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1-MCP与套袋对红富士苹果贮藏生理和品质的影响 总被引：3，自引：2，他引：1
以未套袋红富士苹果为对照,研究了0℃贮藏条件下1ul／L 1-MCP（1-甲基环丙烯）对套袋红富士苹果贮藏期间生理和品质的影响。结果表明：0％1贮藏条件下1-MCP处理极显著抑制了果实的呼吸作用,套袋果与未套袋果均未出现呼吸高峰和乙烯释放高峰;1-MCP处理对贮藏过程中果实的糖酸含量和硬度的降低均有显著的抑制作用;贮藏120天后,1-MCP处理显著降低了套袋和未套袋果实的腐烂率;1-MCP处理显著提高了套袋与未套袋红富士苹果的耐贮藏性。 相似文献
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<正> 目前我国每年贮藏的苹果量约占当年苹果产量的10％以上,但在苹果贮藏期间易发生病害,现就几种主要病害及防治进行简单介绍。 一、轮纹病 该病为侵染性病害,在整个果实发育期病菌均能侵染果实。果实受害后腐烂,采收时病果率高达5—10％,贮藏1个月后烂果率高达30％以上。发病初期以皮孔为中心产生水渍状近圆形褐色斑点,稍 相似文献
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石冰玉 《山西农业:致富科技版》2007,(11):47-47
经过2年在安泽县城关镇桃曲村试验观察，用这种方法贮藏红富士苹果取材方便、简易、经济，果实可贮到次年5．6月份，果实失重率低于5％，好果率达93％-95％。 相似文献
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红富士栽培中常见病态分析及解决方法一、果实着色差据作者对河北省昌黎、抚宁、卢龙，宽城等县红富士苹果园的调查，果实着色一般在５０％～６０％左右，果面１／２以上着色的果实仅占５０．５％，果实着色普遍较差：（一）影响果实着色的因子１．光照影响果实着色：红富... 相似文献
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薛丽君 《山西农业:致富科技版》2007,(5):22-23
苹果实行套袋能够防病、防虫、防裂、防锈、防雹、防污染，能减少农药喷布次数和残留含量，同时，还能促进果面光洁、着色鲜艳。据调查，果实实行套袋，裂果率能降低54．6％。轮纹病烂果率：套袋果为1．31％，不套袋果则为6．21％；桃小食心虫虫果率：套袋果为0．018％，不套袋果则为1．39％；农药残留量：喷“1605”液7天后，套袋果比不套袋果减少65％～78．76％，喷甲胺磷7天后调查，套袋果比不套袋果残留量减少45％～84．85％． 相似文献
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【目的】 研究红富士糖心果和无糖心果在常温和4℃贮藏过程中的品质变化,为阿克苏冰糖心红富士苹果生产栽培和贮藏提供依据。【方法】 将红富士苹果贮藏在常温和4℃条件下,贮藏26 d后每隔一周左右调查并测定糖心果和无糖心果概率及品质变化。【结果】 常温贮藏的果实在第54 d时糖心全部消失,4℃冷藏的果实少量依然有糖心,随着贮藏时间的延长,4℃冷藏的果实糖心也将全部消失,期间均未出现褐变或腐烂的现象。两种贮藏条件下糖心果和无糖心果的果形指数、单果重、a*值差异不显著;糖心果、无糖心果的果实硬度均呈下降趋势且差异不显著。糖心果和无糖心果的可溶性固形物含量果皮处最高,果核最低。4℃和常温贮藏条件下,糖心果的蔗糖含量均低于无糖心果;常温贮藏34 d后的糖心果的山梨醇含量低于无糖心果,4℃冷藏第60 d,糖心果的山梨醇含量高于无糖心果;4℃冷藏初期的果糖和葡萄糖、常温下的果糖含量糖心果低于无糖心果,但贮藏结束时与贮藏初期相反。【结论】 冰糖心随贮藏时间延长将逐渐消失,其商品性并没有明显下降,与水心病表现不完全相同,是特殊条件下形成的产品。 相似文献
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本试验连续5年对(木奈)果实贮藏保鲜方法及采后生理进行试验研究.结果表明:(木奈)果实呼吸漂移属跃变型,具有两个跃变高峰.贮藏用果的耐贮性与采收成熟度关系密切.花(木奈)以果面着色不及1/2,油(木奈)、青(木奈)以青绿至黄绿色时采收有利于贮藏.在0、5、10℃及室温条件下贮藏,以0-5℃低温贮藏效果最佳,经30-53 d好果率达96.52％-100％,有效地延长了贮藏寿命.低温结合MA贮藏效果最佳。经30-53 d好果率达100％,并有效地保持果实原有的颜色、硬度、品质与风味.低温与MA贮藏之间存在互作. 相似文献
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（一）果实采后处理
1、果实防腐、“预冷”采收适期，以果皮底色由绿色开始变浅绿色或黄绿色、种子变褐色、果柄易自果台脱离时为准．即八成成熟时采收，以保证果实品质和增强耐贮性能。采后及时用杀菌剂浸果防腐保鲜．这对冷藏设施和条件不足的地区，在自然低温下贮藏和运输尤为必要。采收当天可采用噻苯咪唑1000～2000毫克，升，或1％漂白粉，或仲丁胺18号100倍液，或50％施保功800～1000倍液，或0．02％～0．05％高锰酸钾、特克多、托布津，或多菌灵500～1000毫克，升等杀菌剂浸果1～2分钟。配药时要用20℃以下清水，有条件的可用5～8℃的冷水，以达到消毒、预冷的双重效果。果实浸液后置阴凉通风处过夜，晾干药液后再分级包装。采收前15～30天喷洒高效低毒杀菌剂或实行套袋的梨果，采后经一夜预冷后可直接分级包装，一般不需浸药杀菌。 相似文献
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套袋对红富士苹果品质的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
以5种类型的纸袋为试材，进行了红富士苹果套袋试验。结果表明，套袋能显著改善果实的外观品质，果面光洁，无伤疤，在5个套袋处理中，有4个处理的着色面积达到100％，显著促进了果面着色；套袋处理的果实糖酸比提高，改善了果实的适口性。使用石家庄制国产袋的各处理与日本制双层袋相比，单果重上提高2．9～6．2个百分点；果实硬度上提高0．53～0．63kg／cm^2；总糖含量上最多高1．0个百分点，石家庄制网产袋总体上优于日本制双层袋。 相似文献
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1．2 果实质量 红富士苹果平均单果重200g以上；果形端正、不偏不歪，果个均匀一致，果形指数大于0．85；果面平均，色泽鲜红，果面光洁、细嫩、无斑点，着色面积大于90％，可溶性固形物含量在14．50％以上。 相似文献
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用植物生长调节剂，可以改进和提高苹果果实的品质，促进红色果实品种早着色、着色全面浓重、着色艳丽；增大果个，特别是增加果实最大纵径，提高果实的高桩率；改进果实风味品质，主要是提高果实含糖量；增加果实硬度，提高贮藏品质。 相似文献