共查询到20条相似文献，搜索用时 124 毫秒
1.
2.
随着抗菌药在畜牧兽医中的广泛应用 ,人们越来越关心其在畜产品中的残留情况和可能对人类健康带来的影响。近年来 ,由于乱用、滥用抗菌药导致的人畜中毒现象 ,更使国内外对抗菌药的残留问题密切关注。国内在对抗菌药及其他兽用药品在肉、乳、蛋等畜禽产品中的残留情况进行了广泛研究的基础上 ,提出及颁布了一系列管理办法和允许残留标准 ,并将对药物残留的检测列入“放心肉”的一项指标。畜牧兽医中应用的抗菌药物 ,除用于治疗和预防疾病外 ,更广泛应用于短期内促进动物生长。前种情况下一次用药量较大 ,给药途径也较多。而抗菌药用于促进动… 相似文献
3.
正随着我国畜牧业的快速发展,人们生活水平的不断提高,对畜产品的需求量越来越大,对畜产品的质量要求越来越高。但是兽药、添加剂在畜牧生产中的应用也越来越多,滥用药物,不遵守休药期规定等情况时有发生。为有效控制药物在动物体内残留,平湖市畜牧兽医局通过加强管理,对兽药经营户、畜禽养殖户进行用药指导和检查,对饲料生产企业进行药物检测,对畜禽药物残留进行抽检,有效保正了畜产品的质量安全。 相似文献
4.
随着人们生活质量的提高,畜产品质量安全越来越受到全社会的高度关注,兽用抗菌药物的使用直接关系到畜产品质量安全水平,为加强对兽药使用的监管、控制兽药残留、保障动物源性食品安全,笔者于2013年3月对淮安市兽用抗菌药物使用情况进行了调查,现将调查情况报告如下。 相似文献
5.
畜产品药物残留是近年来国内外普遍关注的公共卫生问题。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高．畜产品质量安全日益受到社会的关注．人们对畜产品的需求已由原来的数量型转变为质量型。无公害、绿色、有机畜产品越来越受到欢迎．目前．影响畜产品质量安全的主要因素是在畜禽生长过程中．不正确地使用兽药和饲喂不安全的兽药．导致畜产品药物残留． 相似文献
6.
乳牛乳房炎是乳牛常见和多发的一种乳腺疾病,直接影响养殖户的经济效益和乳制品的质量.目前,国内对乳牛乳房炎的治疗仍以抗菌药物为主,但大量使用抗菌药物使得牛体内和牛乳中药物残留严重超标,直接影响到人类身体健康.在人们对畜产品药物残留问题越来越关注的今天,寻找一种能够取代抗生素,向市场提供"安全乳"已成为生产者和消费者的共同愿望,用中草药治疗乳牛乳房炎己突显出优势. 相似文献
7.
8.
随着人民生活水平的不断提高,国内消费者更加重视食品安全;随着对外开放的步伐加快,畜产品国际贸易的竞争愈演愈烈,质量安全的门槛越来越高。提高品质、降低残留、减少甚至禁止抗生素使用是畜产品市场的发展趋势。采用抗生素类添加剂生产的畜产品,正在被越来越多的人所拒绝。 相似文献
9.
本文以现阶段的热点话题食品安全为研究对象,以畜产品药物残留问题为着眼点,从畜产品药物残留的危害、畜产品药物残留的成因以及畜产品药物残留的治理对策这三个方面入手,围绕畜产品药物残留及畜产品安全这一中心问题展开了较为详细的分析与阐述,并据此论证了针对药物残留问题进行有效控制在提高畜产品卫生安全质量的过程中所发挥的重要作用与意义。 相似文献
10.
11.
12.
13.
目前,消费者对动物制品的要求越来越严格,动物源性食品安全越来越受到人们的关注。低毒、无残留和不产生抗药性的新型兽药产品及制剂,是确保动物源性食品安全生产的两大要素之一。我国中草药资源丰富,是中华民族几千年的实践和经验的智慧结晶,具有纯天然性、低毒、无残留和不产生抗药性等优点,而抗生素和化学合成抗菌药物的大量使用,除可导致畜产品中药物残留外,还可导致细菌耐药性或抗药性问题,所以,临床上常表现为用药量很大,却收不到理想的治疗效果。因此,中草药可以作为现阶段生产绿色畜产品的首选药物之一,对改善畜产品品质和增强机体抗病力有重要作用。 相似文献
14.
畜产品的药物残留与控制 总被引：2，自引：0，他引：2
随着人们生活水平的不断提高,食品安全特别是畜产品的药物残留问题已引起了广泛的关注。影响食品安全的因素可以分为生物学(细菌、病毒、寄生虫等)、物理学和化学(农药、兽药、环境污染物)等,药物残留是影响畜禽产品安全的重要因素。食品安全特别是药物残留问题已引起国际上的广泛关注,控制动物性食品中药物残留已成为目前确保动物性食品安全的一项重要措施。在国内,个别经营者由于追求产品数量和效益而忽视了畜产品的质量,滥用药物和添加剂,甚至使用违禁药等,造成畜产品药物残留,给人们的健康造成了危害,也妨碍了我国畜产品正常出口。为了确保人民健康,保证畜产品质量,国家已于1999年起实施了兽药残留监控的年度计划。 相似文献
15.
随着现代养殖业日趋规模化、集约化,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题,近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生,确保畜产品的质量安全具有重要的现实意义。 相似文献
16.
随着现代养殖业日趋规模化、集约化,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题,近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生,确保畜产品的质量安全具有重要的现实意义。 相似文献
17.
畜产品安全主要包含2个方面,一方面是动物疫病,另一方面是畜产品中的有毒有害物质。畜产品中的有毒有害物质主要包括重金属及药物残留。本文就我国畜产品质量安全标准及国内外药物残留的监控状况作一简述。1畜产品质量安全标准我国对畜产品安全比较重视。1991年,国务院办公厅就以国办发[1991]67号《关于加强农药、兽药管理的通知》提出了加强兽药及兽药残留管理的要求。根据国务院的分工,农业部负责制订兽药在动物性食品中的最高残留限量。1994年,农业部以农(牧)字第5号文发布了42种兽药在动物性食品中的最高残留限量。3年后,农业部又以农牧… 相似文献
18.
何军 《畜牧兽医科技信息》2012,(12):44-45
随着畜牧业和养殖业的发展,兽药在生产过程中被广泛的滥用,造成了畜产品中药物原形及其代谢产物的残留,直接或间接的威胁着人类的健康.
1 兽药残留的原因
导致兽药残留的原因是多方面的,根据有关部门对兽药残留的调查发现:产生残留超标76％的原因是不遵循停药期的规定,18％是不正确使用药物和饲料的污染,6％是其他的原因. 相似文献
19.
20.
在畜禽生产中，药物残留一直影响着畜产品的质量，对人体危害很大，制约着畜产品的消费和出口。本文介绍了药物残留的危害、原因以及解决措施。 相似文献