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<正> 荔枝是我国南方著名特产珍果.果皮色红而鲜艳,果肉香甜味美,营养丰富。为发展荔枝生产,增加农民收入,笔者现将提高荔枝产量的技术措施介绍如下: 1、促控结合,趋利避害 ①一促:采果前,“处暑”至“白露”期间抽发的 相似文献
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刺梨是一种新型的经济林树种,属蔷薇科蔷薇属多年丛生小灌木,刺梨果实营养丰富,维生素C的含量居各类水果之冠。同时,含有SOD等抗癌及抗衰老物质,被誊为"长寿防癌"的绿色珍果。野生刺梨在贵州省惠水县境内均有分布,且生长良好。 相似文献
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加工鲜食兼用山楂新品种选育研究 总被引：1，自引：0，他引：1
在山楂资源调查的基础上,从64个品种(品系)中,经10余年的栽培调查试验,选育出果个大、肉红、耐储藏,甜酸适口、香味浓郁,适于鲜食和加工的山楂新品种长把红、秤星红和朱砂红.3个品种的可溶性糖含量均超过10,糖酸比值大,维生素C含量0.535-0.727 6mg/g,有机营养和无机营养丰富,是我国稀有的山楂珍品.同时对其生物学特性、栽培丰产性能进行了观察研究. 相似文献
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《农村实用科技信息》2012,(1):96
新优珍果:似桃非桃,似杏非杏的黄河仙果;果形秀美,甜香诱人的蜜香果;果长10-16厘米的台湾四季长果桑;四季花果飘香的香水柠檬;被誉为"世界水界之王"的美国蓝莓;叶红、花红、果红有三红梨之称的早酥红梨;果白如雪、口感似菠萝的白雪菠萝草莓;果大花艳,食用不需吐籽的无籽水晶石榴;一年可挂两次果的双季大枣;六月即可上市的无核极早葡萄;果实成串、冬季不落、顶霜傲雪的雪里红果;观食兼用的盆栽红桃、盆栽葡萄、盆栽蜜枣等。佳蔬特菜:红皮、红肉富含红色花青素的红美人土豆;有山珍贡品之称的九野山药;五彩艳丽,可做水果生食的迷你彩茄;叶色紫红,艳丽如花的红色小白菜、美国红珊瑚菜;有益寿延年功效的长生菜、长寿菜;株高可达2米,叶片肥大,味道鲜美的树形菠菜;能降三高,有健身美容功效的黑苦 相似文献
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红树莓果冻加工工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《沈阳农业大学学报》2014,(2)
研究树莓果粒果冻制作工艺,为工业化生产树莓产品提供依据。以树莓为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究红树莓果粒果冻的加工工艺及最佳配方。结果表明最佳配方为:总胶粉添加量为1%,卡拉胶、魔芋胶和CMC的含量配比为10∶7∶3,添加10%白砂糖、5%树莓果肉、0.2%柠檬酸、0.1%苹果酸和5%蜂蜜。根据本试验所研究的加工工艺及配方制成的红树莓果粒果冻色泽鲜艳、外形美观、甜酸爽滑、风味独特、营养丰富,是适合儿童、青少年及老年人休闲娱乐的理想的消闲食品。 相似文献
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为有效多元化开发贵州果桑产业提供科学依据,筛选优良果桑资源,以贵州省收集的15份野生桑果实为试材,对其物候期和4个经济性状进行调查分析,测定8个营养品质,利用隶属函数法对其果实经济性状和营养品质进行综合评价。结果表明：15份供试材料的经济性状和果实营养品质均存在显著差异,综合品质最佳的5份资源依次为果15、果14、果3、果9、果12。其中,果15、果14形状表现相似,单果偏重、果实出汁率高、产果量高、营养丰富、口感偏甜,适合作为鲜食和深加工材料利用;果3、果9,单果重中等偏轻,产果量中等,但其营养成分含量高,适合作为品质育种基础材料;果12单果最重,产果量中等,鲜果酸甜适中,适合作为鲜食资源。 相似文献
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钙果是从野生欧李中选育出的营养保健水果新品种,属蔷薇科樱桃属的矮小灌木,为我国所特有。其含钙量居各种水果之首,故名为钙果。钙果既是一种果品,又是绿化树种。其果实营养丰富,除鲜食外,也可加工成果汁、果酒、果脯、蜜饯和香料等;茎叶营养价值高,是牛羊的好饲草;仁、根皆可 相似文献