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为提高荞麦芽苗菜的脱壳率,试验研究了不同LED光质组成和光照强度对荞麦芽苗脱壳的影响。试验结果表明,使用含有远红外光(FR)光谱的LED灯组较提高光照强度更有利于荞麦芽苗脱壳;利用光敏色素在植物生长过程中的调控作用,调节R/FR比例,可降低荞麦芽苗的戴壳率。 相似文献
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以荞麦为材料,研究低浓度NaCl溶液处理对荞麦芽苗菜生长和品质的影响。设4个处理:喷施清水(CK)和5、10、20 mmol/L NaCl处理。结果表明:5、10 mmol/L处理组的荞麦芽苗产量均比CK显著增加,分别增加36.49%、13.20%,20 mmol/L处理组的产量与C K差异不显著。NaCl处理组中的荞麦芽苗的可溶性糖和维生素C含量都比CK高,且差异显著,其中5 mmol/L处理组的含量最高,分别比C K提高19.19%和62.79%;硝态氮含量方面,5、10 m m o l/L处理组显著比CK低,分别降低了39.19%、39.68%;而各处理的叶绿素含量差异不显著。综合看来,以试验处理5 mmol/L Na Cl提高荞麦芽苗菜产量和改进品质的效果最佳。 相似文献
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罗艳潘伟潘耀进郭前礼 《上海蔬菜》2022,(2):32-33
荞麦芽苗菜生长周期短,营养丰富,栽培管理过程中无需施用农药、化肥和生长激素,产品绿色健康,深受消费者欢迎.该文从播种、催芽、育苗、采收等方面介绍了荞麦芽苗菜的栽培要点,并就栽培过程中遇到的问题提出了处理方法. 相似文献
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为了推进工厂化芽苗菜生产的发展,探索芽苗菜周年稳定供应的途径,降低劳动强度,同时提升单位面积产量,特采用国外引进的工厂化芽苗菜生产设备,探索荞麦芽苗菜工厂化周年生产技术。经过反复试验,形成了标准化的荞麦芽苗菜周年生产流程;在保证荞麦芽苗生长发育过程中对温、光、水、气等因素需求的同时,针对生产中出现的难点问题,对浸种催芽、人工补光、生产周期等指标进行了反复的试验与优化,总结出播种前遮阴晾干种子表面水分,播种后第4天用含有远红外(FR)光谱的LED灯组对芽苗进行补光照射,以及荞麦芽苗菜每茬生产周期为8 d,全年可生产45茬以上等技术标准,取得了荞麦芽苗菜全年产值超900万元、年效益超90万元的可观业绩,实现了芽苗菜周年生产、稳定供应的目标。 相似文献
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荞麦是蓼科荞麦属植物,其茎叶中含丰富的芦丁,芦丁具有软化血管、抗衰老、降血脂、止咳、平喘的功效。而荞麦芽以其新鲜、柔嫩、污染少的特色,可煲汤、清炒、凉拌,还可作为高血压及心血管患者的保健食品,深受大众青睐。传统荞麦芽的生产方式多用土壤栽培,将种子直播于平畦上,覆土、镇压、浇水及进行常规的田间管理,土地利用率低,出苗不齐,产品清洗困难,不符合绿色食品卫生标准。改用纸床立体栽培法,投资少、见效快,适合工厂化和农户生产。 相似文献
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介绍一个新的芽菜品种———荞麦苗100081北京蔬菜研究中心刘增鑫荞麦属蓼科双子叶植物,过去农村就有采食荞麦嫩苗的饮食习惯。近年来随着人民生活水平的提高,对蔬菜品种多样化的需求,荞麦苗作为芽菜生产中的一个新品种已经被开发生产上市。荞麦苗富含芦丁,对人... 相似文献
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荞麦芽菜营养成分分析评价 总被引:17,自引:0,他引:17
对甜荞(FagoFyrum esculentum)‘榆荞1号’和苦荞(F.tanaricum)‘榆6-21’籽粒萌发过程中胰蛋白酶抑制剂活性及荞麦芽的营养成分进行分析评价。结果表明:荞麦籽粒氨基酸均衡,但籽粒中含有大量胰蛋白酶抑制剂。萌发10 d后,荞麦芽中胰蛋白酶抑制剂活性消失或仅存痕量。利用氨基酸比值系数法评价显示荞麦芽菜的氨基酸较籽粒更为均衡。芽苗中芦丁含量较籽粒增加4~6倍,芽苗中含有丰富的维生素及有机酸。萌发可提高荞麦的营养保健价值。 相似文献
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荞麦(Fagopyrum esculetum)属蓼科,一年生草本,茎直立分枝,质柔软,幼时多汁。种莽麦,技术易掌握,成本低,经济效益高。子粒可食,茎叶青刈可作饲料或肥料,又是优良的蜜源植物,我国栽培较广。陕北产的荞麦面精粉中,除含有一般作物所含的化学成分外,还含有其它谷物中没有的维生素P,具有一定的药理作用。但是在荞麦产区荞麦秸秆尚未得到合理利用,造成该资源的严重浪费。为此,笔者曾探索了用荞麦秆栽培平菇的研究,在取得成功经验的基础上又进行了瓶栽猴头菇试验,生物效率达66.5%,比木屑对照料生物效率(59.3%)高7.2%。本文将该研究过程及其结果初报于后: 相似文献
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以云南1个野生香蘑属(Lepista)真菌的子实体为试验样品,进行组织分离得到分离菌株JZ020,然后根据子实体的形态特征和ITS序列分析,对供试样品进行分类鉴定。以小麦、荞麦、稻草、木屑和棉籽壳为原料,从5种培养基中筛选出适合菌株JZ020菌丝生长的原种培养基。结果表明,供试样品经ITS序列分析证实其为花脸香蘑(Lepista sordida),且此结论与传统的分类结果一致。5种原种培养基配方中,适合菌株JZ020生长的原种培养基为小麦培养基、荞麦培养基和稻草培养基。其中小麦培养基和荞麦培养基,成本较高,菌丝老化较快,在生产上急需菌种时可选用。最适合生产上推广的原种培养基为稻草培养基,不仅菌丝生长速度快,老化慢,较耐贮存,而且原材料来源广泛,成本较低。 相似文献