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相似文献
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1.
姬松茸的栽培技术   总被引:24,自引:3,他引:21  
姬松茸(Agaricus blazei Murrill)是一种食药兼用真菌。本文介绍其食用、药用价值,生物学特性及室内外栽培、管理、加工技术。  相似文献   

2.
姬松茸栽培研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
姬松茸是一种珍稀食药用菌,发展前景广阔。近年来,我国姬松茸栽培得到逐步推广,但栽培技术尚有待提高。该研究从驯化栽培史、生物学特性、栽培技术等方面综述了姬松茸栽培研究进展,旨在为姬松茸生产的进一步发展提供借鉴。  相似文献   

3.
<正>姬松茸(Agaricus blazei Murill.),又名巴西蘑菇,是一种深受广大消费者喜爱,具有开发利用前景的食药兼用的珍稀菌类[1]。姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌。笔者利用贵州当地丰富的甘蔗渣、秸秆以及畜禽粪便等资源,探索含甘蔗渣的姬松茸栽培料的配方及制作方法,实现了农业废弃物的综合利用,有效地减轻了因焚烧或随意堆  相似文献   

4.
通过观察黑翅土白蚁工蚁的觅食行为,进行了黑翅土白蚁对5种材料(姬松茸、木屑、菌草草粉、菌草姬松茸培养料、木屑姬松茸培养料)的取食选择性研究。结果表明,木屑和菌草草粉的被食率极显著高于其他3种材料,而姬松茸被食率为0;木屑与菌草草粉的泥被面积和泥被覆盖率极显著高于其他3种材料。这都表明姬松茸菌丝及其子实体散发出来的挥发性物质可以抑制黑翅土白蚁取食,黑翅土白蚁为害姬松茸主要是对其栽培料的破坏。  相似文献   

5.
姬松茸(Agaricus biazei Muniu)是一种食、药兼用的真菌(见照片),具杏仁的香味,鲜美可口。据日本报道,姬松茸具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等作用,故价格昂贵。近年来我国已引进该品种,为了更好地开发利用此菇,我们对该菌的生物学特性进行了观察研究,现将结果报告如下:  相似文献   

6.
姬松茸母种培养基的筛选   总被引:4,自引:1,他引:4  
姬松茸是一种美味的食药兼用真菌 ,本文对引进的姬松茸进行了母种培养基的筛选试验 ,结果表明姬松茸菌丝在玉米粉浸汁综合培养基上生长最好 ,可作姬松茸母种培养基使用  相似文献   

7.
为了验证低分子姬松茸菌对人体健康的改善作用。在探讨姬松茸多糖的药用价值的基础上,对低分子姬松茸多糖的提取和纯化方法进行了试验,通过单因素试验与正交试验确定了提取最佳条件;对低分子姬松茸多糖抗肝癌HepG-2细胞的活性进行了试验,结果显示,低分子姬松茸多糖对肝癌HepG-2细胞的抵制率要高于普通多糖,但纯化后的低分子姬松茸多糖抑制率反而会降低,证明了多糖中的某些蛋白质具有一定的抗癌效果,抗癌活性与多糖的纯化和含量没有相关性。  相似文献   

8.
张健 《蔬菜》2007,(3):14-14
姬松茸营养丰富,药用价值高,被称为“健康食品”。位于福建省政和县高山区的杨源乡平均海拔860m,年均气温14℃,昼夜温差大,同时有丰富的稻草、毛竹等原料,非常适宜姬松茸栽培。2006年,杨源乡栽培姬松茸50000m~2,平均每平方米产鲜菇9kg,按照每千克鲜菇4元计算,每平方米产值36元。姬松茸在高山区栽培产量高、效益好,是高山区群众脱贫致富的好项目。现将姬松茸高海拔山区高产栽培技术介绍如下:一、姬松茸的生物学特性1.温度温度是姬松茸生长发育重要条件之一,菌丝在10~30℃内都能正常生长,最适宜的温度为22~  相似文献   

9.
姬松茸药食兼用,营养丰富,而姬松茸多糖是其重要的生物活性成分,具有抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、免疫调节、抗病毒和降血糖等作用。综述姬松茸多糖的提取、分离纯化、结构分析、生物学活性以及产品开发现状及其市场化前景。  相似文献   

10.
人们很早就已知道蘑菇的食效,并将其作为生药或民间药被广泛利用.特别在近年姬松茸具有较高抗癌、抑肿瘤的药用价值被发现后,引起了广泛的关注,取得了很多研究成果,日本静冈大学名誉教授水野卓从姬松茸中提取出了具有抗肿瘤成分的β-D-葡聚糖(glucan).姬松茸中除含有β-D-葡聚糖外,还被发现含有其它的抗肿瘤成分核酸、植物凝血素(lectin)、甾类化合物(steroid)、脂类等.姬松茸中含有的β-D-葡聚糖等多糖类与蛋白、构造多糖类结合存在,人体在食用时大多不能被消化吸收.我们利用液体培养的姬松茸菌丝经酶处理使其纤维素和半纤维素等的构造多糖类变成易于吸收的小分子,成功的生产出了免疫活性物质ABPC(Agaricus blaxei practical compund),利用大型发酵罐实现丁大量培养.现将此研究概述如下.  相似文献   

11.
姬松茸是一种食药兼用真菌。通过电镜观察了华1、华2、华3、姬1、姬宋、姬4等6个姬松茸菌株菌丝的超微结构,以确定姬松茸菌丝的亚细胞结构特征,为进一步研究姬松茸菌丝在子实体生长过程中的作用提供一定的参考。  相似文献   

12.
姬松茸液体培养基的筛选   总被引:13,自引:0,他引:13  
对引进的姬松茸菌种进行了液体培养基的筛选研究,认为姬松茸液体培养最适合的培养基配方为:玉米粉3.0%,酵母提取物0.3%,蔗糖2.0%,硫酸铵0.05%,硫酸镁0.1%,磷酸二氢钾0.1%。在这种培养基中,姬松茸生长旺盛,产生的菌丝球数量多,颜色白、大小均一,8d后生物量达53.9%mg/L(DW)。  相似文献   

13.
介绍灰树花具有益气健脾、润肺保肝、抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等医疗保健作用,可辅助治疗糖尿病和各种癌症。综述灰树花的生物学特征,季节性设施栽培、工厂化栽培、液体培养等人工培养技术,育种技术,以及保鲜、开发利用等研究进展。  相似文献   

14.
采用姬松茸悬浮细胞系研究镉、磷、钙在细胞中的积累和分布特征及其交互作用。结果表明,培养基中低浓度镉能促进姬松茸细胞的生长,姬松茸细胞能大量积累镉,镉、磷、钙大部分被截留在细胞壁上,小部分进入细胞质和液泡内,细胞含镉量随培养基中镉浓度的提高而提高,但钙和磷含量却随之下降,高浓度钙和磷能有效地降低细胞中的镉含量。  相似文献   

15.
栗子的营养药用价值及加工制品的研究进展   总被引:3,自引:0,他引:3  
介绍了栗子的营养成分﹑营养价值和药用价值,以及我国栗子制品的加工现状、栗子加工过程中的技术瓶颈和我国栗子加工制品的发展前景.  相似文献   

16.
黄伞(Pholiota adiposa)味道鲜美,风味独特,富含多种营养物质,具有极高的食用和药用价值,是具有较大开发前景的食(药)用真菌。综述了黄伞的生物学特性、营养价值、药用和保健价值、研究现状及开发利用前景,为黄伞的进一步深入开发提供参考。  相似文献   

17.
以菌草栽培的15种食(药)用菌为试验材料,采用国际通用方法对其进行氨基酸组成测定和蛋白质营养价值评价,分析味觉氨基酸和药用氨基酸的组成与占比情况.结果表明,菌草栽培的食(药)用菌富含17种氨基酸,其中必需氨基酸7种;不同品种的氨基酸含量介于7.52 g·100-1g-1~23.73 g·100-1g-1之间,必需氨基酸...  相似文献   

18.
我国蘘荷资源开发利用现状   总被引:1,自引:0,他引:1  
吴金平 《长江蔬菜》2013,(22):10-12
通过对蘘荷资源分布、特征特性、营养价值、药用价值、工业价值、利用现状等情况综述,提出了制约蘘荷产业进一步发展的主要问题,并揭示出蘘荷作为一种不可多得食药同源的膳食纤维蔬菜,其产业具有巨大的市场发展空间。  相似文献   

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