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鲁西黄牛是我国五大良种黄牛之一,除了体躯高大、役用能力强、适应性良好外,还具有早熟、肉用性能好、皮薄肉细嫩鲜美等特点,其屠宰指标接近国外一些著名的肉牛品种指标。其骨量小（骨肉比为1：5.62）,眼肌面积大（95.5cm^2）, 相似文献
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湘西黄牛耐粗饲,性情温顺,耐寒热,繁殖力高,役力强,是一个肉役兼用型地方良种牛。从外貌特征、产肉性能、繁殖性能、适应性和抗病力等方面对湘西黄牛的品种性能进行分析。 相似文献
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一、育肥牛选择
1.品种选择①西门塔尔是大型乳、肉、役三用品种,该牛体格大,骨胳粗,肌肉发达,头大额宽,胸深宽,中躯长,后躯宽平,四肢健壮,毛色多为黄白花,公牛体重1000～1200千克,母牛体重600～700千克,生长发育快,产肉性能良好。育肥牛屠宰率60%左右。这种牛体格大,能产奶、产肉、使役,具有适应性强、耐寒、 相似文献
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婆罗门牛与本地黄牛杂交效果研究续报 总被引：1，自引：0，他引：1
作者于1984年开始进行以婆罗门品种为父本与闽南黄牛杂交研宄。结果表明,所获得的婆闽牛体型好、长得快、产肉量多,在农家饲养条件下,20月龄屠宰胴体重为120.6kg,净肉重为98.3kg,比闽南黄牛分别提高61.8％和70.1％,产奶性能比闽南黄牛高1～2倍,且役力强,役用综合性能提高40.3％。耐热、耐粗和抗焦虫病,能较好地适应我省亚热带生态环境,是目前较为理想的杂交组合。 相似文献
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<正> (一)品种改良 山区黄牛一般对当地自然条件适应性好,具有抗病力强、耐粗饲等优点,但由于长期以役用为主,产肉性能较差,主要表现是体躯不够丰满,屠宰及净肉率均不高。因而直接用本地品种作为肉牛育肥,日增重不高,育肥周期长,从经济上讲很不合算。利用外来的肉牛良种与本地品种进行杂 相似文献
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役用牛仍是我国部分农村的生产资料,特别是西部山区尤为突出,然而役用使命完成后多数转为肉使用,怎样才能有效提高它的肉用价值呢?满足人民生活需要和农民增收致富的好途径,已是山区发展草食牲畜的有效途径;但是我国近年对高端肉牛业发展报道较多,而对役用牛转型育肥报道较少,广大的农村农户对役用牛转型育肥技术更是掌握较少,缺乏役用转型育肥的养殖经验与养殖技术。根据工作生产实践,在这里对役用牛转型育肥的生产技术作以归纳总结,对于役用牛转型育肥可供参考。 相似文献
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通过对滇东南水牛的生长发育、繁殖及役用等生产性能作调查,滇东南水牛体型中等偏小,为典型的役用型水牛品种,成年公母牛体重、体高、十字部高分别为(476.644±101.1S)kg和(392.164±64.25)kg、(131.004±7.39)cm和(123.334±4.50)cm、(125.85±6.08)cm和(120.22±2.91)cm,较德宏水牛、槟榔江水牛小;滇东南水牛的屠宰率、净肉率和槟榔江水牛较为接近,比德宏水牛低约10个百分点.并就滇东南水牛的发展策略提出一些见解. 相似文献
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西门塔尔牛是大型的乳肉役高产品种,是当前世界各国引种的主要对象,我国现有纯种西门塔尔牛1万多头,分布全国各地,对黄牛改良效果十分明显,效果明显表现在四个方面:(1)西黄系种牛耐粗饲,适应性强,耐酷暑严寒;(2)生长发育快;(3)产奶性能高;(4)役用性能强。故根据我省省情,西门塔尔牛应成为改良我省黄牛的主要品种。 相似文献
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山区黄牛一般对当地自然条件适应性好，具有抗病力强、耐粗饲等优点，但由于长期以役用为主，产肉性能较差，主要表现是体躯不够丰满，屠宰及净肉率均不高。因而直接用本地品种作为肉牛育肥，日增重不高，育肥周期长，从经济上讲很不合算。利用外来的肉牛良种与本地品种进行杂交，则可吸收其体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好等优点，与本地品种相互补充，获得较大收益。目前我国推广应用的肉牛良种主要有西门塔尔、安格斯、利木赞、夏洛莱等。山区农户或养殖场可依托当地 相似文献