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为探究高粱淀粉对高粱多酚消化前后抗氧化活性及高粱多酚对高粱淀粉消化特性的影响。分别采用DPPH法、ABTS法和水杨酸法,对高粱多酚、高粱淀粉-多酚复合物消化前后的DPPH自由基清除率、ABTS+自由基清除率和羟自由基清除率进行比较分析;另外,采用3,5-二硝基水杨酸法对高粱淀粉、高粱淀粉-多酚复合物的消化率进行比较分析。结果表明：除DPPH外,高粱多酚在消化前的抗氧化活性高于消化后,而高粱淀粉-多酚复合物小肠的抗氧化活性显著高于消化前,且显著高于高粱多酚,此外,高粱多酚降低了高粱淀粉的消化率,使抗性淀粉、慢消化淀粉含量升高,快消化淀粉含量降低。因此,高粱淀粉对高粱多酚具有保护作用,使更多多酚在小肠内释放并发挥生物活性,同时也降低了高粱淀粉的消化率。为开发以高粱淀粉-多酚复合物为原料的功能食品提供一定的理论依据。 相似文献
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为增强沿海防护林的防灾、抗灾能力,提高其生态、经济和社会效益,本研究以乌桕-高粱和榉树-高粱2种林农复合经营系统为研究对象,通过野外模拟试验,研究其环境特征和农作物光合特性。结果表明,(1)在相同立地条件下,乌桕-高粱复合经营系统树木的树高、胸径生长率和林木成活率均大于榉树-高粱复合经营系统。(2)乌桕-高粱复合经营系统较榉树-高粱复合经营系统更利于降低林地光照度;前者调节空气湿度功能强,空气湿度为58. 13%,高于榉树-高粱复合经营系统。(3)高粱叶片净光合速率随着光照度的增加迅速升高,在乌桕林-高粱复合经营系统中高粱叶片净光合速率最大值为23. 15μmol/(m·s),比榉树-高粱复合经营系统中高粱高22. 64%; 2种林农复合经营系统中高粱叶片气孔导度变化趋势相近,差异不显著;乌桕-高粱复合经营系统中高粱胞间CO2浓度日均值比榉树-高粱复合经营系统中高粱低3. 10%;乌桕-高粱复合经营系统中高粱日均蒸腾速率较榉树-高粱复合经营系统中高粱低3. 44%。(4)影响高粱叶片光合作用的因素主要是净光合速率、气孔导度和蒸腾速率,其次是以空气温度为主的环境因子。在苏北沿海盐渍土上,乌桕-高粱复合经营系统较榉树-高粱复合经营系统更适合高粱生长,且改善环境功能更强。 相似文献
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正介绍了酿酒高粱红茅6号的高产栽培技术,包括地品种特性、轮作整地、播种、科学施肥、田间管理、除草剂的应用、病虫害防治、适时收获,以期实现酿酒高粱的高产高效。高粱作为我国重要的粮食作物之一,近些年种植面积近100万hm2,我国高粱主要种植区域在东北、华北和西南,占全国高粱种植面积的87.8%。高粱根据用途的不同可以分为粒用高粱、糖用高粱、帚用高粱和饲用高粱四种。我国高粱总产约为250万t,用于酿造工业的原料占高粱总产量的80%,饲料占 相似文献
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中国高粱生产中应用的细胞质有A1和A2两种类型。不育系的细胞核有南非高粱核体系、中国高粱核体系、倾向南非高粱核体系和印度高粱核体系。恢复系的种质主要是中国高粱和倾中国高粱类型。杂种优势利用模式主要是南非高粱×中国高粱,中国高粱×中国高粱,倾南非高粱×倾中国高粱,印度高粱×倾中国高粱。植株高度由高秆改良成中秆,使产量大幅度提高。不育系改良应以印度高粱与南非高粱或印度高粱杂交为主,恢复系改良应以中国高粱与亨加利高粱或中国高粱杂交为主,这样可保持两亲间的遗传差异,以便配制出高产杂交种。 相似文献
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假高粱(Sorghum halepense(L.)Pers.)为世界十大恶性杂草之一,是被列入我国《进境植物检疫性有害生物名录》中的进境检疫性杂草。本文以宜宾口岸截获的假高粱种子为材料,在实验条件下生活力测定,探索了进境高粱中混杂的假高粱种子的过筛试验。结果表明,宜宾口岸截获的假高粱种子萌发势为43%,萌发率为47.5%,近一半高粱种子具有生活力。高粱中假高粱种子的适宜过筛孔径为3mm,在该过筛条件下既能有效减少高粱的损失,同时又能达到较高的假高粱筛除率,为进境高粱检疫处理提供了技术支持。 相似文献
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中国是不是高粱的起源中心之一,是学术界的一个长期争论不休的难题,也是研究中国高粱史不可回避的基础和重点。学界的主流观点认为高粱原产于非洲,经印度传入中国。然而,中国史前多处高粱遗存的发现及中国高粱在性状上明显异于非洲、印度高粱的现状,使部分学者坚信中国是高粱的起源中心之一。本文通过对野生高粱、考古发现及文献记载等多方面仔细分析后,最终得出结论,即中国高粱是外来的,高粱并不是中国的原产作物。 相似文献
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有机高粱高产栽培技术探析 总被引：1，自引：0，他引：1
伴随着当前绿色理念不断普及,可持续发展的战略不断实施,我国的有机高粱已经成为了我国未来高粱种植发展的主要趋势,近些年来,有机高粱主要的用途是制糖、作为能源以及作为饲料。就现阶段的情况来说,我国有机高粱在应用方面、生产方面以及科研方面都取得了比较大的进步,在有些地区建立健全了将高粱作为原料实施生产加工工作,不管是高粱用于制酒还是用于制糖,都从本质上说明了人们离不开有机高粱,有机高粱在人们日常生产以及生活过程中具有不可替代的作用,本文中,笔者就对有机高粱高产栽培技术进行探析。 相似文献
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宿根高粱就是在再生高粱成熟后,齐高粱笤长度砍收高粱,保留其茎、叶、根,次年从植株基部发新苗长成的新一季高粱。江安县近4年大面积实践证明,宿根高粱具有操作简便、节省成本、抗逆性强、全苗壮苗、提早收获、 相似文献
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随着我国的改革开放,大批量的外国高粱种质资源被引进,丰富了我国的高粱种质库。优异的外国高粱种质在生产及品种改良中的应用,为改变我国高粱生产的面貌做出了重要贡献,取得了巨大的经济和社会效益。实践表明,引入和利用优异高粱种质是提高我国高粱单位面积产量、促进品种改良事业发展的有效途径。今后,有计划有组织地进行外国高粱种质的引进、鉴定及利用研究,必将取得更为显著的成效。一、外国高粱种质的引进与发展据我们调查,我国70年代以前引入并在农业科学研究单位保存的外国高粱种质资源有153份(不含重复的)。主要由各类粒用高粱、 相似文献