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对云南省蒙自县石榴品种园中来源于全国石榴产区的36个石榴(Punica granatum L.)品种,在相同栽培条件,相同树龄,均达到成熟的果实进行可溶性糖含量、有机酸含量、可溶性固形物含量、籽粒硬度等指标进行测定与分析.结果表明:'天红蛋'等29个石榴品种中达到优良,适合在蒙自栽培发展;'净皮甜'等9个品种适合作为水果鲜食类在当地栽培;'酸绿籽'等8个作为有机酸含量高的酸石榴品种,适合作为药用类在当地栽培.结果为当地石榴栽培品种的选择奠定了基础. 相似文献
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番石榴果实生长发育和营养品质变化规律分析 总被引：1，自引：0，他引：1
通过研究2个品种番石榴果实生长发育和营养品质的变化规律,为制定番石榴丰产优质栽培技术措施和品种推广提供参考依据。以福建省漳州市栽培的‘彩虹’和‘红宝石’2个品种的番石榴果实为试验材料。花谢后第1天,作为果实发育的起点,每7 d采样一次,直到果实成熟。测定果实单果质量、纵径、横径、果形指数、可溶性固形物、可滴定酸、总糖和维生素C等指标。结果表明：‘彩虹’和‘红宝石’番石榴果实质量增长变化曲线十分相似,均表现为“快-慢-快”的双S型动态变化曲线,其质量增长过程可分为3个生长期：第1次膨大期、生长缓慢期和第2次膨大期;2个品种果实生长过程纵、横径的变化也分为3个生长时期,即2个生长高峰期和1个生长缓慢期,均表现为“快-慢-快”的双S型动态变化曲线,果实形状均由长椭圆形变为椭圆型;果实第2次膨大期（‘彩虹’为花后78~113 d,‘红宝石’为花后71~99 d)）,2个品种果实的可溶性固形物、可滴定酸、总糖和维生素C含量均随着时间延长而增加,但‘红宝石’果实的可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量在整个过程中显著高于‘彩虹’。 相似文献
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《中国马铃薯》2020,(4)
西藏马铃薯种质资源丰富,但主栽品种较少,专用品种匮乏。利用西藏当地马铃薯品种做亲本配置组合,进行马铃薯杂种后代无性系性状评价,为选育适合西藏当地生态环境的马铃薯专用品种提供参考。被测无性系17个,以当地品种‘艾玛土豆’和油炸品种‘大西洋’为对照,进行植株性状、产量性状、品质性状及炸条级别的评价。试验结果表明,‘XZ07-1’产量与商品薯重均达最高,适合鲜薯食用;‘XZ25-1’淀粉含量最高18.59%,薯肉为白色,适合淀粉加工;‘XZ14-1’产量与商品薯率高,还原糖含量低于对照‘大西洋’,炸条级别为1级,适合油炸或全粉加工。另有9个无性系部分性状表现较好,可进一步评价,并对其优良特性在育种中加以利用。因此,利用西藏当地马铃薯品种资源可选育适合西藏当地生态环境的马铃薯专用新品种。 相似文献
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石榴果实的糖酸组成及风味特点 总被引：2，自引：0，他引：2
采用高效液相色谱法测定4种石榴成熟期果实中糖和酸的组成,并对其味感值和糖酸组分与果实风味指标间的相关性进行分析。结果表明,石榴果实中可溶性糖组分有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇,其中葡萄糖和果糖含量最高,分别占总糖含量的43.84%~48.36%和49.18%~50.67%。4个品种中,"玉石籽"的总糖含量最高,"白皮"的最低。石榴果实中主要有机酸是奎宁酸、琥珀酸、草酸、L-苹果酸、莽草酸、柠檬酸和D-苹果酸,其中"玛瑙籽"的总酸含量最高,"青皮"的最低。石榴果实中果糖的味感值最大、其次是葡萄糖;味感值最大的酸是奎宁酸,其次为柠檬酸。相关性分析结果表明,石榴果实的糖酸比与甜味/酸味比值之间呈极显著正相关,各品种间糖酸比(甜味/酸味比值)的差异主要取决于有机酸的含量,与糖含量无关。综合其风味特点,"青皮"和"玉石籽"是甜味较浓的品种,"白皮"和"玛瑙籽"则是酸味较浓的品种。 相似文献
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不同香蕉品种根系分泌物对香蕉枯萎病致病菌的影响及组成分析 总被引：2，自引：0，他引：2
从根系分泌物角度阐释不同香蕉品种对香蕉枯萎病的抗(耐)性机理,通过离位溶液培养法收集对香蕉枯萎病抗(耐)性不同的3个香蕉品种‘GCTCV-119’、‘桂蕉9号’和‘桂蕉1号’的根系分泌物,测定其根系分泌物对香蕉枯萎病致病菌的菌落生长和孢子萌发的影响,并分析其根系分泌物中游离氨基酸、可溶性总糖、有机酸的含量。结果表明,抗(耐)病品种根系分泌物抑制香蕉枯萎病致病菌的菌落生长和孢子萌发,而感病品种根系分泌物则促进香蕉枯萎病致病菌的菌落生长和孢子萌发。抗(耐)病品种根系分泌物中,可溶性总糖及游离氨基酸含量明显低于感病品种,有机酸含量则比感病品种高。3个香蕉品种中,共检测到13种氨基酸。其中,甘氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸仅在感病品种‘桂蕉1号’中检测到;苯丙氨酸和脯氨酸只在抗(耐)病品种‘GCTCV-119’和‘桂蕉9号’中检测到。 相似文献
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为研究果肉色泽存在明显差异的芒果果实品质特征,分析了4个浅黄色果肉品种（低类胡萝卜素含量）和4个深黄色果肉品种（高类胡萝卜素含量）的果肉类胡萝卜素、香气、糖和酸含量及组成特征。结果表明：不同品种间类胡萝卜素组分大致相同,其中β-胡萝卜素是各品种中含量最丰富的类胡萝卜素,约占总类胡萝卜素的33％～79％。高类胡萝卜素含量的品种糖含量高、酸含量低,果实香气物质均以单萜烯类为主;低类胡萝卜素含量的品种糖含量较低、酸含量较高,其中‘鹦鹉芒’和‘丰顺无核’果实香气物质分别以酯类和醛类为主,而‘大白玉’和‘白象牙’香气物质以单萜烯类为主。 相似文献
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对6个澳洲坚果品种果皮中的粗蛋白、可溶性总糖和单宁含量进行了测定和分析。结果表明,粗蛋白、可溶性总糖和单宁含量在自选品种‘南亚2号’ 的果皮内均最高,分别为9.21%、3.70%和2.16%;其次为引进品种‘O.C.’,果皮内的粗蛋白、单宁含量分别为6.42%、2.00%,自选品种‘南亚3号’ 果皮内的可溶性总糖含量为2.74%;自选品种‘南亚1号’果皮内粗蛋白含量最低,为5.04%,引进品种‘H2’果皮内的可溶性总糖和单宁含量最低,分别为0.90 %和1.06 %。 相似文献
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贵州主栽杧果品种果实品质及香气成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
为了解贵州主栽杧果品种的果实品质特性,分析了‘金煌杧’‘贵妃杧’‘玉文杧’‘桂七杧’‘红玉杧’5个主栽杧果品种果实的12个品质指标和香气成分。结果表明：5个杧果品种的平均单果重在380~898 g,果形指数在1.60~2.14,可食率72.10%~77.74%,水分含量82.06%~85.10%,总灰分含量1.30%~1.70%,粗纤维含量在0.90%~1.10%,可溶性糖含量在7.75~13.90 g/100 g,可溶性固形物含量在11.05%~17.10%,总酸含量在0.120~0.233 g/100 g,维生素C含量在0.0018~0.0073 g/100 g,糖酸比在40.26~123.88,固酸比在61.30~153.39;5个杧果品种共检测出50种香气成分,以萜烯类化合物为主;‘金煌杧’‘贵妃杧’‘玉文杧’‘桂七杧’‘红玉杧’分别检测出香气组分14种、14种、21种、21种、16种,其中萜烯类化合物的含量分别达56.34%、73.95%、82.47%、97.32%、64.16%。5个杧果品种的香味均以松木香味为主,略带青香、苹果香和柠檬香等香味。 相似文献
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《中国马铃薯》2020,(2)
云南省气候条件非常适合冬马铃薯栽培。为探明干旱胁迫对冬播马铃薯现蕾期生理生化指标的影响,并对马铃薯品种抗旱性进行鉴定,试验以云南省主栽的4个马铃薯品种(‘合作88’、‘丽薯6号’、‘宣薯2号’和‘会-2’)为试验材料,在干旱胁迫及对照(正常供水CK)条件下测定马铃薯各品种现蕾期的生理生化指标(脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和丙二醛含量),并对各生理生化指标变幅进行模糊隶属函数分析。在干旱胁迫下,脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性和丙二醛含量均较对照增加。除脯氨酸与超氧化物歧化酶活性外,各生理指标的变化存在品种间差异。4个马铃薯品种抗旱性由强到弱依次是:‘会-2’‘宣薯2号’‘合作88’‘丽薯6号’。干旱胁迫下4个马铃薯品种的生理响应存在差异,即品种抗旱性有差异。 相似文献
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Nejib Hasnaoui Messaoud MarsSana Ghaffari Mokhtar TrifiPablo Melgarejo Francisca Hernandez 《Industrial Crops and Products》2011,33(2):374-381
Tunisian pomegranate genetic resources consist of sweet and sour cultivars, showing large morphometric variability. In the present work we characterized seeds and juice contents of sugars and organic acids of 5 sour and 7 sweet pomegranate cultivars. Results showed that citric acid was predominant in sour pomegranates, while malic acid was the most prevalent in sweet ones. Paradoxically, sour cultivars have higher sugar content than the sweet ones. A strong correlation was found between sourness and citric acid content, which is assumed to be the major factor that determines sour taste in pomegranate fruits. Besides, some of the seed parameters showed a significant positive correlation with acidity. Sweet cultivars were appropriate for fresh consumption and juice production due to several attributes in addition to their sweetness. Equally, sour pomegranate showed several characteristics that could be of great interest for food and nutraceutical industries. 相似文献
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Ahmet Arslan Paul M. Bessey Kaoru Matsuda Norman F. Oebker 《American Journal of Potato Research》1985,62(1):9-22
Feeding by psyllid nymphs causes “Psyllid yellows,” a characteristic yellowing of shoots which results in a dramatic loss of tuber yield. If psyllid infestation is not controlled, the onset of shoot yellowing and growth reductions can occur within two weeks. When insecticides are applied after yellowing, recovery of plants often is not complete. In this study comparisons were made of the physiology and growth of tops and tubers of recovered and permanently injured potatoes of the cultivars ‘Denali,’ ‘Kennebec,’ and ‘Norgold Russet.’ Permanently injured plants senesced rapidly, developed less shoot growth, aerial tubers and shortened and thickened internodes. They had lower tuber yields than plants that recovered. Permanently injured ‘Denali’ developed shoots on old flowering stems. In permanently injured plants of all cultivars, the tubers were small and badly misshapen but numbers increased. In recovered ‘Kennebec’ plants tubers were also misshapen, but were of average size. Tubers of recovered ‘Denali’ and ‘Norgold Russet’ were of acceptable shape. In samplings made during tuber growth, dry weight percentages of total soluble sugars, sucrose and glucose of tubers from permanently injured plants were found to be the same as those of recovered plants. In all cultivars, starch percentages of tubers from permanently injured plants were higher than that of the recovered, but the pattern of carbohydrate content changes was similar for permanently injured and recovered cultivars. 相似文献
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采用‘富丹’、‘倍盈’、‘格林娜’3 个番茄品种为材料，研究不同 pH（3.0、3.5）的模拟酸雨及 pH 5.6（CK）对番茄叶片和花序生长、过氧化物歧化酶（SOD）活性、可溶性蛋白含量、丙二醛（MDA）含量及细胞膜相对透性的影响。结果表明：pH 越低造成的伤害越明显，3 个番茄品种叶片和花序的可见伤害大小依次为‘倍 盈’>‘富丹’>‘格林娜’；在 pH 3.5 及 pH3.0 的酸雨处理后，3 个番茄品种叶片的 SOD 活性相对升高的幅度大小依次为‘格林娜’>‘富丹’>‘倍盈’，可溶性蛋白含量‘格林娜’和‘富丹’>‘倍盈’、下降的相对幅度大小依次为‘倍盈’>‘格林娜’>‘富丹’，MDA 含量水平‘富丹’>‘倍盈’>‘格林娜’，升高的相对幅度大小依次为‘倍盈’>‘富丹’>‘格林娜’，细胞膜相对透性的影响大小依次为‘倍盈’>‘富丹’>‘格林娜’。以上综合说明，‘格林娜’品种耐酸雨胁迫能力最强，‘富丹’品种居中，而‘倍盈’品种最弱。 相似文献
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以不同裂果程度的4个石榴品种（‘大青皮甜’‘岗榴’‘秋艳’‘黑金刚’）为试验材料,利用质构仪和显微镜观察测定其果皮质构特性和组织结构特点,解析果皮质构特性和细胞结构在石榴裂果中的作用,为防治石榴裂果提供理论依据。结果表明,采用质构仪测定石榴果皮内外侧破裂力,其外侧破裂力为1050.28~1927.24 g,内侧破裂力为686.01~1526.31 g,同一品种果皮外侧破裂力显著高于内侧破裂力,内外侧破裂力比越小的品种越不易发生裂果;并且果皮紧实度越大越容易产生裂果,其中,‘秋艳’果皮紧实度最低,为85.20 g,石榴果皮紧实度与其裂果性呈负相关的关系;4个石榴品种果皮表层细胞厚度为2.23×10-2~3.58×10-2mm,表层细胞面积为6.76×10-4~10.30×10-4mm2,表层细胞厚度和面积与石榴品种裂果性无明显相关性;裂果与果皮厚度呈明显的负相关性,即果皮厚的品种容易裂果,果皮薄的品种抗裂果。 相似文献
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对4个不同地理种源金线莲（‘三明尖叶’、‘三明圆叶’、‘漳州尖叶’及‘台湾AF’）种植满120 d时的生物量及活性成分进行分析比较。结果显示,单株鲜重和干重及多糖含量以‘漳州尖叶’金线莲品种最高,而总多酚及总黄酮含量则均以‘台湾AF’金线莲品种最高。同时对4个金线莲品种不同采集时间的活性成分进行分析比较。结果显示,除‘台湾AF’金线莲品种外,其余3个品种的变化规律大致相同,即随着移栽时间的延长,总多酚及总黄酮含量缓慢增长,而多糖含量则递减。金线莲‘三明尖叶’与‘三明圆叶’品种中,总多酚及总黄酮含量均在种植满150 d达到最大值,此时,在‘三明尖叶’金线莲中,总多酚及总黄酮含量分别为(9.81±0.24)、(4.62±0.16) mg/g;在‘三明圆叶’金线莲中,总多酚及总黄酮含量分别为(9.27±0.22)、(4.60±0.17) mg/g。‘漳州尖叶’金线莲品种的总多酚及总黄酮含量均在种植满120 d达到最大值,分别为(7.74±0.05)、(4.63±0.04) mg/g。‘三明尖叶’、‘三明圆叶’以及‘漳州尖叶’金线莲品种的多糖含量分别于种植满90、0、120 d时达到最大值,多糖含量分别为(26.05±2.11)、(24.29±2.33)、(45.90±4.70) mg/g。此外,对‘三明尖叶’与‘三明圆叶’金线莲品种不同部位活性成分分析发现,多酚与黄酮主要在叶片累积,而糖类物质则主要在茎段累积。 相似文献
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大豆玉米“扩行增密”带状复种技术在山西应用初探 总被引：1，自引：0，他引：1
为确定大豆玉米"扩行增密"带状复种技术在山西的增产效果及筛选适宜的大豆品种,应用大豆品种汾豆78与玉米品种大丰30研究了山西省传统玉米大豆套作模式与大豆玉米"扩行增密"带状复种技术对比,应用大豆品种汾豆78、79、56、92及93与玉米品种大丰30进行了大豆新品种筛选。测定了大豆苗期、盛花期、结荚期的叶绿素含量和干物质积累,大豆成熟后的品质,大豆玉米成熟后的植株性状和产量。结果表明:大豆玉米"扩行增密"带状复种技术与传统套作模式相比,带状复种技术下大豆植株总叶绿素、籽粒蛋白质及油脂含量更高,蛋白质和油脂含量分别为42.28%和19.84%,大豆与玉米产量分别为531.0和9 514.5 kg·hm~(-2),分别增产6.6%和70.7%。大豆新品种筛选结果显示,汾豆93在植株生长后期干物质及叶绿素含量最高,植株性状最佳,成熟后籽粒的品质最好,蛋白质和油脂含量分别为44.08%和20.2%,玉米大豆综合产量最高,大豆和玉米的产量分别为894.0及10 550.7 kg·hm-2,比对照组分别增产了68.7%和10.9%。表明这种大豆玉米"扩行增密"带状复种技术适合在山西省生态环境条件下应用推广,汾豆93与大丰30是"扩行增密"带状复种模式较好的搭配品种。 相似文献