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随着我国经济建设向新时代迈进,人们在创建美好生活的同时,对生活品质及健康状况的重视程度也日渐提升,对食品安全问题也愈发重视。如今,食品添加剂俨然成为日常生活中必不可少之物,其安全问题不容小觑。对食品安全及食品添加剂概念进行综述,分析了食品添加剂的作用和使用原则,从完善添加剂使用管理、合理使用食品添加剂、加强监管检测以及出台食品添加剂政策规定等方面提出食品添加剂使用规范。 相似文献
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食品添加剂是现代食品生产中的重要原料之一,对我国食品工业的快速发展起了积极的推动作用,但目前在使用中也存在着一些问题。近年来由于食品安全事件频发,引起了人们对食品添加剂的普遍恐慌。从健康的角度介绍了食品添加剂的种类、作用,综述了其使用过程中存在的问题及相关使用建议,旨在使大众正确认识食品添加剂并合理利用食品添加剂。 相似文献
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近年来,中国食品安全事件频发,食品安全事件的发生缘起于不法分子滥用食品添加剂及违法添加非食用物质,食品添加剂安全规制作为社会性规制的一种,对确保国民健康安全,构建社会主义和谐社会具有重要意义。当前,中国食品添加剂安全规制相关立法不够健全,食品添加剂的安全性检测技术与规制标准滞后,规制部门缺位与职能不清是造成中国食品添加剂安全规制失灵的主要原因。由此,健全相关规制法规,加强规制部门职能整合,加强社会舆论的引导和监督势在必行。 相似文献
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由于近年来食品安全事件的频频爆发,食品添加剂成为消费者最为担忧的食品安全风险因素。事实上,合法合理使用食品添加剂是维护食品安全的需要,没有食品添加剂我们只能消费品种有限、保质期短的加工食品,食物变质腐败将是更不安全的因素。我国食品安全问题错综复杂,超范围、超量使用食品添加剂及非法添加非食用物质虽然不是食品添加剂本身的问题,也的确造成了一定的食品安全隐患,需要通过完善法律法规和标准体系建设、加强监管和企业自律等方式进一步保证食品添加剂的科学合理使用,维护食品安全,造福人民身体健康。 相似文献
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美国和日本是中国食品出口的两大主要市场,随着中国与美日贸易摩擦的加剧,中国对美日食品出口贸易受到了不同程度的影响。本文结合中国与美国和日本贸易摩擦的背景,分析了2007—2016年中国食品出口美日贸易现状,包括出口规模、出口结构和出口受阻情况,并选取1996—2016年中国食品出口美日贸易数据,利用扩展的贸易引力模型,实证分析了中国对美日食品出口的影响因素。结果表明,人民币实际有效汇率,农兽药超标、微生物、食品添加剂和有害有毒受阻总次数对中国食品出口贸易产生负向影响。因此,针对贸易壁垒提出相关对策建议,为推动中国食品出口贸易的发展提供参考。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,各国人们越来越重视来自于畜牧业的动物源性食品的安全问题。由于在畜牧业生产使用的兽药或药物添加剂,导致动物源性食品中产生兽药残留。本文将对兽药残留的危害及产生原因进行分析,并提出相应的控制措施,保障动物源性食品安全。 相似文献
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新世纪包装与食品机械发展趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
新世纪食品工业要发展，必然要有先进的机械设备作为辅助；食品要走出国门，必须要有美观得体的包装。因此，包装与食品机械工业的发展对于食品工业来说是必要的前提条件。本文根据包装与食品机械的市场需求以及国内外包装与食品机械的发展动态，探讨了包装与食品机械的发展方向。 相似文献
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介绍了食品添加剂的概念及应用情况,综述了食品添加剂的安全问题及其起因,并指出相应的对策,最后展望了食品添加剂的发展方向。 相似文献
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车红莉 《北京农业职业学院学报》2018,32(4):64-68
出于消费者对食品安全和环境保护的关注,替代性食品体系研究及实践开始出现,北京家庭农场地处大都市的郊区,具备为北京消费者提供安全农产品和优美环境的条件.北京家庭农场的经营可以替代性食品体系为视角,从北京消费者对农产品的需求出发,生产绿色安全农产品、打造农产品品牌、开展农业体验、进行农产品深加工、合理定价、开设农场直销店、利用互联网+创新营销方式,这样既可为消费者提供安全的农产品,同时也可保障家庭农场的可持续性发展. 相似文献
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日本制定的新的食品检测检验制度——“肯定列表制度”的实施,对中国对日农产品出口将会产生重大的影响,中国应该采取措施积极应对这一严峻挑战,通过自身建设不断提高出口产品的品质和竞争力来化解困境。 相似文献