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1.
京水菜，又名水晶菜，全称白茎千筋京水菜，是从日本引进的外形介于不结球小白菜和雪里蕻之间的十字花科芸薹属蔬菜，其富含维生素和矿物质，品质柔嫩，口感清香，适宜凉拌生食、作火锅涮菜，亦可炒食、腌渍。  相似文献   

2.
王晓云 《现代农业》2006,(12):31-31
京水菜又称白茎千筋京水菜、水晶菜，是我国近年从日本引进的一种外型新颖、含矿物质营养丰富、含钾量很高的蔬菜。风味类似小白菜，是上好的火锅菜，作馅时有淡淡的野菜香味，十分诱人。现将其特征特性及无土栽培技术介绍如下：  相似文献   

3.
<正>水晶菜又称京水菜,是日本育成的蔬菜新品种,全称白茎千筋京水菜,为十字花科芸薹属白菜亚种一二年生草本植物。水晶菜外形介于不结球小白菜和花叶芥菜(或北方的雪里蕻)之间,可采食菜苗,掰收侧株,或整株收获,是菜篮子中的又一叶菜新品种。水晶菜茎叶中含维生素C和较多钙、磷等矿物营养元素,高钾低钠,口感风味类似不结  相似文献   

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白茎千筋京水菜简称京水菜，为十字花科芸薹属 1～ 2年生作物，外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间，风味似不结球白菜。 　　 京水菜营养丰富，每 100克嫩茎叶中含维生素 53.9毫克，钙 185.0毫克，钾 262.5毫克，钠 35.38毫克，还含有铜、铁、锌、锰、锶等。具有十字花科芸薹属蔬菜特有的芳香味，是火锅的上好配菜，也可炒食、腌渍，味道鲜美。……  相似文献   

5.
<正>特点京水菜(Brassica campestris ssp.chinenseis var.)全称"白茎千筋京水菜",又称"水晶菜",是十字花科芸薹属白菜亚种,是日本最新育成的一种外型新颖、矿质营养丰富的蔬菜新品种。以绿叶及白色的叶柄为食用器官的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜(或北方的雪里蕻)之间,口感风味类似于不结球小白菜。可采食菜苗,掰收分芽株,或整株收获。每100克京水菜可食部分含蛋白质2.8克、维生素A1.46毫克、维  相似文献   

6.
京水菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿物质营养丰富的蔬菜新品种,又名"白茎千筋京水菜"和"水晶菜"。为十字花科芸苔属白菜亚种。是以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间,口感风味类似于不结球  相似文献   

7.
特色叶菜品质比较及硝酸盐累积规律   总被引：1，自引：0，他引：1  
以3种特色叶菜为材料,研究不同品种特色叶菜产量、营养品质的差异及生长期硝酸盐、亚硝酸盐含量和硝酸还原酶活性的变化规律及相关性,以期筛选出品质好、硝酸盐含量低的特色叶菜品种,并为硝酸盐含量的降控提供理论依据。结果表明:不同特色叶菜的产量、营养品质及硝酸盐累积存在显著差异。芝麻菜6个品种中,‘板叶芝麻菜1号’的可溶性糖、可溶性蛋白、VC和叶绿素含量最高,硝酸盐含量最低;苦苣4个品种中,‘北京花叶苦苣’的含水量、VC、总氨基酸含量最高;京水菜3个品种中,‘白梗千筋京水菜’的单株鲜质量、叶片数、含水量、可溶性蛋白和VC含量最高。在整个生长过程中,3种特色叶菜硝酸盐、亚硝酸盐含量及硝酸还原酶活性呈现不同变化规律;硝酸盐含量与硝酸还原酶活性呈极显著负相关。通过对3种特色叶菜及其品种间产量、品质比较,筛选出‘板叶芝麻菜1号’‘北京花叶苦苣’和‘白梗千筋京水菜’3个最优品种。  相似文献   

8.
千筋京水菜１９９７年由日本引入我国天津市，经过连续两年的试验，表现适应性强，产量高，风味独特，营养高，病虫害少，是理想的无公害绿色食品，已在天津试种成功并进行了采种。本文主要介绍了京水菜的主要特征特性和采种技术。  相似文献   

9.
京水菜是日本最新育成的一种外形新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种,全称白茎千筋京水菜.以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物.外形介于不结球小白菜和花叶芥菜(或北方的雪里蕻)之间,口感风味类似于不结球小白菜.可采食菜苗,掰收分芽株,或整株收获.嫩叶凉拌、炒食,清香可口,风味独特,深受消费者青睐,市场性好.  相似文献   

10.
千屈菜（Lythrum salicariaL in.）属多年生挺水宿根草本植物,由于其独特的水体景观效果和强大的生态保护功能,已渐渐成为园林景观中常见的水生植物。本文从千屈菜的植物学特征、生长环境、栽培繁殖技术、经济价值等方面对千屈菜的研究进行了综述,并对其利用提出了建议,旨在为该植物的进一步研究提供参考。  相似文献   

11.
山东省莒县采用覆膜花生、青花菜，薹菜、马铃薯一年四种四收模式，有效地解决了油、菜争地的矛盾，取得了较高的效益。每667平方米（1亩）产花生350千克，青花菜1000千克，薹菜1100千克，马铃薯1500千克，产值5000～6000元。  相似文献   

12.
阿克苏丰富的光热资源和适宜的气候条件,具有发展特色蔬菜生产的资源优势和生产基础.目前,阿克苏地区蔬菜生产主要以茄果类蔬菜、瓜类和豆类蔬菜为主,品种老化现象严重;速生叶菜类、特色蔬菜类品种少、生产规模小、市场占有率低.造成本地特色蔬菜供不应求、外地蔬菜远距离涌入,市场菜价居高不下,给广大市民正常生活带来一定压力,给特色蔬菜生产提出了新的要求.针对此问题,我中心特引入多种特色蔬菜,试验其在本地区的适应性. 一、材料与方法 1.试验材料 特色蔬菜新品种:①京苋1号红苋菜;②进口紫色生菜;③千筋菜(京水菜);④紫油菜;⑤异香叶菜;⑥耐抽苔大叶香菜.  相似文献   

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京水菜的无公害栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
京水菜是80年代未期引进的一种外观新颖别致、含矿物质、高钾、低钠盐的特菜。根据在湖南湘西地区试种的结果,提出了京水菜茬口安排、播种育苗、整地移栽、田间管理、病虫害防治、采收等无公害栽培技术措施。  相似文献   

14.
曹玉佩 《农家顾问》2013,(10):41-41
这种茬口属粮、菜、特用杂粮等四种四收间作套种模式。其中春玉米和花生既可收干,也可鲜品上市。该模式秋菠菜每667平方米产量2000千克,青蚕豆荚700千克,春玉米收干产量为500千克（收青750千克）甘薯产量2500～3000千克（如套种芝麻,产量50千克,如套种花生产鲜荚250千克）。  相似文献   

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1、施肥（1）施重肥。在2月下旬至3月上旬，沿树冠滴水线两侧（与上年轮换）挖深60厘米、宽40厘米、长120厘米左右的施肥沟（以见细根为好），株施入硫酸钾复合肥750克，农家肥（猪牛粪）35-40千克，或猪牛栏粪30千克、菜麸3千克、磷钾肥1．5千克经沤制熟后施入。与土拌匀，覆土，造好树盘。  相似文献   

16.
马齿苋，别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜，属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物（在热带为多年生）。是一种栽培甚为普遍的茎叶菜，夏季生长速度快，产量高，风味独特营养丰富。嫩茎叶可作汤，炒食、凉拦、风味独特。  相似文献   

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遵化市团瓢庄乡中滩村张庆山利用0.12公顷塑料大棚,栽种生菜,收后种瓠瓜、油菜,再种乌塌菜(京水菜),收到了较好的经济效益.生菜667米2产1 500千克(平均售价2.0元/千克),瓠瓜667米2产5 000千克(平均售价3.0元/千克),油菜667米2产1 500千克(平均售价1.0元/千克),京水菜667米2产2 000千克(平均售价1.5元/千克),667米2总产值22 500元,667米2投入3 500元,667米2效益19 000元.  相似文献   

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蕨菜，又名龙头菜、龙爪菜、吉祥菜、长寿菜、猫爪子菜、蕨儿菜、狼箕、山风尾等，拉丁语学名为Pteridophyte Fresh ＆ Dried，亦称“乌糯”，属蕨科，蕨属（或凤尾蕨科、蕨属）。蕨是一种适应性强的多年生草本植物，喜光、湿润及凉爽的气候条件，广泛分布在温带地区。可食用的蕨科植物主要有凤尾蕨科、球子蕨科、蹄盖蕨科和紫萁科。  相似文献   

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2003年以来，景宁县农业局在澄照乡三石村、渤海镇旦水等地试验示范和推广“马铃薯-稻（鸭）-菜”种养模式25．2亩（1亩=667平方米，下同），经过有关部门验收，每亩收马铃薯（鲜薯）1674千克，稻谷582．1千克，鸭（12．2只）13．5千克，冬菜4217千克，以当时当地市场价计算，年亩产值达8160元，比原马铃薯-稻二熟制，增加产值4790元。  相似文献   

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甜菜（学名：Betavulgarls）,又名恭菜,甜菜起源于地中海沿岸,在我国甜菜种植历史悠久,我国的甜菜主产区在东北、西北和华北。甜菜是二年生草本植物,古称忝菜,属藜科（Pamilia Chenopodiaceae）甜菜属（GenusBeta）。  相似文献   

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