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遗传学、疾病防治、营养和管理四大领域中的成就使养禽业实现了工业化。尽管这几方面的进展还将继续促进养禽业的变革,然而,对养禽业工业革命作出重大贡献的第五个领域将是新的生物工程科学。生物工程学是动、植物生命和生命过程的科学,它将使我们能够研究,改造和制造有生命的产品。由于生物工程技术能够对控制繁殖、疾病抵抗力、饲料利用及生长之类生命过程的蛋白质和肽进 相似文献
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美国特马弗(Delmarva)半岛(包括特拉华州、马里兰州以及弗吉尼亚州一部分)上的肉用仔鸡场、齐心协力,以防止家禽传染性疾病在该地区蔓延。特马弗养禽业让团(DPI)建立了一个家禽健康报告系统。该社团是一个非盈利组织.它通过改进养禽业的经营、收集消费者的信息以及推销产品,使特马弗坐岛的养禽业不断发展。 相似文献
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欧盟将从2006年1月起禁用抗生素生长促进剂(AGP)。发生在人类的抗药性事件引起了消费者的恐慌,迫使畜禽养殖业不得不改变其生产方式。AGP的禁用不仅会影响欧盟的养禽业,而且也会影响其它地区的养禽业。那么禁令的背景是什么呢? 相似文献
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加强对饲料及营养技术的研究，提高家禽对饲料的有效利用，降低成本，是增加养禽业经济效益的重要途径之一。在植物性饲料中，含有许多阻碍营养物质消化、吸收和代谢，并对健康产生不良影响的抗营养因子。它们降低机体对饲料的消化利用，影响生长和发育，而且可以通过在禽类产品中的残留，以食物链的途径对消费者的健康构成威胁。 相似文献
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印度尼西亚养禽业迅速发展张鹏岳张文举（甘肃省畜牧兽医研究所平凉７４４０００）印度尼西亚政府十分重视国内养禽业的发展，尽管一些主要养禽集团正在设法控制禽业市场，但政府经常使用其权力调节市场，以便为居民提供价格合适的禽肉。消费者收入的持续增长加剧了肉类的... 相似文献
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1发生的新特点养禽业在我国畜牧业中占据了重要位置,随着禽类产品在国内和国际市场上需求的增大和集约化养殖技术的逐渐成熟,禽类养殖场的数量和规模都不断扩大,同时,这也给禽病的发生和迅速传播提供了条件。禽病是危害养禽业的健康发展、威胁食品安全的重要制约因素。据不完全统计,目前对养禽业构 相似文献
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禽流感对养禽业有较大的危害,其感染范围广泛,能够感染大部分的水禽、野禽和家禽,而禽类在感染禽流感后发病率极高,且极易死亡,给养禽业带来了巨大的经济损失,因此需针对此深入研究和积极预防.本文对鸡禽流感的症状、流行特点、诊治进行分析,并提出防治对策. 相似文献
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正在我国养禽业快速发展的今天,妨碍其发展的因素很多,一方面是养殖户对禽病的防控,另一方面是消费者对后续产品安全性的要求。为促进我国养禽业更加健康安全发展,控制现有疫情和避免新疫情层出不穷,需要我们在现有集约化养殖生产体系上建立更加完善的生物安全体系。养禽场的生物安全体系就是排除各种病原微生物的威胁,保护动物生产生长安全健康的各种方法的集成。本文现从环境控制、饲养管理和疾病的防控三 相似文献
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<正>过去10年,全球养禽业有了巨大的发展,但某些地区养禽业急速发展过程中,一些传染性疾病的发病率也显著升高。尽管全球面临着这样的难题,家禽产品(包括禽肉及蛋品等)仍是人类动物性蛋白质的主要来源之一。如今的消费者更加关心健康,关注其消费的动物源性食品的安全性。疯牛病(BSE)、禽流感(AI)和沙门氏菌病 相似文献
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韩浩月 《国外畜牧学(猪与禽)》2017,37(11)
正水产和家禽养殖正在占领全球养殖动物蛋白质市场的份额。在构成全球动物蛋白供应的多样化物种中,不同物种间的竞争力存在很大的差异。在这场竞争激烈的战役中,受到消费者青睐且生产效率高的物种才能成为胜出者。全球蛋白质生产趋势能够清楚地表明孰轻孰重。如果1990年-2014年的增长率能够持续下去,到2020年,鸡肉将取代猪肉成为第一肉类。但在不久的将来,水产业可能会超过养禽业。1蛋白质生长速率的显著差异 相似文献
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Hirozumi Takahashi 《黑龙江畜牧兽医》2008,(5):96-98
近年来,随着禽流感、沙门菌病和更改过期商品日期等事件的出现,消费者对食品安全意识逐渐提高.为了降低风险,重获消费者的信赖,养禽业采用了可追溯系统,该系统可追踪鸡蛋供应链的全过程.目前,鸡蛋的追溯系统依赖于识别码,如字母数字字符、线性条码和二维条码.首先通过移动装置上的相机、个人电脑及其他类似装置来阅读这些识别码,然后再通过互联网获取相关信息. 相似文献
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2000年3月于美国Portsmouth，NH召开的新英格兰家禽保健大会上，RobertThorpe指出：1951年召开的第一届大会时存在的一些问题今天依然存在，50年前困扰养禽业的疾病主要是传支和支原体，然而更糟糕的是今天能够对养禽业造成损失的疾病种类大大增加了。 相似文献
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随着经济的增长,我国养禽业的总体规模和集约化程度也在相应提高,禽类传染病成为制约养禽业发展和危害养禽业安全的重要因素。由于养殖化水平的提高和国外对畜产品药物残留检测的加强,疫苗在疾病预防与控制中扮演着越来越重要的角色。然而，在实际的预防工作中经常出现疫苗免疫失败的情况，这除了与饲养管理不科学，疫苗选用不当，免疫程序不合理等原因外，动物机体的免疫系统状况不佳也是影响疫苗免疫成败的因素，其中能够引起机体免疫抑制的各种禽病毒性免疫抑制病占据重要地位。 相似文献
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近年来,随着养禽业迅速发展,一些常见病、易发病困扰整个生产周期,给养禽业带来很大经济损失。下面就探讨一下鸡传染性喉气管炎防治技术。 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2018,(11)
民勤县是甘肃省的养禽大县,养禽业已成为全县经济发展的支柱产业和农民增收的优势产业。但是养殖技术的缺乏和对鸡减蛋综合征(Egg Drop Syndrome,EDS)防控认识的不足,给养禽业造成了重大的经济损失。文章简要阐述了鸡EDS的流行病学及防控策略,以期为提高养殖生产效率、降低养殖成本、延伸产业链和增加养殖户收入提供技术支撑。 相似文献
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市场经济条件下,不同的竞争发展阶段和激烈程度,对行业内企业的组织结构起着决定性的作用.尽管二十多年来我国的养禽产业化得到了长足的发展,各地均可见到一些成功的垂直一体化的大型企业.但是,多数企业仍然是以生产为导向,追求全面低成本的企业.这些企业对迅速变化的消费者的需求反应迟缓,而且有时很不准确.另一方面,本应拥有规模效益的大型企业,却时常不得不尴尬地面对另一个事实:小型的农户饲养场常常能够在成本上领先.在我们的消费者日渐关注食品安全和产品质量稳定性的今天,我们应该从现代企业管理的角度,仔细审核养禽业不同生产者的组织方式. 相似文献