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日本的食品安全监管体系对中国的借鉴 总被引：2，自引：0，他引：2
近年来中国食品安全事故频发,亟待建立完善的食品安全监管体系.20世纪50～60年代,日本也出现过食品安全事故,但随后日本不断加强食品监管,在食品安全立法、设立食品安全生产及流通标准、培养国民食品安全消费观念等方面走在世界前列,日本食品成为高品质的代名词.中国与日本的消费习惯接近,日本食品产业的发展历程对中国建立和完善食品安全监管有重要的借鉴意义.中国应健全食品安全法律、加强职能部门的分工和协调,实施先进的食品安全监管体系,推动中国食品产业的健康发展. 相似文献
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食品安全风险是引发食品安全事故的因素,也是食品安全问题的体现.治理食品安全问题,关键在于控制食品安全风险,通过风险控制来预防食品安全危机.“速生鸡”问题对食品消费者构成巨大的食品安全威胁,存在食品安全风险.控制食品安全风险,是解决食品安全问题的根本措施.建立食品安全行政问责制度,保障消费者知情权,促使食品企业自律,加强食品监管队伍建设,是解决食品安全问题的重要措施. 相似文献
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监管部门各自出招形成合力
国务院食安办等九部门联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用；卫生部要求卫生系统成立食品安全事故调查队伍，高度重视对非法添加行为造成食品安全事故的责任调查； 相似文献
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食品安全问题是世界先进国家高度关注的热门话题。食品安全事故的发生增加了消费者对食品安全的恐惧感,降低了消费者对国产食品的信任度。本文着手于食品安全理论,结合我国最近发生的食品安全重大事故的分析,总结其特征,对此提出对策建议。 相似文献
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食品安全事故频繁地进入消费者的视野,食品安全越来越受到人们的重视,如何防治微生物污染而造成的疾病成为食品安全中最重要的问题。为提升食品微生物检测水平,提高食品质量,对食品进行微生物检测显得尤为重要。探究了食品微生物检测过程中如何减少操作污染对试验结果造成影响的各种注意事项,并比较了几种常用的检测方法,为准确选择食品微生物的检测方法提供理论支持。 相似文献
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《重庆市食品安全责任连带追究试行办法》近日出台并开始执行。办法对食品生产经营者及行业协会义务,连带追究的范围、条件、方式及程序等进行了详细规定。《办法》中对连带追究的解释为：“食品生产经营者出现食品安全违法行为或者发生食品安全事故．在依法追究其法律责任的同时,食品安全监督管理部门应当对同一区域、同一行业以及上下游产业的食品生产经营者依法进行检查, 相似文献
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贵州粮食安全问题探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
2008年中央农村工作会议重点研究了加强农业基础建设、促进农业发展农民增收的政策措施,强调:全党必须增强做好"三农"工作的紧迫感,粮食安全的警钟要始终长鸣,巩固农业基础地位的弦要始终紧绷,解决好"三农"问题作为全党工作重中之重的要求要始终坚持。进一步指明了当前和今后一个时期农业农村工作的努力方向。结合贵州省粮食安全的现状,对存在的问题进行了分析,进一步探讨确保贵州粮食安全的对策措施。 相似文献
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徐拥山 《安徽农业大学学报》2010,(2):77-80
结合国家质量监督检验检疫总局的统计数据对全球化背景下中国进出口食品安全状况进行了分析,认为中国当前的进出口食品安全现状不容乐观,国际食品贸易的发展使得食品安全问题已经发展成为影响到全人类的共同问题。从国际法的角度,结合中国当前的国情,对如何建立和完善中国的进出口食品安全制度提出以下意见：应以维护国际食品安全为宗旨,以促进国际食品贸易为原则,充分发挥国际组织的积极作用和加强食品安全标准制度建设的国际多边合作。 相似文献
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在对浙江省中小企业食品安全加工现状进行调查分析的基础上,阐述了浙江省中小企业食品安全监管存在的问题,提出了浙江省中小企业食品安全监管对策,重点就广泛应用风险分析原则、完善食品不安全因素的预警机制、建立可追溯系统、减少食品安全信息的不对称性等进行了研究。 相似文献
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食品安全问题日益严峻,构建以农民合作经济组织为主体的食品安全监管体系是一条行之有效的途
径,其中关键是发挥农民合作经济组织的功能和积极性。调查了广东地区农民合作经济组织对当前食品安全问题的
认识、观点及参与积极性。结果表明,广东地区的农民合作经济组织成员对于当前食品安全现状严峻性的认识还未
达到预期的高度;认为导致当前严峻食品安全问题的主要原因是食品安全监管体系薄弱、缺乏安全生产的技术及产
品、环境污染等;认为加强当前食品安全监管,最有效途径是有效执行现有的相关法规和为农业生产提供安全技术
和产品。广东地区的广大农民合作经济组织对于作为主体参与到我国食品安全监管体系中并发挥重要作用的问题,
整体呈现积极和乐观的态度。 相似文献
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食品质量安全可追溯系统研究与应用综述 总被引：1，自引：0，他引：1
食品质量安全是目前备受瞩目的热点问题,可追溯系统能够帮助消费者、政府、食品供应者在市场交易中获取足够的商品信息,从而改善市场中信息传递效率低和消费者"逆向选择"的状况,缓解食品安全问题出现后消费者对企业和政府存在的担忧和不信任问题。从可追溯系统的内涵和记录形式、可追溯系统中消费者、供应者和政府行为以及可追溯系统的设计方法等方面进行归纳总结,通过对比分析国内外已有研究中的不足,指出今后我国食品质量安全可追溯系统的研究方向,以期为后续研究提供一些新视角。 相似文献