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在国内禁售、国外压价的双重压力下，我国经营河鲀鱼的企业举步维艰。为此，他们呼吁，在严格市场准入制的前提下，借鉴国外经验，对加工、销售河鲀鱼实施有限开禁。有专家表示：卫生部门年年查禁，市场却年年热卖，查不胜查，有禁不止，与其如此，倒不如有限开禁、规范利用。笔者就河鲀鱼加工、销售的合法性及有限开禁谈几点看法，以期抛砖引玉。 相似文献
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河北省河鲀渔业协会赴日考察报告 总被引：1，自引：0，他引：1
为拓宽河鲀鱼出口渠道，更好地为广大渔民及协会会员服务，促进我省河鲀渔业的发展，应日本荣进贸易有限会社邀请，河北省河鲀渔业协会一行8人于2004年6月9-15日赴日进行了为期一周的考察，重点考察了日本的中央鱼类销售批发市场和下关唐户鱼市场，全面、深入了解了日本河鲀鱼市场开发建设和运作情况，现将考察情况汇报如下。 相似文献
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1 我省河鲀鱼养殖和销售概况 我省的河鲀鱼养殖事业始于20世纪90年代初,经过十几年的发展,到目前为止,年间总产量已达到1 500t,占全国的50%以上. 相似文献
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锦西县水产研究所,在有关部门配合下,从1980年开始,在综合各种传统挂网的基础上,结合河鲀鱼的生态特点,重新设计编织了一种专门捕捞河鲀鱼的网具——大目三层挂网。每块大目 相似文献
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随着我国对外开放和医药科技的进步．河鲀鱼的经济价值正在不断提高．昔日被人们认为“天生有毒、食之致命”而随意丢弃的河鲀鱼，而今却是身价百倍．据报道去冬今春在上海崇明县市场上，每公斤鲜活河鱼鲀售价达140—160元，在江苏常州等地市场上每公斤竟高达200元．而浙江奉化市．每公斤冷冻河鲀肉，外销价折合人民币80—90元．从河鲀中提取的河鲀毒素，每克重在国际市场上的售价， 相似文献
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在日本,由于近几年河鲀鱼病害发生的复杂性,给河鲀鱼养殖带来相当的危害。原本在养殖业中具有相当水准和经验的养殖业者,也为目前所遭遇河鲀鱼复杂病害的侵扰而无奈。本文以2004年在三瓶湾海域所发生的河鲀鱼养殖病害的诊断为例,做如下叙述。 相似文献
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河鲀鱼内脏、血液中含有的剧毒,曾夺去无数的生命,致人们对河鲀鱼望而生畏。长期以来,使得这一宝贵的资源得不到充分的利用。本文简要介绍了河鲀鱼的食用与医用价值,国内、外研究与利用现状及如何利用我省海域的河鲀鱼资源。 相似文献
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唐海县河鲀鱼养殖已有十多年的历史，是本县的支柱产业和特色产业之一，所养规格达600g河鲀鱼商品鱼以冰鲜的方式主要经海运出口日、韩。为纯正红鳍东方鲀品种，走自繁、自育、自养之路，本县组织省内外专家进行“红鳍东方鲀人工育苗养成攻关”项目并获得成功，苗种培育成活率80％以上，同时完善了东方鲀温室大棚越冬新工艺，越冬成活率达到95％以上。下面就本县河鲀鱼全人工养殖技术总结如下。 相似文献
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<正> 日本战前食用河鲀鱼的人很少,近海自行生产的河鲀鱼已能满足需要。近年来,河鲀鱼已逐渐向一般群众普及,消费量剧增。因日本近海捕获量逐年减少,就一方面扩大到黄海、东海捕捞,一方面组织进口来满足需要。 相似文献
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暗纹东方鲀又名河鲀、街鱼,是一种经济价值较高的鱼类,具有肉质洁白、细嫩,味道鲜美,被居为长江"三鲜"中的第一鲜,是目前沿海、内地水产养殖业很好的养殖品种,江苏沿江、福建、广东等地发展很快.近年来由于养殖产量的不断增加,市场价格不断下降,特别201 1年以来河鲀鱼市场价格低于养殖成本价格.如何提高河鲀鱼养殖效益,增强河鲀鱼养殖的抗风险能力,是河鲀鱼养殖者研究的课题.2010-2011年开展了河鲀鱼一年养成高效新模式的研究,取得了当年暗纹东方鲀一年养成商品规格,667 m2效益5 800元的效果. 相似文献
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河豚俗称河鲀鱼,广东人叫它“鸡抱鱼”,它以肉味鲜美而著称,我国、日本、朝鲜等地都有吃河鲀的习惯,在日本将它列为鱼之上品,并有培训专门从事烹调加工人员,若处理不当就会丧命,我国江苏一带有“流传拼死吃鱼鲀”之说。世界上每年都有几百人死于河鲀鱼之毒。可见不要轻易吃河鲀 相似文献
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日本河鲀鱼市场及进出口方向 总被引：1，自引：0，他引：1
日本是世界上最大的河(?)鱼生产和消费国,同时也是世界上河鲀鱼最大的进出口市场国,本文较详细报道日本河鲀鱼市场及进出口方向,供全国各海洋渔业公司参考。 相似文献
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河鲀肉质鲜美、营养丰富，多以鲜食为主，为延长河鲀产品货架期，丰富河鲀产品种类，实验以暗纹东方鲀为原料，利用发酵技术研制河鲀鱼肠。采用戊糖片球菌、植物乳杆菌、木糖葡萄球菌作为发酵剂，利用单因素实验和模糊数学综合评价法确定辅料配方，通过正交试验设计对发酵条件进行优化。结果显示，发酵河鲀鱼肠的最优辅料配方按葡萄糖3%、食用盐2%、马铃薯淀粉10% (均为质量分数)，最佳发酵条件为接种量3.5%、发酵时间10 h、发酵温度35 ℃，最优发酵条件下的感官评价得分为79.70分。本研究建立了基于模糊数学的感官综合评价方法，确定了发酵河鲀鱼肠的最佳配方和发酵条件，为开发发酵河鲀产品提供了一定的理论依据。 相似文献
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我国的河鲀鱼及其毒素(TTX)研究的概述 总被引：1，自引：0，他引：1
自古以来,人们与河鲀鱼就结下了不解之缘。河鲀肉味膄美但又有剧毒,所以一向为人们所重视。我国是研究河鲀最早的国家,有关河鲀鱼研究的历史可追溯至远久。约在三千年前,人们已知河鲀含有一种有毒物质。有关河鲀中毒的历史情况,我国历代典籍都有记载,许多学者在其精心撰写的文章中有不少综述。TTX在科学领域中初露头角则是在本世纪初,日本田原首次由河 相似文献
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随着日本、韩国等国家河鲀鱼需求量的逐渐增加,我国河鲀鱼养殖的规模也随之加大。但是,许多问题也日趋明显,如:鱼塘使用费过高、水质交换不及时,饵料投喂不当等。要解决上述问题,进行海上网箱养殖势在必行。本人将几年来进行海上网箱养殖河鲀鱼的经验简述如下。 相似文献