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在闽西,有一种似茶而非茶的饮料——山(仙)茶。这是采摘一种常绿乔木的幼芽嫩叶加工而成的饮料,成品极似绿茶。口嚼鲜叶,先感微苦,随后转清甘,能生津止渴,也称苦茶。闽西山区群众采摘、饮用山(仙)茶至今已有几百年的历史。群众一般留作自己饮用、招待客人和治疗感冒、湿热性痢疾或食用油腻食物而引起的腹泻等疾病。 经笔者鉴定,山(仙)茶属茶科石笔木属常绿乔木石笔木(Tutcheria spectabilia Dunn)。幼枝有毛,芽披绒毛;叶互生,卵状椭 相似文献
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石门，拥有湖南屋脊“壶瓶山”，全县峰峦逶旖，终年云雾氤氲，气候独特，最适宜茶树生长，自古就产名茶。从武陵山到夹山、壶瓶山，几乎山山都有上好的茶。位于夹山西北麓的八坪，就是古代贡品牛柢茶原产地，其茶叶质地优异，跻身于唐宋八大贡茶之列。北宋蔡襄于皇祜年间著述的《茶录》一书中，便有“石门产牛柢茶，为贡品”的记载。陈宗懋主编的《中国茶经》中则较为详细地写道：“牛柢茶早在宋代已被列为贡品。元明以来，每年茶季前，朝廷都要派员到牛柢茶产地监督采制，制后全部运至京城”。 相似文献
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近几年来我县农业部门对白叶单枞茶树夏剪技术进行试验、示范和推广，收到了很好的经济效益，至２０００年底为止，全县已推广面积３０００多亩。全县现有白叶单枞茶面积 ２５８０８亩，占全县茶园总面积５１ ％，这些品种大多分布在山区、半山区的低山、旱园和水田。由于我县雨量充沛，近年来常出现暖冬的自然条件，加上春秋冬茶质量好，效益高，易销售，而夏暑茶虽产量高但茶质差，加工出来的茶叶常带有苦涩味，在市场卖价低，也难于销售，常常造成产品大量积压，为解决这个问题，农业部门建议各白叶茶主产镇，特别是种在低山、旱园和水田… 相似文献
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凤凰单枞茶的品质风韵 总被引：1，自引：0，他引：1
凤凰单枞茶是我省宝贵的资源，主产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区。它们是茶农从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株（株系），分株采制成的茶称之为凤凰单枞茶，国内外饮茶嗜好者都将凤凰单枞茶视为茶中珍品。 凤凰单枞各名枞因茶树树型各异，叶型有别，成茶香型又各有差异，故凤凰单枞茶品类繁多，分枞取名，茶名亦颇饶风趣，如芝兰香。桂花香、山茄叶、蛤古捞等等。单机茶因其品质具有香馥似兰，清爽持久，甘醇隽厚的滋味，金黄亮丽的汤色，博得世人的称赞，而因其成茶价值高，经济效益好，亦受生产者的欢迎。 这些… 相似文献
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诸暨茶业概况及"十一五"发展规划 总被引：1，自引：0，他引：1
诸暨市位于浙江省中北部，产茶历史悠久。唐时，即被列入全国八大茶区的浙东茶区，所产茶称越州茶。南宋《剡录》称诸暨石笕岭茶为“越产之擅名者”。明时，东白山茶充作贡品，“岁进新芽肆筋”（明隆庆《诸暨志》）。清代光绪年间《诸暨县志》载：“邑茶之著者石笕岭茶、东白山茶（即太白山，当地称东白山），宜家山茶、日入柱山茶、梓乌山茶”。民国期间，茶以“太白山产者最上，质味皆佳，坑坞山次之，鸡冠山，扁担山又次之。”（《诸暨民报五周年纪念册》）。 相似文献
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“水至此而夷，山至此而陵。”宜昌古称夷陵，属于峡州，是茶树的原产地，也是制茶工艺的发源地和茶文化的创始地之一，相传“神农尝百草，Et遇七十二毒，得茶而解之”的故事就发生在夷陵一带。邓村乡是夷陵茶树种植的核心区域，地理环境独特，产茶历史悠久，早在唐代就以盛产贡茶享誉四海，茶文化更是源远流长。 相似文献
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在社会主义市场经济条件下，标准化不仅是市场准入继而取信市场的必备条件，而且也是组织现代化生产的重要手段。然而，名茶生产千家万户，怎样通过有效管理才能将标准化落到实处，这已是当前茶界共同关心的问题。径山茶业管理协会成立两年来，在这方面进行了一些探讨性实践，现作简略介绍。 一、径山名茶简介 径山茶是著名的历史名茶，据余杭县旧志记载，该茶在唐朝天宝元年，为径山开山祖师法钦和尚亲手所植，至今已有１２５０多年的历史。茶圣陆羽曾对该茶产地余杭径山作过专门考察，并在那里从事过世界上第１部茶叶专著《茶经》的创作。… 相似文献
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风光秀丽资源丰富的天目山、清凉峰是临安市二个被列为国家级的自然保护区,天目山以它秀丽山川及大树华盖而盛名,清凉峰却以它峻险奇特风光,开阔而独特瀑布气势而成为名山.峻险奇特的清凉峰,海拔1787.4m而成为临安市最高的山峰.这里茶叶均生长在清凉峰镇龙塘山700～800m的半山凹里,气温适宜,雨量充沛,四季分明.此地曾经是临安昌化顺溪大方茶生产主要基地,由于独特的地理环境、气候环境和生态环境而孕育了优质的高山茶叶,又以其大方茶独特的制作工艺而盛名. 相似文献
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碧螺春茶原产于苏州太湖洞庭山，是全国十大名茶之一，其叶卷曲成螺，银毫遍体，银绿隐翠，是绿茶中的极品，深受国内外消费者的青睐。经济效益高，市场价格随时间变化极大，前期价格较高，后期价格迅速下滑，一天一价。塑料大棚茶园具有茶芽早发， 相似文献