共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
1. 芽菜保健饮料。荷兰等国采用无土栽培等现代技术,大规模、工厂化培育萝卜芽、香椿芽等生产饮料。其中萝卜芽富含多种维生素,香椿芽含有维生素E。2. 蒲公英美容饮料。日本一家公司利用蒲公英生产出一种饮料,由于具有咖啡风味而又不含咖啡因,因此深受女性和老年人欢迎。蒲公英 相似文献
2.
3.
适合家庭生产的芽菜主要是萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、芥蓝芽、菜薹芽、花生芽、豌豆芽(苗)、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各种豆芽.可利用空屋、客厅、阳台等进行生产. 相似文献
4.
芽菜是指利用植物的种子或其他营养储存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎或幼梢等。如现在宾馆饭店里常见的萝卜苗、豌豆苗、香椿芽、花椒芽、芽球菊苣等。由于产品是靠种子或根茎等营养体本身储存的养分生长而 相似文献
5.
萝卜芽，是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗，其下胫轴长6—8厘米，子叶肥厚，在适宜的温湿度条件下。7-10大即可采收。萝卜芽营养丰富，含有丰富的维生素A和维生素C及铁、镁、钙等矿物质，色泽鲜艳，品质柔嫩，风味独特，深受人们的喜爱。萝卜种子中的苦味、辛辣物质具有祛痰、利尿止泻的作用。萝卜芽含有淀粉酶，有利于消化， 相似文献
6.
7.
8.
9.
芽苗菜的生产特点及家庭栽培方法 总被引：2，自引：0，他引：2
芽苗菜品质鲜嫩，口感极佳，富含多种人体所需的营养成分。随着科学技术的进步，芽菜种类迅速扩大，生产技术已突破传统模式。目前，豌豆苗、龙须豆苗、萝卜、苗、养麦苗、香椿芽、玉米芽、花生芽、苜蓿苗、绿豆芽、蚕豆芽、小麦芽、菜花芽、甘兰芽、蒲公英芽、败酱根芽、苦菜芽、甜菜芽、油葵苗、黄芥苗等，被中国绿色食品发展中心认定为无污染，安全优质，富营养、无公害的高档次绿色食品，深受消费者欢迎。 相似文献
10.
11.
芽苗菜是利用蔬菜等的种子,在适宜的条件下发芽生长,培养成可食用的芽或小苗,如青豆苗、豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、紫苏芽、芦笋芽、菊苣芽、苜蓿芽等,这些芽菜富含营养,具有鲜嫩、优质、无污染的特点,是近些年来兴起的蔬菜种类,市场销量越来越大,种类也越来越多。 相似文献
12.
13.
14.
15.
萝卜芽是利用种子自身养分在黑暗或弱光条件下直接生长的无土芽苗类蔬菜，生长周期短，不需使用化肥和农药，符合绿色食品生产要求。萝卜芽口感脆嫩，风味独特，宜鲜食，芽苗营养丰富，含维生素A、C、E、B2、B6及多种矿物质，深受广大消费者青睐．目前市场需求量很大。无土栽培技术要点如下： 相似文献
16.
通过品种筛选、破眠技术、育芽基质及营养液等的系统研究，认为在上海地区培育萝卜芽的萝卜品种可选用浙大长萝卜。该品种所育出的萝卜芽，子叶肥大，嫩茎雪白粗壮，辣味淡，商品性极佳。对于新采收的萝卜种子，通过低温处理可打破其休眠。以无纺布为育芽基质底膜，配合喷施适量的复合营养液，可在无土栽培条件下，进行优质萝卜芽的室内周年培育。 相似文献
17.
18.
19.
20.
香椿芽味道独特，鲜美可口，是城乡人民比较理想的一种高档蔬菜，它富含蛋白质，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C，糖、芳香油等人体生长所需要的微量元素和17种氨基酸。香椿芽的药用价值很高，据《中华本草》记载香椿芽有消炎，解毒、治疗痔疮、便血、肠胃炎、抗坏血酸、生发养发、美容驻颜等功效，民间有“常食香椿、不染杂病”的说法。 相似文献