成分,而且有一定的保健和药用价值。笔者于1997年秋开展叶用萝卜杂优新品种的选育工作,10年来已收集并育成一批不同叶型、叶色的自交不亲和系及自交系。叶丛大多为直立型,中肋粗而不硬,叶片较厚,背腹光滑无茸毛,苦味极轻微,完全适合做叶菜之用,其根与一般萝卜并无二致。近年利用这些材料已育成一批品质优良、杂交优势明显的品种(组合),现介绍如下。 相似文献
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正山东省寿光市作为全国的菜篮子,不仅是重要的蔬菜集散地,而且有许多优质的地方特色果蔬品种。"浮桥萝卜"即是远近闻名的寿光市洛城街道浮桥村的地方品种,其特点是皮绿、个直、微辣、肉质脆甜,商品价值高,市场销路好。2010年9月,"浮桥萝卜"被国家农业部认定为寿光市地理标志农产品和绿色食品。目前,"浮桥萝卜"在寿光的种植面积逾680hm2,年产量突破4万t, 相似文献
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我国主要萝卜地方品种的形态和类型 总被引：1，自引：0，他引：1
文中有关数字及形态描述,多为地方各研究单位提供,特此致谢.根据所查到的1949年以来有关萝卜地方品种资料整理所得。 萝卜( Raphanus sativus L.)是重要蔬菜之一,我国是大型栽培萝卜的主要起源地。早在公元前300～200年的《尔雅》一书中就有称萝卜为“荚、芦■、紫花大根”的记载,后经长期栽培驯化,形成了我国特有的萝卜地方品种和类型。其品种之丰富、类型之多尤为突出,据笔者初步统计,我国现有萝卜地方品种大约在1500个以上。 笔者于1982～1984年,在全国各地已进行的地方品种调查、搜集的基础上,在北京地区试种观察了285个品种,并对我国… 相似文献
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<正>萝卜作为我国大宗蔬菜之一,种类繁多,在全国各地均有种植。圆白萝卜因具有种植容易、产量高、口感脆甜、营养丰富等特点,一直是川渝地区秋冬大面积种植的主要萝卜种类之一。糖晶萝卜是重庆方正农业有限公司利用重庆地方萝卜品种中出现的优良变异单株系统选育而成的圆白萝卜新品系。2013-2014年在重庆市璧山区、长寿区、北碚区进行品比试验、区域试验、生产试验,结果显示,糖晶萝卜采收期比对照白粉团萝卜早5天,3点平均 相似文献
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我国栽培芥菜历史悠久,深受消费者欢迎。根据其食用部位分为根用芥菜、茎用芥菜、叶用芥菜、芽用芥菜、苔用芥菜、子用芥菜6个变种。雪里蕻芥菜又名雪菜,属叶用芥菜分蘖型,是江、浙、沪一带的地方优良品种。无锡市坊前镇种植的雪里蕻芥菜,被誉为全市的王牌蔬菜品种。 相似文献
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烟粉虱为害对潍坊青萝卜叶绿素含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
2001、2002年秋季,潍坊市大部分地区爆发烟粉虱,引起青萝卜主要产地普遍出现萝卜叶片黄绿、叶柄失绿变白且呈半透明状、肉质根木质部色白、味淡等症状,导致萝卜品质严重下降。有关烟粉虱对蔬菜果实、叶片着色的影响国内外均有研究,但引起青萝卜肉质根失绿尚未见报道。本试验主要对烟粉虱引起青萝卜肉质根和叶片颜色异常现象进行了研究,以期为有效控制烟粉虱为害,保障萝卜优质、高产提供依据。1 材料和方法1.1 供试材料 选用生产上主栽品种潍坊小缨萝卜为试验材料,种子由潍坊市农业科学研究院蔬菜 相似文献
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