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《中国农业科学》2019,(24)
【目的】系统分析青稞原料、炒制青稞和磨粉糌粑中稳定碳、氮、氢和氧同位素的差异,揭示糌粑加工过程中青稞原料、炒制青稞和磨粉糌粑稳定碳、氮、氢和氧同位素的组成特征及相关性,为青稞及其制品产地溯源提供理论与技术支撑。【方法】2018年从西藏自治区日喀则市糌粑加工作坊分别采集炒制青稞和磨粉糌粑各11份,同时在对应地点采集青稞原料11份;实验室模拟糌粑加工过程的青稞原料和炒制青稞各8份。利用元素分析-同位素比率质谱仪(EA—IRMS)测定青稞原料、炒制青稞和糌粑中的稳定碳、氮、氢、氧同位素。结合单因素方差分析及LSD或Games-Howell多重比较分析探究稳定碳、氮、氢、氧同位素在青稞原料、炒制青稞和糌粑间的差异;逐步判别分析区分雅鲁藏布江和年楚河青稞及其制品;独立样本T检验分析水磨和电磨加工糌粑样品稳定碳、氮、氢、氧同位素差异;配对数据T检验分析模拟试验中青稞原料、炒制青稞样品稳定碳、氮、氢、氧同位素差异,皮尔逊相关分析解析青稞原料和炒制青稞样品稳定碳、氮、氢、氧同位素的相关性。【结果】青稞原料、炒制青稞和糌粑间稳定碳、氮、氢、氧同位素比值无显著差异;稳定氮同位素对不同流域来源青稞判别率为72.7%,稳定氮、氧同位素对不同流域来源炒制青稞判别率为90.9%,糌粑判别率100%;水磨和电磨加工糌粑稳定碳、氮、氢、氧同位素比值无显著差异;模拟试验中青稞原料与炒制青稞稳定碳、氮、氢、氧同位素比值无显著差异,青稞原料与炒制青稞间稳定碳、氮同位素存在显著正相关(P0.05)。【结论】糌粑稳定碳、氮、氧同位素与炒制青稞稳定碳、氮、氧同位素间分馏效应不显著;青稞及其制品中稳定同位素存在一定地域性;糌粑加工过程中使用电磨或水磨,对糌粑稳定碳、氮、氢、氧同位素值无影响;青稞原料稳定碳、氮同位素反映糌粑稳定碳、氮同位素特征;利用稳定同位素技术可以实现对糌粑的原产地溯源。 相似文献
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1 缺素与拌种小麦生长发育所必需的营养元素中,除了碳、氢、氧、氮、磷、钾等大量元素外,还需要锌、硼、钼、锰、铁、铜等微量营养元素。缺乏任何一种,对小麦的生长发育影响都很大,导致诱发多种生理性病害,降低产量和品质。1.1 缺锌 小麦缺锌,叶片失绿,节间缩短,植株矮小。可以每千克麦种用4克硫酸锌拌 相似文献
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养料中碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、铁、硫等10个元素,叫大、中量营养元素,硼、锰、铜、锌、钼等称为微量营养元素。除碳、氢、氧可由空气供应外,其余的元素主要通过土壤提供。氮、磷、钾作物需要较多,而土壤中含量却较少,要用肥料补充。 相似文献
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<正> 抗旱剂又名黄腐酸,是从风化煤中提取的一种天然腐殖酸,分子量较低,组分复杂,含有碳、氧、氢、氮、硫等元素,活性基团含量较高,是一种调节植物生长的抗蒸腾剂。 1987年,我县在中国农科院王一鸣副研究员的指导下,从河南省引进抗旱剂,对小麦的增产效应进行了多点试验。1988年全县喷施抗旱剂10万亩,总增产小麦113.4万公斤,增收58万元,投入产出比达1:18.4,为旱作农业区夺取小麦高产提供了经验。 相似文献
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正一、小麦对营养条件的要求小麦在正常生长发育过程中,必须吸收碳、氢、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、氯、锰、硼和钼等营养元素。小麦产量不同,对矿质元素的吸收量、吸收比例也不同。在高产水平条件下,氮的吸收比例小,钾的吸收比例大;在中产水平条件下,氮的吸收比例相对较大;在低产水平条件下,氮的吸收比例最大。二、小麦缺素症状1.缺氮主要表现为植株矮小细弱,分蘖少而弱,叶片窄小直立,叶色淡黄绿,茎有时呈淡紫 相似文献
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浅谈果树测土配方施肥技术 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>随着测土配方施肥工作的开展,施肥技术的应用已由大田作物向高效经济作物过渡,海城地区果树面积约为39.6万亩,推广果树施肥技术势在必行。一、果树需什么养分果树树体含有75%~95%的水分和5%~25%的干物质。在干物质中,组成果树有机体的碳、氢、氧、氮4种主要元素约占95%以上,其余的大量、中量和微量元素只占1%~5%。果树树体中,碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼和氯等16种元素是必需的营养元素。即前10种为大中量元素,后6种为微量元素。其中碳、氢、氧来自二氧化碳和水,其它均来自土壤,这些元素称 相似文献
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植物缺氮、磷、钾元素症状及防治技术 总被引：1，自引：0，他引：1
植物生长发育所需要的营养元素中碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫9种为大量营养元素,铁、氯、硼、锰、铜、锌、钼7种为微量营养元素。除碳、氢、氧来自空气中二氧．化碳和水外,余者均从土壤中吸收。无论是大量元素还是微量元素它们对植物的生长发育都起着同等重要的作用,缺一不可,在农业生产中要获得高产,就必须满足作物对这些营养元素的要求。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(34)
<正>草莓生长和结果需要多种营养元素,主要包括:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、钼、氯等。除碳、氢、氧外,其他元素都要来自于土壤。各元素对草莓的生理作用是综合的,有时是相互促进吸收,有些相互抑制。所以,在施肥时,要掌握"平衡施肥",从而提高土壤中各种元素的供应水平,促进草莓健壮生长。 相似文献
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近年来,日本通商产业省的新能源的技术开发计划已正式展开了对生物能的利用。这项研究内容是:以廉价的方法将木材、树皮等尚未充分利用的资源加工成重油状液体燃料。 汽油、煤抽、重油等油类是由碳与氢组合而成的,木材的组成除了碳和氢以外,还有占其重量大约近50％的氧。若能采取一些有效的方法把木材中的氧除掉的话,那么就 相似文献
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对小麦(Triticum aestivum Linn.)幼苗进行缺碳或缺氮(碳/氮饥饿)处理,测量小麦幼苗的苗长、根长、胚芽鞘长和根数,研究碳/氮饥饿对小麦幼苗生长发育的影响。另外,应用PI(Propidium Iodide碘化丙啶)染色法观察根尖死细胞,应用伊文思蓝染色法测定细胞活性,进一步探讨其机理。结果表明,氮饥饿显著降低小麦幼苗的根长和苗长,而碳饥饿对小麦幼苗早期生长的影响不显著,但幼苗叶色显著发黄。氮饥饿显著降低小麦幼苗根尖细胞活性并使细胞死亡数量增加,而碳饥饿处理后小麦根系细胞活性不受影响但死亡细胞仍比对照增多。因此,缺碳或缺氮通过增加根尖的细胞死亡数量显著抑制小麦幼苗根系的生长发育。 相似文献
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通过长期定位试验,研究了在长春地区2011-2012小麦大豆轮作体系下,施用以菜粕堆肥、猪粪堆肥和中药渣堆肥为原料的有机无机复混肥和化肥,对小麦和大豆土壤有机碳含量、土壤全氮含量和土壤微生物量碳氮的影响。结果表明,在小麦季和大豆季,菜粕堆肥、猪粪堆肥、中药渣堆肥有机无机复混肥处理的土壤有机碳含量、土壤全氮含量和土壤微生物量碳氮均不同程度上高于化肥处理。以中药渣堆肥等为原料的有机无机复混肥处理,在小麦大豆轮作体系下能够获得比单施化肥处理更高的土壤有机碳含量和土壤全氮含量,可提高土壤微生物量碳氮和获得较好的土壤微生物学特性,得到土壤健康的生物指标。 相似文献
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