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芦苇末栽培鸡腿菇技术研究 总被引：2，自引：0，他引：2
鸡腿菇是近几年开发并大面积生产的珍稀食用菌新品种之一。其幼嫩子实体肉质细腻,滑嫩爽口,且菇体洁白、味道鲜美,营养丰富,含有人体所需的多种维生素和氨基酸,并含抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用可降低血糖浓度,提高人体免疫功能。本文以造纸工业的下脚料-芦苇末为主要原料栽培鸡腿菇,在原料配方、基质发酵、栽培方式、管理措施等方面均取得较好的效果。该技术2002年12月通过了江苏省科技厅的成果鉴定。 相似文献
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木腐性食用菌的几种常用栽培原料的成分分析 总被引：3，自引：0，他引：3
目前,虽然可用于食用菌栽培的原料很多,但木屑、棉子壳、麸皮、米糠等仍是木腐性食用菌栽培的主要原料。本文对木腐性食用菌的几种常用栽培原料的主要成分作了分析,可供栽培者在配制培养料时参考。 相似文献
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近几年来,鸡腿菇进入广州食用菌市场,已为不少市民所接受,同时促进了生产的发展。本所引进鸡腿菇新品种G 015进行了栽培试验,从中总结栽培技术。鸡腿菇G 015菌种引自湖北华中食用菌栽培研究所,菌丝生长温度10~35℃,最适22~28℃,子实体形成温度12~30℃,以15~24℃为最适,属中温型菌类。子实体丛生,色洁白。1季节安排9月初制作原种,经20 d左右的菌丝培育,9月中下旬则可接种培育种,再经20 d左右的培育后,栽培种则可脱袋安排出菇。2菌种制作原种和栽培种均以棉籽壳为主要原料。培养料配方:棉籽壳78%,麸皮20%,生石灰2%。棉籽壳等原料必须是新鲜、… 相似文献
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豫西南地区中药材储量丰富，中药工业较为发达。副产中药渣量大，将其作为栽培鸡腿菇、草菇等食用菌的替代物，有利于环保。符合国家发展节约型循环经济的政策要求。 相似文献
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鸡腿菇分解培养料的能力极强,可利用多种工、农业下脚料和各种菌糠废料栽培,原料来源广泛。食用菌是屏南农村经济的支柱产业,栽培的菌类多,近年来笔者尝试了用多种食用菌的废料(菌糠废料、污染料)栽培鸡腿菇取得了极好的经济、社会和生态效益。现将其高产栽培技术总结如下,以供同行参考。 相似文献
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出口鸡腿菇盐水保鲜加工法 总被引：1，自引：0，他引：1
食用菌鸡腿菇有香菇的纯香 ,松菇的清脆 ,金针菇的润滑 ,它色、香、味、形俱全 ,口感极佳。国内市场销价同草菇 ,而产量却高于草菇 5倍 ,且又是以麦秸、稻草为原料 ,能四季简易栽培的新品种 ,在国内10余个省区推广种植 ,呈现产销两旺趋势。鸡腿菇也是国际市场上深受欢迎的大宗食用菌品种之一。如鲜菇、干菇、罐头菇均极受欢迎。目前生产出口盐水菇的白色品种主要是采用矮壮一号 ,由湖北当阳市中心菌所育成。其加工技术如下。1 采收 清洗 杀青当鸡腿菇长到 6、7分成熟时 ,即菌盖紧包菌柄 ,菌环未松动的菇蕾期采收 ,用竹片刮除菇脚泥沙清洗… 相似文献
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高寒地区夏季利用金针菇等废料栽培鸡腿菇试验 总被引：2，自引：1，他引：1
研究了青藏高原地区利用金针菇、侧耳等菇种栽培废料进行夏秋季栽培鸡腿菇试验。结果表明:以50%金针菇及平菇等废弃菌棒为主要培养料的配料,经处理后栽培鸡腿菇,生物转化率指标为100%,投入产出比为1∶6.6。说明采用金针菇及平菇等废料栽培鸡腿菇可以节省原材料成本,是循环利用食用菌废料的有效途径之一。 相似文献
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从菌种选育、原料选择、栽培管理进行了试验 ,逐渐建立了一套适合本地区高产栽培鸡腿菇的技术和工艺。用玉米芯做栽培主料 ,生物转化率可达 2 0 0 % ;生料栽培、方法简单、便于操作、适合规模栽培是食用菌可持续发展的好路子 相似文献
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本试验是用现代发酵工程技术,以工业废液废渣为主要原料,来研究食用菌深层培养工艺和液体菌种栽培的可行性,为食用菌菌种的工业化生产和利用深层培养方法生产食用菌菌丝体——食用菌蛋白粉,或从发酵醪液中提取药物和有关代谢产物,进行了探索。一、材料和方法 (一)试验材料:凤尾菇PL-27引自福建省农科院。原料为酒糟水、玉米粉、麸皮、 相似文献
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近几年，鸡腿菇价格逐渐上扬．刺激了鸡腿菇生产的发展．鸡腿菇种植面积不断扩大。但回过头来看一下，却发现靠种植鸡腿菇发财的菇农是少数，是什么原因造成了这种局面呢？笔者调查了山东、江苏等省的鸡腿菇生产现状，重点剖析了菏泽市的两大鸡腿菇生产基地——东明县和单县，结合菏泽学院园林工程系食用菌实验室的试验结果，发现存在以下问题：①生产工艺，生产程序不够科学、合理，造成食用菌大环境遭破坏，重茬病害较为严重．．②菇农没有经过认真培训，缺乏规范的操作规程。为了解决这些问题，使鸡腿菇栽培业持续发展，根据山东省及菏泽市各地成片速生杨树林地闲置的现实情况，总结出速生林间作鸡腿菇技术，供广大菇农参考。 相似文献