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《农村.农业.农民》2014,(1)
<正>随着食品加工工业的发展,"人造鸡蛋""人造肉"等"人造食品"纷纷袭来,它们不但能让人吃个够,还能吃得更健康。未来,以天然食品为主的传统餐桌是否会被"人造食品"所占领?2013年11月,美国加州旧金山汉普顿·克里克公司研发的一种可以替代鸡蛋的人造食材在全美各大超市上架出售。这种被称为"超越"了鸡蛋的"人造鸡蛋"一经出现,便吸引了不少人的目光。未来,除了鸡蛋制品,是否会有更多"人造食品"出现,甚至"统治"我们的传统餐桌?"人造食品"由来已久根据汉普顿·克里克公司创办人乔希·泰特里克介绍,这种"人造鸡蛋"是用12种 相似文献
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1标准化无公害养猪生产的意义
1.1有利于消费者健康
随着经济的不断发展,人民生活不断改善,人们对食品的消费已由吃饱向吃好,吃好向好吃,好吃向有好处转变.无公害食品是对人体有好处的食品,发展这种食品,既适应消费观念转变、满足消费者需求,又有利于消费者健康. 相似文献
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安玉佩 《新农村(黑龙江)》2014,(1):24-25
由于人口增加、可耕地面积减少、环境污染等因素,粮食短缺正成为全球性问题。随着食品加工工业的发展,“人造鸡蛋”、“人造肉”等“人造食品”纷纷袭来,它们不但能让人吃个够,还能吃得更健康。未来,以天然食品为主的传统餐桌是否会被“人造食品”所占领? 相似文献
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《农村实用科技信息》2011,(8)
红薯食品有卖点街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现了红薯休闲食品专卖店。过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。1.试水开店。四川成都是小吃的天堂,各种休闲小食品遍布小街小巷。2009年的一天,一家红薯食品专卖 相似文献
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煮上一壶茶,既简单又快捷 韩国电视剧<大长今>里面千奇百样的药膳养生食品,至今仍令人记忆犹新,而常吃药膳食品也成为不少人追求健康生活的新趋势. 相似文献
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随着人们物质生活水平的提升,人们对于食品的要求从"吃得饱"逐渐转变为"吃得好,吃的健康"。近年来,我国大力提倡的可持续战略,食品冷链物流的发展在现有的食品物流方式中的地位日益提高。本文旨在对我国食品冷链物流的发展现状进行阐述,提出发展食品冷链物流发展的积极影响,并从经济角度介绍了食品冷链物流发展的现状。 相似文献
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正生活中,豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品,好吃的同时,也有不少人担心"臭卤水"不健康。这些东西,到底是人间美味,还是问题食品?我们到底能不能吃呢?一、腐乳:霉菌发酵后的豆腐腐乳被外国人称为"中国奶酪"。在制作腐乳的过程中原料的营养成分几乎没有什么损失,反而是产生了多种具有美味和香味的 相似文献
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一、标准化无公害养猪生产的意义 1.有利于消费者健康 随着经济的不断发展,人民生活不断改善,人们对食品的消费已由吃饱向吃好,吃好向好吃,好吃向有好处转变。无公害食品是对人体有好处的食品,发展这种食品,既适应消费观念转变、满足消费者需求,又有利于消费者健康。 相似文献
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《农村.农业.农民》2014,(5)
<正>在理性消费逐渐成为趋势的时候,人们对食品添加剂担心的核心问题已不仅是"加不加",而是"该不该加""加多少"。从"速成鸡""染色馒头",再到非法添加亚硝酸盐的"老妈蹄花",食品添加剂似乎成了威胁食品安全的罪魁祸首。近年发生的食品安全问题,使以食为天的国人前所未有地害怕过"吃"。食品添加剂,对于大多数人来说并不是个陌生的名词,炒菜时加的味精和盐,冰棍里的香精,无不影响着百姓的生活和健康。事实上,当你面对琳琅满目的食物,不会想到,正是食品工业的发展,才让我们的饮食生活变得更加丰富。 相似文献
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<正>未来的食物是什么样子的?这是一个没有标准答案的问题。随着社会经济快速发展,人民生活水平不断提高,我国的食品消费已经从吃得饱转向吃得好,越来越追求吃得健康、吃得快乐。未来的食品,也必然是在满足安全、营养、健康、美味的基础上,让饮食成为一种精神享受。同时,未来食品的发展还面对人口增长、气候变化以及资源、环境、公共健康等诸多复杂因素,这些都对未来食品的可持续供给和营养健康提出巨大挑战。 相似文献
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<正>【提出问题】红红和兰兰平时很喜欢吃乖乖脆果和小鱼多这些膨化食品,她们也通过自己的实验和实践得知,这些像"小枕头"一样的膨化食品袋中充入的气体有些用的是二氧化碳。吃着吃着,她们突然想到,二氧化碳是不能供给人呼吸的,那么向膨化食品袋中充入二氧化碳气体,是不是也想用它来降低食品与氧气的接触,延长食品的保质期呢? 相似文献
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