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为了验证低分子姬松茸菌对人体健康的改善作用。在探讨姬松茸多糖的药用价值的基础上,对低分子姬松茸多糖的提取和纯化方法进行了试验,通过单因素试验与正交试验确定了提取最佳条件;对低分子姬松茸多糖抗肝癌HepG-2细胞的活性进行了试验,结果显示,低分子姬松茸多糖对肝癌HepG-2细胞的抵制率要高于普通多糖,但纯化后的低分子姬松茸多糖抑制率反而会降低,证明了多糖中的某些蛋白质具有一定的抗癌效果,抗癌活性与多糖的纯化和含量没有相关性。 相似文献
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姬松茸营养丰富,药用价值高,被称为“健康食品”。位于福建省政和县高山区的杨源乡平均海拔860m,年均气温14℃,昼夜温差大,同时有丰富的稻草、毛竹等原料,非常适宜姬松茸栽培。2006年,杨源乡栽培姬松茸50000m~2,平均每平方米产鲜菇9kg,按照每千克鲜菇4元计算,每平方米产值36元。姬松茸在高山区栽培产量高、效益好,是高山区群众脱贫致富的好项目。现将姬松茸高海拔山区高产栽培技术介绍如下:一、姬松茸的生物学特性1.温度温度是姬松茸生长发育重要条件之一,菌丝在10~30℃内都能正常生长,最适宜的温度为22~ 相似文献
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人们很早就已知道蘑菇的食效,并将其作为生药或民间药被广泛利用.特别在近年姬松茸具有较高抗癌、抑肿瘤的药用价值被发现后,引起了广泛的关注,取得了很多研究成果,日本静冈大学名誉教授水野卓从姬松茸中提取出了具有抗肿瘤成分的β-D-葡聚糖(glucan).姬松茸中除含有β-D-葡聚糖外,还被发现含有其它的抗肿瘤成分核酸、植物凝血素(lectin)、甾类化合物(steroid)、脂类等.姬松茸中含有的β-D-葡聚糖等多糖类与蛋白、构造多糖类结合存在,人体在食用时大多不能被消化吸收.我们利用液体培养的姬松茸菌丝经酶处理使其纤维素和半纤维素等的构造多糖类变成易于吸收的小分子,成功的生产出了免疫活性物质ABPC(Agaricus blaxei practical compund),利用大型发酵罐实现丁大量培养.现将此研究概述如下. 相似文献
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姬松茸液体培养基的筛选 总被引:13,自引:0,他引:13
对引进的姬松茸菌种进行了液体培养基的筛选研究,认为姬松茸液体培养最适合的培养基配方为:玉米粉3.0%,酵母提取物0.3%,蔗糖2.0%,硫酸铵0.05%,硫酸镁0.1%,磷酸二氢钾0.1%。在这种培养基中,姬松茸生长旺盛,产生的菌丝球数量多,颜色白、大小均一,8d后生物量达53.9%mg/L(DW)。 相似文献
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我国蘘荷资源开发利用现状 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对蘘荷资源分布、特征特性、营养价值、药用价值、工业价值、利用现状等情况综述,提出了制约蘘荷产业进一步发展的主要问题,并揭示出蘘荷作为一种不可多得食药同源的膳食纤维蔬菜,其产业具有巨大的市场发展空间。 相似文献