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大豆黄酮(Daidzein)又名葛根黄豆贰元,属异黄酮类植物雌激素,大豆黄酮主要存在于大豆(Soybeans又称黄豆)及其它豆科植物中,它是一种同时具有雌激素样和抗雌激素样作用的天然活性物质。近年来的动物研究表明,大豆黄酮具有促进动物生长,增强机体免疫力,提高动物泌乳,增加产蛋量、蛋重及提高繁殖机能等许多生理作用。 相似文献
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大豆黄酮及其在动物生产中的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
1 大豆黄酮的理化特性及吸收代谢途径1.1 大豆黄酮的理化特性大豆黄酮(Daidzen,DA)的化学名称为4,7-二羟基异黄酮。大豆黄酮在常温下呈白色粉末状,无毒、无味、不溶于水,在醇和酮类溶剂中有一定的溶解度,极易溶于二甲基亚砜(DMSO)中,生物测定它的雌激素活性约为17-β-雌二醇的10-3~10-5。天然大豆黄酮存在于豆类、谷物、水果和蔬菜等众多饲料或食品中,大豆及其他豆科植物是其主要来源。大豆黄酮是多酚类化合物,其组成、存在形式主要有3种,染料木黄酮(genistein)、黄豆苷原(glycitein)和大豆黄素(daidzein)。大豆黄酮是大豆生长过程中… 相似文献
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正大豆黄酮是一种大豆异黄酮类植物雌激素,具有一定的雌激素样作用,是一种重要的生理活性物质。天然大豆黄酮主要存在于豆科植物中,尤其是成熟的大豆种子中的含量特别高[1]。大豆黄酮是天然的有效活性成分之一,研究发现它具有抗氧化、提高机体免疫功能、调节脂肪分解与合成、调节血脂血压等作用[2]。大豆黄酮这种非常有效的饲料添加剂,已广泛应用于畜牧生产中。1大豆黄酮的来源及其理化性质天然大豆黄酮的主要来源是大豆及其他豆科植物。大豆黄酮和染料木素合称为大豆异黄酮。大豆异黄酮主要存在于大豆种子的子叶和胚轴,种皮中含量很少。大豆黄酮化学名称为4,7一二羟 相似文献
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植物雌激素大豆异黄酮(Soybean isoflavones,简称ISO)是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物,包括黄豆苷(Daidzin,简称Din)、黄豆苷元(Daidzein,简称Den)、染料木黄酮(染料木黄酮,简称Gen)和染料木苷(Genistin,简称Gin)等12种成分(Kudon,1991a;Kudon,1991b)。在人类的研究中发现,食用富含ISO的食物,可有效降低乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的发生以及由冠心病引起的死亡,这引起了国内外学者的普遍关注。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(10)
<正>1大豆黄酮饲料添加剂的五大功效大豆黄酮饲料添加剂作为一种新型的饲料添加剂,用量小,见效快,无毒性等优点,是一种具有广阔应用前景的绿色饲料添加剂,具有五大功效:促生长作用,提高动物机体免疫力,提高泌乳能力,提高家禽的产蛋性能,提高动物繁殖力等。2大豆黄酮介绍大豆异黄酮(是大豆等豆科植物生长过程中形成的一类次生代谢物。迄今为止有12种异构体,其中3种为苷元形式即染料木素大豆黄素)和黄豆黄素,9种为葡糖苷形式。 相似文献
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大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
大豆异黄酮是从大豆中提取出的一类植物雌激素类物质,主要包括染料木黄酮、大豆黄酮和黄豆黄素等。近年来,研究者对大豆异黄酮在畜禽生产上的应用效果进行了广泛研究,发现其生物利用率高,可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能和生产性能。此文主要从大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用进行综述。 相似文献