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相似文献
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1.
为筛选适宜龙岩鲜食、薯脯及淀粉加工的甘薯新品种，2016从省内外引进了11个甘薯品种进行品比试验，并对试验品种的产量、品质、适应性、抗病性等方面进行评价，从中筛选出1-6个品种供生产使用。结果表明：福薯604、金薯3号鲜薯产量、干物率、淀粉率高于对照，食用及外观品质优，适宜作为鲜食、薯脯及淀粉加工甘薯品种推广。香薯91鲜薯产量较高，食用及外观品质优，可作为鲜食型品种在龙岩示范种植。龙薯24号、金山208淀粉率和淀粉产量高，可以做为淀粉加工型品种推广。福薯317鲜薯花青素含量非常高，干物率和紫色素含量指标适宜，可作为紫色素提取、紫色地瓜干加工品种推广种植。  相似文献   

2.
本试验选择不同优质鲜食型甘薯品种进行综合评比试验,以筛选出适于本地种植的烘烤（蒸煮）、加工薯脯等专用型甘薯新品种。结果表明：日引11号与济薯22号适于加工薯脯;红香蕉、苏薯8号与浙6025适于烘烤（蒸煮）。  相似文献   

3.
迷你型甘薯浙薯132的选育经过及栽培技术   总被引：3，自引：1，他引：2  
浙薯132是浙江省农科院作核所选育的优质、早熟、高产迷你型甘薯品种.薯块红皮桔红肉,甜度高,软硬适中.2007年通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定和国家甘薯品种鉴定.主要适合作迷你型甘薯生产,早收早上市,也可兼作薯脯加工和常规鲜食甘薯种植.作迷你型甘薯生产时生育期应控制在80～100d,商品薯率75%左右.  相似文献   

4.
“浙薯13”是浙江省农科院作物所采用“浙3481”和“浙255”杂交选育而成的优质、高产、多用途甘薯品种。我县于2003年开始引种，2005年示范面积已达90hm^2。该品种有食用、淀粉加工和薯脯加工三大用途，推广前景良好。  相似文献   

5.
甘薯浙薯13特征特性观察试验   总被引：1，自引：2，他引：1  
对甘薯浙薯13的生育期、形态特征、生长动态及主要经济性状进行了试验观察。结果浙薯13表现长蔓、高产、晚熟,干物率和淀粉含量高,食用和加工品质优良,可作食用、淀粉加工和薯脯加工用品种栽培。  相似文献   

6.
紫色甘薯新品种“济薯18号”高产栽培与加工利用   总被引：1，自引：0，他引：1  
为促进紫色甘薯新品种＂济薯18号＂的推广应用,笔者介绍了该品种的特征特性、高产栽培技术及其甘薯脯、甘薯软糖、甘薯脆片等的生产工艺。  相似文献   

7.
甘薯脯的加工方法广水市宝林农职校戴先农甘薯脯具有鲜薯香味，韧性适中，颜色浅黄透亮；富含多种维生素和转化糖，营养价值高，风味独特，深受消费者欢迎。下面特介绍其加工方法。一、工艺流程选料洗涤去皮切分浸泡预煮糖制烘烤包装二、操作要点１．选料收获后的块根经存...  相似文献   

8.
根据雷州半岛地理气候特点,提出薯脯型甘薯的产业化发展模式,薯脯型甘薯绿色高产栽培技术。  相似文献   

9.
甘薯新品种龙薯1号的选育与鉴定   总被引：2，自引：0，他引：2  
1992年选用优良亲本岩粉1号为母本,龙岩7-3为父本通过有性杂交,育成甘薯新品种龙薯1号,于2000年和2001年分别通过专家技术鉴定及福建省农作物品种审定委员会审定.该品种具有高产、品质优、高抗蔓割病及甘薯瘟病1群,抗逆性强,高含胡萝卜素、Vc含量也较高,加工薯脯、薯干等食品,色泽鲜艳,商品性好.  相似文献   

10.
甘薯脯加工工艺最初起源于农村，烤制薯脯是农村的一个传统产品，普通工艺采用清洗后蒸煮，经过整形，放在通风良好的地方自然风干。20世纪90年代初，许多地方作坊和企业开始对此传统产品的制作工艺进行升级改造，并开展加工工艺的深入研究。  相似文献   

11.
紫甘薯系列保健产品的研制及产业化开发   总被引：4，自引：0，他引：4  
紫色甘薯除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,能有效预防心血管疾病,抗癌防癌功效居各种食物之首。本项目以紫色薯肉甘薯新品种济薯18号（首个国家品种审定委员会定名的紫甘薯品种）为原料,研制开发紫甘薯脯、紫甘薯枣、油制低脂紫甘薯片、紫甘薯全粉等系列产品,并进行产业化开发,市场开发前景广阔。  相似文献   

12.
甘薯新品种龙薯1号选育研究*   总被引：1，自引：0，他引：1  
 1992年选用优良亲本岩粉1号为母本,龙岩7-3为父本通过有性杂交,育成甘薯新品种龙薯1号,于2000年,2001年分别通过专家技术鉴定及福建省农作物品种审定委员会审定,2004年通过全国农作物品种鉴定委员会鉴定。该品种具有高产、品质优、高抗蔓割病及甘薯瘟病Ⅰ群,抗逆性强。高含胡萝卜素,Vc含量也较高,加工薯脯、薯干等食品,色泽鲜艳,商品性好。  相似文献   

13.
为筛选适宜婺城区塔石乡山区种植的薯干加工甘薯品种,对8个引选甘薯品种进行比较试验。试验结果表明,综合产量、干率、加工品质、薯肉色等特性,浙薯259、金14-123、金薯926和浙薯33适宜作薯干加工品种应用,浙薯13适宜作淀粉加工、薯干机械加工或鲜食品种,浙薯255和金徐薯69适宜作烤薯,金13-67适宜作鲜食迷你甘薯品种。  相似文献   

14.
皖薯 8号是安徽省阜阳市农科所选育的甘薯品种 ,具有高产、稳产、质优、食味好、抗根腐病和茎线虫病、适应性广、纤维少、含糖高、适于烘烤及加工薯脯等优点。皖薯 8号高产优质的主要栽培技术措施 :创造疏松透气的土壤环境 ,培育壮苗 ,合理施肥 ,高畦栽培 ,适时早栽 ,合理密植 ,加强田管 ,防治病虫害等  相似文献   

15.
甘薯和胡萝卜的营养丰富，是人们喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的’农民增收的好方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工工艺介绍如下：  相似文献   

16.
为筛选出适宜当地企业加工用淀粉型甘薯品种,对20个引进淀粉型甘薯品种进行地上地下部性状、鲜薯产量、干物质含量等研究。结果表明,济薯25、漯薯11号、渝薯15、万薯8号属于中蔓甘薯品种,干物质含量高,薯干产量高于11 250 kg/hm~2,适宜北方薯区作为淀粉型甘薯品种推广。  相似文献   

17.
采用新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的农民增收的好方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工工艺介绍如下。  相似文献   

18.
殷莉 《农技服务》2005,(12):47-48
甘薯和胡萝卜营养丰富．是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯——胡萝卜复合脯．无论是营养成分，还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多．而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。现将甘薯——胡萝卜复合脯的加工技术介绍如下：  相似文献   

19.
湛薯93-16具有高产、中质、抗病力强等优点，是集食用、饲用和加工于一体的兼用型甘薯新品种。该品种在广东省甘薯新品种区试中，鲜、干薯产量都比对照种广薯128增产，可溶性糖含量也比广薯128高。2001年3月通过了广东省农作物品种审定。  相似文献   

20.
殷莉 《吉林农业》2006,(2):35-35
甘薯和胡萝卜的营养丰富，是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯、胡萝卜复合脯，无论是营养成分还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单。  相似文献   

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