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金枪鱼是世界名贵海洋经济鱼类之一，属于硬骨鱼纲，鲈型目，鲭科，又叫鲔鱼，是大洋性高度洄游鱼类，广泛分布于各大洋的热带、亚热带和温带广阔水域中。据记载，全世界金枪鱼共有30多个品种，我国也有10多种，其主要渔获种类为大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼和鲣鱼等。金枪鱼肉质鲜美，营养丰富，堪称生鱼片中的极品。熟食则香 相似文献
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日本栽培渔业协会的八重山事业场正在开展金枪鱼、黄鳍金枪鱼的养殖研究。目前,该事业场养殖有1龄金枪鱼(4～5kg)58尾、3龄鱼(25～40kg)36尾、4龄鱼(80～130kg)12尾。1龄鱼和3龄鱼用20×40m的网箱养殖,4龄鱼用35×35m的网箱养殖。养殖的黄鳍金鱼有1龄鱼(3kg)3尾、2龄鱼(15～20kg)18尾、 相似文献
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众所周知,金枪鱼类是世界上高档的水产品,在市场上价格昂贵且利润丰厚,所以对其捕捞者趋之若鹜,从而导致金枪鱼类资源量逐年下降。从80年代开始了金枪鱼的养殖(蓄养)业,近年对该鱼的养殖业开展的如火如荼。2004年,澳大利亚、日本、墨西哥及地中海沿岸国家的养殖总产量为32,570t,专家估计2005年的产量为32,500t左右。当今养殖的品种为蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、麦氏金枪鱼(Thunnus maccovii)、黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)三种。 相似文献
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黄颡鱼，俗称嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼等。该鱼为温水性鱼类，适应性较强，可在各类水域中养殖。其肉质嫩，少刺无鳞，营养丰富，近几年市场非常畅销。现结合几年的实践，介绍黄颡鱼池塘无公害养殖技术，供同行参考。 相似文献
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黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)是生态系统中的顶级捕食者, 是海洋生态系统能量流动及物质循环的重要一环。为研究太平洋黄鳍金枪鱼在个体发育过程中的摄食变化以及不同海域营养生态位差异, 根据 2019 年东太平洋和 2021 年中西太平洋海域金枪鱼渔船采集的黄鳍金枪鱼样本, 对其肌肉的脂肪酸组成及特征进行了分析研究。结果显示, 黄鳍金枪鱼肌肉检测出 34 种脂肪酸, 包括 16 种饱和脂肪酸(SFA), 8 种单不饱和脂肪酸(MUFA), 10 种多不饱和脂肪酸(PUFA)。黄鳍金枪鱼肌肉脂肪酸中 SFA 含量与 PUFA 含量呈负相关, MUFA 含量与 PUFA 含量呈正相关。SFA 含量与叉长呈显著负相关, MUFA、PUFA 含量与叉长呈显著正相关。中西太平洋和东太平洋黄鳍金枪鱼肌肉脂肪酸含量存在差异, 两海域之间脂肪酸组成平均不相似性为 18.85%, 主要差异来自 n-3 系列多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)、SFA、PUFA、C22∶6n3 (DHA)、Cl6∶0、Cl8∶1n9、MUFA、C22∶6n3/C20∶5n3 (DHA/EPA)、 C18∶0、n-6 系列多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)。主成分分析显示, 黄鳍金枪鱼的营养级越高, 肉食性越高, 以甲藻和硅藻为食源的生物对黄鳍金枪鱼的能量来源贡献越大。相反, 营养级越低的黄鳍金枪鱼主要摄食以细菌、陆地植物和植食性桡足类为食源的生物。主成分回归表明, 黄鳍金枪鱼随叉长增大, 其营养级增加, 肉食性提高, 食性逐渐由以甲壳类和头足类向虾和硬骨鱼等富含多种特征脂肪酸的生物转变。东太平洋黄鳍金枪鱼较中西太平洋肉食性更强, 营养级更高, 甲壳类对其能量贡献更大。 相似文献
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《渔业科学进展》2017,(4)
基于2012–2013年在我国南海水域调查获得的黄鳍金枪鱼(Thunnus albacores)生物学基础性数据,利用传统胃含物分析方法并结合碳、氮稳定同位素技术对黄鳍金枪鱼摄食习性进行了研究。结果显示,南海黄鳍金枪鱼食物组成包括鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)、枪乌贼属(Uroteuthis)、乌贼属(Sepia)、圆鲹属(Decapterus)、蛇鲭属(Gempylus)、帆蜥鱼(Alepisaurus ferox)、日本乌鲂(Brama japonica)、燕鳐属(Cypselurus)、甲壳类动物及不可辨别鱼类等饵料类群,其中,鸢乌贼(IRI=51.07%)、圆鲹属(IRI=39.81%)及不可辨别鱼类(IRI=6.62%)为主要饵料食物。黄鳍金枪鱼的空胃率、平均饱满指数和食物组成都有明显的月变化(P0.05)。空胃率随叉长组变化呈较明显的上升趋势,各叉长组之间空胃率变化显著(P0.05);平均饱满指数随叉长变化较大。当叉长组为130–160 cm时,ShannonWeiner多样性指数H?在0.50–1.18之间变化,Pielou均匀度指数J在0.10–0.32之间。基于氮稳定同位素计算的黄鳍金枪鱼各叉长组的平均营养级为3.54。 相似文献
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基于2012-2013年在我国南海水域调查获得的黄鳍金枪鱼(Thunnus albacores)生物学基础性数据,利用传统胃含物分析方法并结合碳、氮稳定同位素技术对黄鳍金枪鱼摄食习性进行了研究.结果显示,南海黄鳍金枪鱼食物组成包括鸢乌贼(Sthenoteuth is oualaniensis)、枪乌贼属(Uroteuthis)、乌贼属(Sepia)、圆鲹属(Decapterus)、蛇鲭属(Gempylus)、帆蜥鱼(Alepisaurus ferox)、日本乌鲂(Bramajaponica)、燕鳐属(Cypselurus)、甲壳类动物及不可辨别鱼类等饵料类群,其中,鸢乌贼(IRI=51.07％)、圆鲹属(IRI=39.81％)及不可辨别鱼类(IRI=6.62％)为主要饵料食物.黄鳍金枪鱼的空胃率、平均饱满指数和食物组成都有明显的月变化(P＜0.05).空胃率随叉长组变化呈较明显的上升趋势,各叉长组之间空胃率变化显著(P＜0.05);平均饱满指数随叉长变化较大.当叉长组为130-160 cm时,Shannon-Weiner多样性指数H在0.50-1.18之间变化,Pielou均匀度指数J在0.10-0.32之间.基于氮稳定同位素计算的黄鳍金枪鱼各叉长组的平均营养级为3.54. 相似文献
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印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼的食性及其季节性变化 总被引：5，自引：2，他引：5
根据2003年12月至2004年6月及2005年9月至12月在印度洋中西部水域调查所获得的数据,利用两因子列联表及单因子方差分析等统计分析方法,对印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼的食物组成及其随月份和体长的变化、摄食强度及食物组成的生态位宽度进行了初步研究.结果表明,印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼食物组成包括帆蜥、鲣、鳞鲍、沙丁鱼、鲐鱼、虾、蟹、鱿鱼、章鱼、竹笑鱼及未辨认甲壳类等饵料类群,其中主要食物为鱿鱼、鲐鱼以及蟹.大部分月份黄鳍金枪鱼摄食率相对较高,基本上维持在70%以上;除2月和6月外,其余月份黄鳍金枪鱼饵料种类数更替率均低于50%.各叉长组黄鳍金枪鱼摄食率基本维持在70%以上;当叉长在106～155 cm之间,饵料种类数更替率低于40%.黄鳍金枪鱼摄食强度各月差异显著,但各叉长组摄食强度并不存在显著性差异.各月饱满指数存在显著性差异.黄鳍金枪鱼的食物组成随月份和叉长有明显变化.鱿鱼、鲐鱼和蟹基本上为不同叉长组黄鳍金枪鱼所摄食.黄鳍金枪鱼食物组成各月Shannon-Weiner多样性指数H'波动较大,且存在显著性差异;Pielou均匀度指数J'基本上维持在0.80～1.00之间,但各月间存在显著性差异.印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼各叉长组食物组成Shannon-Weiner多样性指数H'变化较大,但在106～145 cm期间相对保持稳定,而Pielou均匀度指数J'波动较大.印度洋中西部黄鳍金枪鱼食物组成各月和各叉长组均存在显著性差异. 相似文献
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中西太平洋四种金枪鱼种类的渔业现状(3) 总被引：1，自引：0，他引：1
本文主要阐述了中西太平洋鲣鱼，黄鳍金枪鱼，大眼金枪鱼和长鳍金枪鱼4种主要金枪鱼的渔获量，单位努力量渔获量和鱼的规格大小变化情况，对我国远洋渔业金枪鱼开发具有参考作用。 相似文献
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《南方水产》1995,(11)
952054 季节对黄鳍金枪鱼的脂肪酸含量和脂肪酸的影响=The effect of season on fatcontent and fatty acid profile of yellowfintuna[刊,英]/Sunarya,et al//FAO Fish-eries Report.-1995,514.-16 调查了季节对黄鳍金枪鱼的脂肪含量和脂肪酸的影响。鱼样品来自North Salawesi(太平洋)和Bali(印度洋)水域。调查时间为1992,从1月至12月每月采样分析。从Bali水域捕捉的黄鳍金枪鱼的脂肪含量为2.55％～7.03％;季节对鱼的脂肪含量无明显影响,而从North Sulawesi捕捉的鱼脂肪含 相似文献
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2004年12月-2005年3月前，莎灵公司(译音)将墨西哥蓄养的250t(活鱼)黄鳍金枪鱼出口日本市场。计划销售于对黄鳍金枪鱼需求量大的日本中部、关西等地区。将上市的冰鲜黄鳍金枪鱼(去鳃、去内脏)是由美国洛杉矾空运至日本市场的。墨西哥蓄养的黄鳍金枪鱼年计划上市500t，不仅出口日本，还将出口美国等其他市场。 相似文献
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近年来,世界金枪鱼渔业在发展的同时,生鱼片用金枪鱼（蓝鳍、马苏、大眼、黄鳍金枪鱼）的资源管理和限制也严厉起来,为此估计今后上述金枪鱼渔获量增大的可能性不大。例如,蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼的捕捞已处于严格的限制。而大眼和黄鳍金枪鱼资源状态也并不乐观。为此,在地中海、澳大利亚和日本等的蓝鳍和马苏金枪鱼的养殖在兴起,暂时弥补了生鱼片用金枪鱼渔获量的不足。 相似文献
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蓝鳍金枪鱼是日本国内用于高级生鱼片的原料鱼。然而,近年来由于在国际上对蓝鳍金枪鱼捕捞限制的加强和仰望着进口的地中海蓄养蓝鳍金枪鱼产量也在减少,致使日本国内蓝鳍金枪鱼的供应量在减少,为了填补这个窟窿,从2003年起日本国内突然掀起了养殖蓝鳍金枪鱼的热潮,特别是近2年来得到国内有关大型水产企业,养鱼渔业界, 相似文献
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据美国国家海洋渔业局报道，1988年3个季度中拉美国家在东太平洋捕捞金枪鱼的综合结果：墨西哥金枪鱼围网船队在该地区占第2位；1988年1～9月份捕捞7．7万吨鲤和黄鲭金枪鱼，比1987年同期增加17%，80％是黄鳍金枪鱼。1988年官方计划金枪鱼渔获量为14万吨是不可能达到，但实际渔获量可能超过10万吨。 相似文献