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近年来,随着海洋渔业资源的日渐衰退,水产养殖得以快速增长,水产饲料的需求大幅度增长,动物性蛋白如鱼粉用量呈现快速发展阶段,每年我国要从国外大量进口鱼粉,因此利用植物性蛋白来代替动物性蛋白一直是近年来饲料营养研究探讨的问题。本试验利用大豆浓缩蛋白部分代替饲料配方中的白鱼粉进行了喂养大菱鲆的试验。 相似文献
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水产饲料蛋白源主要是鱼粉和豆粕等，国产鱼粉年产量仅20万吨，世界鱼粉年产量约为600万吨，而且有逐年下降之势。在目前我国水产配合饲料使用率仅10％的情况下已感到鱼粉来源紧张；豆粕产量自1990年以来虽有逐年增长之势，但随着畜禽的规模化养殖和饲料工业的发展，对蛋白源的需求量也逐年增加，水产饲料业蛋白源的供应压力日趋严重。因此，如何解决经济实用的水产饲料蛋白源的问题是一个既紧迫又艰巨的任务。 相似文献
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鱼粉具有必需氨基酸和脂肪酸含量高,糖类含量低,适口性好,抗营养因子少及能够被水产养殖动物很好的消化吸收等优点,一直以来是水产饲料中不可或缺的优质蛋白源.但是随着我国水产养殖业的快速发展及产量的增加,水产养殖动物对优质蛋白源的需求正在急剧增加.因此找到和开发能够部分或完全替代鱼粉的动物性蛋白源成为水产养殖工作者当前非常紧迫的任务. 相似文献
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豆渣作为大豆制品的主要副产物,含有丰富的蛋白质且必需氨基酸含量丰富,具有较高的营养价值.我国是世界第一水产养殖大国,但鱼粉等饲料蛋白源的匮乏及市场价格的节节攀升严重制约了我国水产饲料工业的发展.因此,开发新型饲料蛋白源将成为我国水产饲料工业发展的助推器.本文综述了豆渣的营养成分、豆渣中的抗营养因子以及在水产动物饲料中的研究,为豆渣在水产饲料生产中的运用提供指导. 相似文献
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随着水产养殖的集约化,作为传统蛋白源的鱼粉供应有限、价格高涨,使得我国优质蛋白源短缺问题日益突出,严重影响着我国水产养殖业的长远发展。我国是一个蚕桑大国,蚕蛹资源丰富,同时蚕蛹具有蛋白含量高、氨基酸平衡等优点,适宜作为水产饲料中鱼粉的优质替代物。目前已有少量研究关注蚕蛹在水产饲料中的应用,效果各不相同,具体机制有待研究,本文就其在水产饲料中的应用综述如下。 相似文献
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在传统的水产饲料中，鱼粉是主要的蛋白源，但为了减少鱼粉的进口，早在五年前，日本北海道水生动物研究所就对用大豆浓缩蛋白、大豆蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料进行了对比试验养殖；在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例达30％时。[第一段] 相似文献
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鱼粉是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升。然而,由于过度捕捞及厄尔尼诺现象等的影响。世界鱼粉的总产量正逐年下降,价格却不断上涨,这些因素严重制约了水产养殖业的进一步发展。大量的研究表明,用大豆酶解蛋白、发酵植物蛋白、虾蛄蛋白浆、酶解血球蛋白粉、大豆浓缩蛋白等部分或完全替代鱼粉是可行的。本文就近年来鱼粉替代物在水产养殖业的最新研究作一概述。 相似文献
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饲料中大豆蛋白源对鱼类健康养殖的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
鱼类对饲料中蛋白质要求较高,鱼粉具有必需氨基酸和脂肪酸含量高,碳水化合物含量低,适口性好,抗营养因子少,营养丰富,消化率高等特点,一直以来是水产饲料中不可缺乏的优质蛋白源。随着集约化水产养殖业的发展,鱼粉的需求量大增,由于受全球性的酷捕滥获、厄尔尼诺现象及环境污染 相似文献
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由于养殖饲料的需求量不断增加,作为饲料中蛋白源的鱼粉和作为制造鱼粉的小杂鱼越来越少,为了减少对小杂鱼的捕捞,国际和各区域渔业组织曾作出过许多限制措施,以确保海洋渔业的可持续发展,在这样的大背景下,美国密西水产研究所开展的以昆虫作水产饲料蛋白源的课题已可以进入生产应用。该项目是以玉米和棉花的两种虫蛾作为昆虫源, 相似文献
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我国鱼粉生产的现状,存在问题及展望 总被引：1，自引：0，他引：1
鱼粉是禽畜和水产动物的重要蛋白源,鱼粉蛋白质属全蛋白,内含八种氨基酸成分.此外鱼粉还含有脂肪、多种维生素、丰富的矿物质和微量元素,是复合饲料中不可替代的重要配料.鱼粉生产在国民经济中占有一定的地位,今后随着养殖业的发展,鱼粉工业的重要性将会进一步加强. 相似文献
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由于对养殖饲料的需求量不断增加,作为饲料中蛋白源的鱼粉和用于制造鱼粉的小杂鱼的资源量越来越少。为了减少对小杂鱼的捕捞,国际和各区域渔业组织曾做出过许多限制措施,以确保海洋渔业的可持续发展。在这样的大背景下,美国密西水产研究所开展的以昆虫作水产饲料蛋白源的课题已可以进入生产应用阶段。 相似文献