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黑木耳大棚挂袋栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
《吉林农业》2016,(21)
黑木耳营养价值和保健价值很高,被营养学家誉为"素中之荤"、"素中之王",其味道鲜美、营养丰富,深受人们的喜爱。为了进一步提高其产量、品质及经济效益,黑木耳大棚挂袋栽培技术,已经是目前黑木耳栽培中重要的生产技术,本文根据多年的实践和团队的成果,总结了黑木耳大棚挂袋栽培技术要点。 相似文献
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黑木耳作为保健食品,质优味美,营养丰富,其产品在市场上颇受青睐.我国黑木耳产量居世界首位,其来源主要依赖于段木栽培,而段木栽培黑木耳受自然资源和气候条件影响很大,且产量和质量极不稳定.如何充分利用农林下脚料,提高黑木耳的产量和质量,改传统段木栽培为袋装营养料代料栽培,是广大食用菌种植户面临的重要问题.我所经过几年的潜心研究,已经摸索出一套行之有效的黑木耳立体吊排营养袋栽培技术. 相似文献
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为探究黑龙江省不同来源地黑木耳的营养品质,以8个不同来源地的黑木耳为材料,以灰分、蛋白质、脂肪、多糖、粗纤维、氨基酸总量作为营养品质评价指标,在主成分分析的基础上,利用模糊数学和聚类分析法对其进行营养品质评价分析。模糊数学分析结果表明:蛋白质和粗纤维可作为黑木耳品质鉴定的指标;不同来源地黑木耳营养品质优劣顺序为长白山、东宁、伊春、牡丹江、鹤岗、安达、尚志、龙江。聚类分析结果表明:长白山和东宁聚为一类,营养品质最佳,综合评价值分别为0.941和0.756;伊春、牡丹江、鹤岗、安达、尚志聚为一类,营养品质中等,综合评价值在0.156～0.462之间;龙江单独聚为一类,营养品质最差,综合评价值为0.151。上述结果可为黑木耳营养品质分析提供一定的技术参考。 相似文献
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黑木耳又称木耳。黑木耳滑嫩爽口,清脆鲜美,营养丰富,含有多种维生素、蛋白质、多种氨基酸,具有食用兼药用价值。现将其代料优质高产栽培技术介绍如下。
1黑木耳生长对外界条件的要求
黑木耳的生长与温度、湿度、空气、光线等条件有密切关系。 相似文献
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为提供营养全面、质量安全的桑枝黑木耳,合理利用桑树伐条修剪产生的大量废弃枝条,提高黑木耳产品质量安全,促进食用菌及蚕桑产业的健康多元化发展,参照食用菌等食品国家标准方法对桑枝黑木耳与野生柞树黑木耳和市场普通黑木耳的常规营养成分、氨基酸、矿物质含量和重金属含量等进行比较分析。结果表明,桑枝黑木耳中粗蛋白、总糖含量均高于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;粗脂肪、粗纤维含量低于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;桑枝黑木耳中富含17 种氨基酸,包括8 种人体必需氨基酸中的7 种,总氨基酸含量高达10.51%;桑枝黑木耳中硒含量较高,为0.17 mg/kg,符合富硒食用菌的硒含量标准;铅、汞、镉、砷等重金属含量非常低,完全复合食品食用安全规定。桑枝黑木耳具有很好的营养膳食结构组合,是很有开发前景的富硒食用菌;用桑枝屑栽培黑木耳等食用菌,对蚕桑产业的可循环发展、保护生态环境促进食用菌产业发展均具有积极意义。 相似文献
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正黑木耳是一种较为传统的食物,兼有药用和高蛋白以及微量元素的营养物。同时兼有清肺益气,滋阴壮体等效果,因此受教师、矿工、理发师等职业者青睐。黑木耳凭借其本身优秀的口感和丰富的药用价值,致使其市场份额正在不断的扩大,甚至远销海外。国人对黑木耳的市场前景普遍看好,但栽培技术却迟迟得不到更新。基于此,本文对无公害黑木耳的栽培新技术做系统的探究。1栽培季节的安排黑木耳是一种木腐菌,其种类属于 相似文献
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黑木耳段木高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
黑木耳【Auricularia auricula judac(bull.)Quel.】属于木腐菌类,不能象植物那样自己制造营养,生长发育所需的碳源和氮源完全依靠菌丝体分泌胞外酶分解基质而获得。黑木耳在自然情况下能耐-40℃的严寒;夏季36℃以上的酷暑对其生长极为不利。黑木耳是一种好气性菌,菌丝体生长发育过程中对氧气量的需求是非常大的;又因子实体是一种胶质菌,能从自然环境中吸收大量的水分来维持其生命,木耳内的含水量过大会因通气性不良而使菌丝体的生长发育受到抑制。所以黑木耳是一种怕涝、不怕旱的真菌。知道了黑木耳的特性,在栽培黑木耳时就可以根据需要,有针对性地采取措施,以求获得最佳效益。 相似文献
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黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，营养丰富，其蛋白质含量远比一般蔬菜和水果高，有较高的营养价值和药用价值。清水县东部的小陇山林区是传统的黑木耳产地，所产的黑木耳在市场上享有很高的声誉，是清水县的土特产之一， 相似文献
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在北方,利用三至五年生树林内环境生产黑木耳,已经取得了成功经验,这样可以实现树木与黑木耳间的优势互补,既节约了耕地,又可比传统大田栽培和荫棚栽培具有更高的生物学效率,成为林业和农业的资源与优势结合互补的一种多种经营模式,是林业职工与农民致富的一种途径。一、黑木耳的栽培习性1、营养黑木耳生长对养分的要求以碳水化合物和含氮物质为主,还需要少量的无机盐类。碳水化合物主要来自果树、杨树等阔叶类树木的锯末或其他农作物下脚料,含氮物质主要来自麸皮,另外还要加入少量的石膏、蔗糖和磷酸二氧钾等,以满足黑木耳生长发育对营养的需要。2、温度黑木耳属中温型菌类,具有耐寒怕热的特性,对温度反应敏感。其菌丝适宜温度22～26℃,子实体最适温度15～25℃。适宜范围内温度越低生长发育越慢,但子实体色深、健壮、肉厚、产量高、质 相似文献
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黑木耳又称细木耳、云耳等，其营养、药用价值很高，可降低人体的血液凝块，防止心脏冠状动脉硬化等疾病。同时黑木耳的胶质有极大的吸附能力，能消肠润肺，是理想的除尘、护缔保健食品。 相似文献
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1黑木耳的生长条件1.1营养。黑木耳是一种木腐菌,以锯末、玉米芯等为主要原料,以锯末、玉米芯中的纤维素、半纤维素、木质素等为主要的营养源,并辅以定量的麦麸、谷糠、石膏等,以提高木耳的质量和产量。1.2温度。黑木耳是耐寒怕热的中温型菌类, 相似文献