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骏枣主要产于山西交城,清徐、文水也有小量栽培。该树冠多呈圆头形,树枝半开张,干性较强,25年生植株,干周65cm,树高9.5m,冠径7.8～9.8m。结果枝多且长,结果部位及花量多且密,叶片较大且厚。果实大,呈圆柱形或倒卵形(鸡蛋形),纵径4.2～4.97cm,横径3.1～3.6cm。果实大小不等,单果平均22g,最大单果重28.2g。果实皮薄、肉厚,较香脆,汁多味甜。鲜枣含糖量28.68%,干枣含糖量7.157%,略具酸味。鲜枣含酸量0.45%,干枣含酸量1.58%,维生素 C 含量丰富。枣果清脆适口,甘甜清香,品质上乘,生食制干兼 相似文献
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优质抗裂金丝小枣新品种‘沧金1号’选育研究 总被引：1，自引：0，他引：1
‘沧金1号’由沧州市农林科学院选育。果实圆形,个大,纵横径平均为2.61 cm×2.58 cm,成熟果实紫红色,平均单果重8.3 g,最大单果重12.7 g,制干率60%,鲜果含可溶性固形物32.08%,Vc451 mg/100 g,干枣含糖量73.5%;味甘甜微酸,品质上等,可食率97%,肉厚核小,制干率60%,适于鲜食和制干。株行距3 m×5m,嫁接后连续3 a开甲,株产鲜枣20.5 kg,产量13.84 t/hm2;较普通金丝小枣增产10%;连续4 a开甲,株产鲜枣21.5 kg,产量14.51 t/hm2,较普通金丝小枣增产13%;连续5 a开甲,株产鲜枣23.5 kg,产量15.86 t/hm2,较普通金丝小枣增产12%;耐瘠薄,抗盐碱,抗病能力强,抗裂果,裂果率低于3%;2010年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。 相似文献
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1、品种简介
1．1 无核1号：俗称大无核,果实长圆形,平均单果重4．51g,最大果重10．1g,果个大小均匀,果皮薄,色泽鲜红光亮,果肉乳白色,质地致密,味极甜,鲜枣可溶性固形物含量36．3％,可食率100％,制干率61．5％,制干后的红枣果形饱满,肉厚、富弹性含总糖76．2％,有机酸0．3％,含Vc10．1mg,100g,甜味鲜浓,色泽深红。果核基本退化,部分大果有少量渣滓,但不影响食用,是极好的鲜食与制干兼用品种。 相似文献
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鲜枣的贮藏 总被引：1，自引：0，他引：1
枣（ZiziphusjujubaMill）鼠李科、枣属。每百克鲜枣含糖25～30g,蛋白质1．2～3.3g,脂肪0．2～0．4g,维生素C的含量400～800mg,有的高达1060mg,维生素总含量达3385mg,每百克鲜枣的热能为447kJ,并含有磷、铁、钙、锌等丰富的矿物质。最近又新发现鲜枣中含有磷酸腺耷（CAMP）和环磷鸟音（CGMP）及一些酮类物质。枣在我国北纬23°～42．5°,东经76°～124°之间都有栽培。遍及24个省、市、自治区,目前我国有枣果品种500～700个。栽培面积约33万hm2,年产鲜枣约5亿kg。每年我国85％的鲜枣加工成红枣及其它产品,20％用于鲜食,随… 相似文献
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栽培概况·哈密大枣栽培历史悠久 ,品质优良。其品质主要特点为 :果大 ,皮薄 ,肉厚 ,核小 ,色鲜红 ,带光泽 ,干果略皱 ,爽口 ,甜中透香 ,耐储运。其栽培特点是抗旱、抗寒、耐瘠薄 ,适应性强 ,便于管理 ,被人们誉为旱涝保收的“铁杆庄稼”。哈密大枣的营养十分丰富 ,是果中珍品。据西北农业大学质量检测中心 1996年对哈密大枣测定分析 ,干果平均单果重 14.5g,最重可达 2 7g,平均含糖量 75.36%。维生素 C的含量干枣为 0 .12‰～ 0 .18‰ ,鲜枣为1‰ ,Vb1、Vb2 的含量丰富 ,粗蛋白含量 6.4 6% ,粗纤维含量 4 .61% ,粗脂肪含量 1.4 4 % ,果胶… 相似文献
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以引进成功的12个制干及干鲜兼用枣树品种4年生枣树及其枣果为试材,测定其树高、冠径、单株产量、单果质量、果核质量、可食率、含糖量、含酸量、糖酸比、Vc含量、微量元素铁含量、枣果口感、抗裂果性和抗病虫性等14个指标;采用因子分析法对其进行数据处理分析、综合评价和优良度排序。结果表明:提取的前5个主因子的累计贡献率达到92.50%,前5个主因子可以作为评价引进枣品种适应性及枣果品质性状的综合指标。12个品种综合得分及优良度排序,从好到差依次是:骏枣、新郑灰枣、金昌一号、壶瓶枣、赞皇大枣、晋赞大枣、金谷大枣、灰枣、阜星大枣、新星枣、悠悠和新星无核。该结果与各品种在甘肃沿黄灌区引种栽培适应性及其枣果品质的感官评价结果基本一致,说明因子分析法在引种栽培适应性及其枣果品质的综合性状比较和优良品种选择中有较大的应用参考价值。在甘肃沿黄灌区栽培制干及干鲜兼用枣品种,推荐选择大果型的骏枣、壶瓶枣、金昌一号、金谷大枣和中果型的新郑灰枣。 相似文献
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‘冬皇枣’是从‘冬枣’中选育出的优良奇特鲜食特大果形枣树新品种。该品种主要特点是果实横径大于纵径,形状特殊类似蟠桃,结果早,丰产、稳产,果实特大、外形奇特美观。管理好的丰产园,脆熟前期鲜枣总糖23%,可滴定酸0.5%,维生素C含量352 mg/100 g,可食率97.6%,平均单果重35.8 g,风味酸甜,鲜食品质极佳,贮藏期长。成熟期比冬枣早10d^15d,适应性强。 相似文献
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2017年引进七月鲜早熟鲜食枣树品种在甘肃省酒泉市进行区域引种栽培试验,连续3年观测调查,结果表明:七月鲜枣在该地区生长良好,适应性强,成熟期早,8月中下旬即可采食,2个试验地平均单果质量分别为29.36和29.72 g,可溶性固形物分别为27.4%和28.2%,嫁接第3年单株产量分别为2.81和2.93 kg,果实经济性状良好,适宜在酒泉市及同类区域推广。 相似文献
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阎良相枣是地方名优品种，主产于石川河流域的阎良、临潼一带，约有500多年的栽培历史。阎良相枣树势中等，树体大，树姿开张，树冠呈圆头形，结果稳定，丰产稳产，5～8年进入盛果期，10月上中旬成熟。果实扁圆形，平均果重10g；果皮中厚，赭红色，光亮；果肉质地较硬，汁液中等，适宜制干，品质上等；制干率在45％～50％。 相似文献
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园铃枣是大枣中的佳品,在我国已有3000多年的栽培历史。园铃枣品质优良,营养丰富,既能鲜食,又能制干,还能加工成枣系列产品,是国内外市场上长久不衰、颇受欢迎的产品之一。园铃枣占全国枣树总株数的1/4,其中20%的植株处于衰老状态。 相似文献
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环剥与环割处理对冬枣生长结果及果实品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以8年生冬枣为试材,研究不同时期环剥与环割对冬枣生长结果及果实品质的影响,旨在为改进枣树的栽培技术和提高枣树的产量与枣果质量提供理论依据。结果表明:主干环剥及主枝环割适宜在盛花期即开花30%~50%时进行,可明显提高冬枣果实及花序坐果率,提高产量;环剥与环割后果实的维生素C、总酸、总糖和可溶性固形物含量提高;环剥处理后的枣果总糖含量较环割处理高,硬度较环割处理低,果实品质更好;盛花后期即开花60%~80%进行环剥与环割,可提高枣果纵横径及单果质量,促使果实膨大,所以在栽培中可结合盛花期进行环剥、环割后,在盛花后期根据树势情况进行2次环剥、环割处理;木质化枣吊的坐果率、可溶性固形物含量、平均纵横径和单果质量均高于脱落性枣吊,说明在生产中应注意培养木质化枣吊,这是提升枣果产量及品质的有效方法。 相似文献
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《林业科技开发》1996,(2):11-11
枣树是我国特有的经济树种之一。我国的枣树分布在东经76度至124度，北纬23度至42度范围内的平原、沙滩、盐碱地、山丘及高原地带。我国枣树形成两大栽培区。一是北方栽培区，指秦岭、淮河以北地区，主要集中在山东、河北、山西、陕西、河南五省。南方栽培区位于秦岭、淮河以南，包括湘、鄂、浙、粤、苏、川、因等省。枣果营养丰富，是很好的滋补食品，平均含糖率鲜枣为25％～43．9％，干枣50．3％～86．9％。平均每百克鲜枣果内含蛋白质3．3g，脂肪0．3g，钙41mg，磷23mg，铁0．5mg以及各种氨基酸0．4～0．6mg。枣果除含有维生素A、B外，… 相似文献
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《绿色科技》2017,(11)
在德宏州梁河县滇皂荚主栽区,实施了滇皂荚优树调查选择工作,通过初选、复选和决选程序,选择结实好、产量稳定的滇皂荚优树,为下一步滇皂荚良种种源的筛选和利用提供科学依据。调查结果为:符合标准的初选优树103株,复选优树32株,决选优树10株;决选优树平均树冠投影产量3.46kg/m~2,10号优树最高(4.95kg/m~2);平均鲜荚出籽率35.5%,10号优树最高(41.2%);平均出干仁率5.02%,1号优树最高(6.42%);平均树冠投影干仁产量0.175kg/m~2,10号优树最高(0.275kg/m~2)。经农业部农产品质量检验测试中心(昆明)进行皂角米成分检测,其中皂角米平均蛋白质含量2.91%;每100g维生素C含量平均12mg/100g;平均总糖含量0.257%;平均氨基酸含量17.31;平均P含量0.106%,Zn含量15.8mg/kg,Fe含量58.2mg/kg。 相似文献