共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
王军 《上海畜牧兽医通讯》2013,(6):92-93
珍珠鸡作为一种肉用特禽，具有较高的经济价值，逐渐成为特种养殖首选的物种之一。我们通常养殖的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，与普通肉鸡相比，蛋白质和氨基酸含量高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形；屠宰率和出肉率都较高，可食部分多。珍珠鸡各项生产性能均较高，肉料比为1∶2．7～2．9。珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养。2009年我市一饲养珍珠鸡的养殖场，珍珠鸡幼雏发生大肠杆菌及球虫的混合感染，现将发病及治疗情况介绍如下： 相似文献
5.
6.
7.
8.
9.
丁卫星 《上海畜牧兽医通讯》1994,(3)
英国贵妇鸡又称皇家鸡或花鸡,由英国皇家科学院从野禽培育成功,故得名皇家鸡。它经过20多年数百代驯养培育,现已成为英国皇家宫廷的美味佳肴。它肉质鲜嫩,骨酥脆,皮薄,脂肪少,蛋白含量高,味美可口,营养丰富。其肉含有17种氨基酸、10多种维生素和微量元素,具有独特滋补功效。其屠宰率高于其它禽类,是特禽中的新一代佼佼者,被营养学家称为世界最理想新型肉用禽类。贵妇对作为商品进入市场后,深受人们欢迎和喜食。目前我国开发饲养贵妇鸡尚属初级发展阶段,估计不久贵妇鸡饲养将会成为我国一种新兴特禽养殖业并兴旺发达。 相似文献
10.
11.
12.
陈永亮 《河南畜牧兽医(综合版)》2012,(8):47-48
雉鸡又名野鸡、山鸡，是一种集肉用、药用和观赏于一体的野味特禽。雉鸩不仪肉质细嫩、鲜美，而且食用价值高．是一种高蛋白、低脂肪、基本不含胆固醇的具有独特野禽风味的食品． 相似文献
13.
14.
15.
贵妇鸡又名皇家鸡、花鸡,系野生禽类之一,其肉质鲜嫩,骨脆酥软,皮薄脂肪少,含蛋白量高,味美可口,食有野味无腥,营养丰富,含有17种氨基酸,十余种微量元素和多种维生素,具有独特的滋补功效,屠宰率高于其他禽类,是特禽中的新一代佼佼者。 贵妇鸡属小型鸡,体小巧玲珑,性情温柔,活泼健壮,觅食力强,抗逆性好,其外貌美丽可爱,头戴凤冠,身披黑白花毛,五趾温步跚跚,极像身穿晚礼服的贵妇,有相当的观赏价值。 相似文献
16.
石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属。别名“嘎嘎鸡”、“红腿鸡”、“朵拉鸡”等。其实,美国鹧鸪就是美国将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。具有较高经济价值和营养价值,其肉质细嫩、野味香郁、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和特禽佳品。且骨软肉厚,内脏小,屠宰率在82%以上。下面主要介绍我国野生石鸡驯养技术。1生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部,共有七个亚种。形态不全相同的亚种,都有共同特征:属中型鹑类。上背紫棕褐色,下背至尾上覆羽为灰橄榄色;围绕头侧和黄棕色的喉部有完整… 相似文献
17.
18.
19.
20.
珍珠鸡的饲养繁殖技术 总被引：1，自引：0，他引：1
珍珠鸡原产地在非洲西部,又名几内亚鸡,是一种肉质具有特殊香味的野味珍禽,也是动物园内广泛饲养的观赏禽。根据羽色不同分灰色、白色和浅兰色三个品种,分别为秃顶珍珠鸡、灰顶珍珠鸡和普通珍珠鸡。秃顶珍珠鸡和灰顶珍珠鸡头顶有一凸起的骨质角,坚硬,其头部小而少毛... 相似文献