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相似文献
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1.
番木瓜生产现状及发展对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
番木瓜属番木瓜科番木瓜属,是著名的热带果树之一。番木瓜果肉软滑,香甜可口,营养丰富,美国科学家根据水果所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标,综合评定确认营养最佳的10种水果,以番木瓜为首。番木瓜含有多种维生素,特别是维生素A,含量比菠萝高20倍,还含有维生素B、维生素c等;钾含量比龙眼、荔枝、柑、橙、柚、苹果、梨、葡萄、桃、柿、香蕉等水果均高。  相似文献   

2.
葡萄贮藏保鲜技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来,我国葡萄种植发展较快,同苹果、柑橘、梨、香蕉并列为我国五大水果。葡萄浆果含有大量的糖、有机酸、蛋白质、矿物质及维生素等多种营养物质,具有很高的营养和  相似文献   

3.
在如今的水果市场上,各种水果琳琅满目,那红的苹果、草莓,黄的菠萝、香蕉,紫的葡萄、提子,还有桃、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘橙等等,一年四季延续不断供人们享用。如能有针对性地选吃一些既可健身又能防病的水果,对健康更为有益。吃草莓健脾生津:草莓气味芬芳,浆液丰富,富含维生素和矿物质,维生素C含量尤高。饭后吃几颗草莓,有助消化、开胃、健脾、生津的功效。近来医学发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。吃葡萄益气补血:葡萄性平味甘,含糖量高,并含钙、磷、铁以及多种维生素,吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家发现,葡…  相似文献   

4.
七个苹果     
《农村实用科技》2021,(1):84-85
苹果富含矿物质和维生素,营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有"活水"之称。苹果含有的果胶能够促进人体胃肠道中铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,有效解决和预防便秘。苹果富含矿物质和维生素A、C、E及钾,含有丰富的黄酮类化合物,可通过代谢产生重要的抗氧化物质,有着较强的抗癌作用。苹果的含钙量比一般水果丰富,有助于代谢体内多余的盐分。  相似文献   

5.
七个苹果     
正苹果富含矿物质和维生素,营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有"活水"之称。苹果含有的果胶能够促进人体胃肠道中铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,有效解决和预防便秘。苹果富含矿物质和维生素A、C、E及钾,含有丰富的黄酮类化合物,可通过代谢产生重要的抗氧化物质,有着较强的抗癌作用。苹果的含钙量比一般水果丰富,有助于代谢体内多余的盐分。  相似文献   

6.
猕猴桃高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
猕猴桃除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍,因此,它的营养价值远超过其他水果。  相似文献   

7.
不同果蔬Vc含量的比较研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用2,6-二氯酚靛酚滴定法对北方地区常见的27种水果、蔬菜中所含维生素C的量进行测定。结果表明,所测水果中枣的维生素C含量最高,其次为猕猴桃、山楂、草莓、橙子、葡萄、芒果和菠萝。香蕉、梨和苹果中维生素C含量相对较少。所测蔬菜中辣椒维生素C含量最高,其次为菜花、西兰花和香菜,芹菜茎中维生素C含量相对较少。蔬菜中维生素C含量普遍高于水果中维生素C含量。  相似文献   

8.
<正>作为病人,有选择地对症吃一些水果,对身体的康复是非常有益的。假如是去探望身体不适的病人,更应该选送对病人康复有益的水果。1.腹泻宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果,因吃后易致大使溏稀,加重病情。2.便秘、痔疮宜吃香蕉、梨、桃、橘子,以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等,因为这些水果中含鞣酸较多,有涩肠止泻作用,吃后易引起便秘。3.溃疡、胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果,以防有损溃疡愈合,或因胃酸骤增而加重病症。4.食积、哮喘不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃运化的水果。5.贫血不宜吃橙子、柿子等,  相似文献   

9.
早上宜吃苹果、梨、葡萄。人胃肠经过一夜的休息后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。可帮助消化吸收,有利通便。餐前勿吃圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。圣女果含有可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子含有大量有机酸,空腹吃易引起胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹吃易引起胃痛。香蕉的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁含量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛作用,遇到胃酸就会形成柿石,难以消化和排出,空腹大量进食易出现恶心呕吐等症状。  相似文献   

10.
香蕉可抗癌。日本科学家通过动物实验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性,结果显示香蕉效果最好,能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击异常细胞、具有抗癌作用的物质“TNF”。还含有抑癌效果明显的免疫赋活剂(BRM)物质。试验结果还证实,香蕉越成熟,即表皮上黑斑越多,其免疫活性越高,抗癌效能越强。香蕉令人开心。专家研究发现,能让人开心的水果是香蕉。它不仅是最具有营养活力的食物,而且还是一种含有特殊氨基酸的水果,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,能令人对人和生活有积极的看法,而且…  相似文献   

11.
树莓组培快繁生产技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
树莓是蔷薇科悬钩子属多年生灌木,果实为聚合浆果,风味独特.营养丰富,既可鲜食,亦可加工制成果汁、果酱、果酒、果冻等,有“第三代水果”之美誉。树莓果实含糖量为5.58%~10.67%,与苹果、梨、柑橘相近,维生素C含量是苹果的5倍、葡萄的6倍:富含维生素B1、B2、B12:及矿物质,氨基酸含量高于苹果和葡萄:富含抗衰老物质和抗癌物质,  相似文献   

12.
香蕉、大蕉的生产与消费   总被引:1,自引:0,他引:1  
香蕉和大蕉具有很高的营养价值,容易消化,是人体能量消耗所需要的碳水化合物的丰富源泉。香蕉和大蕉的某些矿物质元素含量很丰富,特别是骨骼发育所必须的磷、钙和钾。维生素C含量尤其丰富,同时也含有相当数量的其它多种维生素。  相似文献   

13.
马铃薯具备丰富的营养,其中有大量的矿物质、蛋白质以及维生素,且维生素C的含量远超于苹果、葡萄等水果,因此受到人们的青睐,成为餐桌上常见的食物。本文将探讨小拱棚脱毒马铃薯早熟高产的栽培技术。  相似文献   

14.
<正>华东覆盆子又称掌叶覆盆子,是一种果药兼用的功能性植物。果实为浆果,柔嫩多汁,甜酸适口,营养丰富,风味独特,色泽宜人,且含有多种易被人体吸收和人体不可缺少的营养元素,其中维生素C的含量是苹果的5倍,氨基酸以及铁、锌、磷的含量高于苹果和葡萄,糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似,它含有比现有栽培水果及其他任何野果都高的维生素E、 SOD(超氧化物歧化酶)、氨基丁等抗衰老物质,特  相似文献   

15.
正苹果——水果王子西方有句谚语:"一天一苹果,医生远离我。"苹果是人们日常生活中常见的一种水果,但它却有着让人惊奇的保健功效,苹果口感香脆,含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类物质。苹果酸可代谢热量,防止体态过胖,维生素C是心血管的保护神,纤维素让你美白牙齿,果  相似文献   

16.
荸荠的贮藏、加工和利用   总被引:1,自引:0,他引:1  
荸荠以球茎供食用,其肉质洁白、清脆、多汁并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素。它既可作水果生食,也可作为蔬菜食用,且具有清热解毒、祛痰消积、止咳及降血压的作用。荸荠通过贮藏,可调节市场的淡、旺季应市,也  相似文献   

17.
1.香蕉。研究发现,香蕉能帮助大脑制造血清素,它能刺激神经系统,使人欢乐并有镇痛效果。常食香蕉有益于大脑,可预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。2.苹果。含有丰富的糖、维生素和矿物质等营养素,还富含锌元素,而锌是促进人体生长发育的关键元素。缺锌可使大脑皮质边缘部发育不良,影响记忆力。3.胡萝卜。含有多种维生素及无机盐,营养丰富,为健脑佳品,有  相似文献   

18.
苹果、香蕉和柑橘是欧美和亚洲国家饮食中最常见的水果,也是维生素、矿物质和纤维的主要来源。《食品科学杂志》报道,苹果、香蕉和柑橘等水果有利于身体健康,并证明它们对老年痴呆等神经退行性疾病具有预防作用。  相似文献   

19.
科技点滴     
用水果及其废弃物生产化妆品自20世纪80年代以来,日本化妆品企业开始用水果及其废弃物(包括果皮、果核、果渣等)取代化学合成物作为生产化妆品的主要原料。这些水果通常有柑橘、苹果、柚子、梨、桃、柠檬等,它们含有丰富的维生素C及独特的香味。维生素C能够促进纤维芽细胞的活性,防止肌肤产生活性氧,抑制黑色素的产生,因而具有美容效果。不同水果制成的化妆品也各有特点:柠檬可除去皮肤的角质,柚子有绷紧皮肤的作用,苹果可使皮肤保持湿润。另外,人们担心长期使用化学合成物对皮肤有损害,因而含有水果和蔬菜等鲜活物质的化…  相似文献   

20.
艳茄又名艳果,瓜茄、香艳梨,是近年新引进我国的蔬菜,属茄科,多年生草本植物。艳茄果实含糖5.91%,水分92.3%,总酸度0.09%,粗脂肪0.30%,粗蛋白0.20%,还含有丰富的维生素C及钾、钙、钼、钴、锌、磷等矿物质,特别是钙的含量特高,是许多水果都无法相比的。艳茄含有的营养成分对高血压、糖尿病人都有益处。  相似文献   

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